有一天，西西回来告诉我：
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“妈妈，今天我们吃了蛋糕的。”* G, F4 d0 U. j! T8 u0 }- M* W
o' [% M4 t1 w1 _2 U$ e我问，今天谁生日呀。。
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" O' }) Z: Z6 ~7 y5 B她说“我们班没得人生日，是我们幼儿园背后那个班有人生日，拿了蛋糕给我们吃的。他们班上吃的嘿多的，我们吃的嘿少的。”4 m' }1 N1 F- b% m- R- d
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。。。人家有生日蛋糕给他们分享还说少哈。
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, d6 I; \% o; m( ~7 F% a& ]“我给老师说，把纸盒子一下给我，我给我的妈妈带回去给她吃。。”- F! j( g# ^) u, _- e) M
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老师说，你各人吃哦。。
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9 Y# {. ? a" l2 A“妈妈，下回我各人带个袋子去，有蛋糕我给你装回来哈。”1 x4 |, F8 ~, \- [0 u( T5 p
$ i- M0 K2 b7 J# B. v- Y! l5 g我说，妈妈自己会做的呀。你们老师给你们的，你们自己吃就好了，不要想着给妈妈带哦。" c5 S" j* @7 g. S& I
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7 Z, D; U$ F3 T- f3 p; j' |: e& J2 m呵呵，第二天做了纸杯小蛋糕去接她。给同学分享。。小纸杯比较卫生，孩子拿着方便。0 t' S2 a6 S$ s& w. J3 F% o* K8 I
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方子来了，是海绵的方子：7 Z" A' q4 I7 m8 o: J% ~. M4 ?
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做这个海绵小蛋糕用到的材料：4 O1 f. A% }8 ?" Y* V
低粉100克，鸡蛋3个，白砂糖50克，水30克，色拉油30克，葡萄干40克 1）油、水、20克低粉，搅拌均匀，备用； 2）全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的温水，打发至浓稠状态；
. v; u. n. B+ G$ n& o9 T 3）分2次筛入剩余的80克低粉（均匀地晒在表面，比较容易拌匀）；
+ c1 S8 D* N/ ] 4）抄底，上下翻拌均匀；3 O$ l) E) }9 _3 H# ]* T
5）加入1）中的油水面糊；
+ T; O; A5 ^/ p* X& l( p/ C 6）抄底，上下翻拌均匀；；2 v4 y) n6 T$ ^- ~" Z1 ~
7）加入果干；
' Y' @6 x1 C5 e* `2 f 8）翻拌均匀；% [) b- ]7 h, n1 g8 J
9）面糊盛入纸杯，8-9分满，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟% o6 e9 _) V0 s7 I: l6 v
左右
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-4-28 11:46 编辑 ]
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发表于 2010-4-24 00:17
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