有一天，西西回来告诉我：" U( _$ ` l9 y# N- ]' s$ I. e
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“妈妈，今天我们吃了蛋糕的。”
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我问，今天谁生日呀。。( a! S8 c' [% q- d' c
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她说“我们班没得人生日，是我们幼儿园背后那个班有人生日，拿了蛋糕给我们吃的。他们班上吃的嘿多的，我们吃的嘿少的。”2 R2 O0 c" E2 I$ Z$ G L
8 Z+ s. r" L5 M" B$ `* o。。。人家有生日蛋糕给他们分享还说少哈。' b" B" R5 ?0 \$ x
: `+ {7 o/ @7 C* j“我给老师说，把纸盒子一下给我，我给我的妈妈带回去给她吃。。”
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老师说，你各人吃哦。。6 r/ i4 y% t7 M2 o0 ]9 O$ N
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“妈妈，下回我各人带个袋子去，有蛋糕我给你装回来哈。”
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" e5 Q% I$ Z) n9 \! ~6 Z8 I我说，妈妈自己会做的呀。你们老师给你们的，你们自己吃就好了，不要想着给妈妈带哦。
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3 z; E; D1 {+ t7 d( S6 z+ C/ X呵呵，第二天做了纸杯小蛋糕去接她。给同学分享。。小纸杯比较卫生，孩子拿着方便。
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方子来了，是海绵的方子：7 y, v: J3 Y! n. i" L; N
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做这个海绵小蛋糕用到的材料：
6 {! [0 Y: C! H" Y 低粉100克，鸡蛋3个，白砂糖50克，水30克，色拉油30克，葡萄干40克 1）油、水、20克低粉，搅拌均匀，备用； 2）全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的温水，打发至浓稠状态；3 l% i* z5 I" B% q
3）分2次筛入剩余的80克低粉（均匀地晒在表面，比较容易拌匀）；, u- x5 X- \" }. v7 v$ ^
4）抄底，上下翻拌均匀；* J7 j& v2 T* x( U1 i8 h
5）加入1）中的油水面糊；
3 M* X9 q/ ?8 F' _2 H0 d! E5 W 6）抄底，上下翻拌均匀；；
o# C: y5 g o4 j7 D- \6 u3 t$ } 7）加入果干； Q: [, Z# D& M/ I# I& L0 D) e
8）翻拌均匀；
% k9 k* T j" h L* u8 M- [9 w% @- ?* i 9）面糊盛入纸杯，8-9分满，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟
1 s' F$ k# w9 \; W" g3 C$ N 左右) ]# I/ n& q! f' }5 n; \! ]4 U* V$ H
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-4-28 11:46 编辑 ]
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发表于 2010-4-24 00:17
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