阿头姐姐

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1、蒸肉粉：大米、小把糯米、小把黄豆洗净沥干水份，加花椒、干辣椒，小火慢炒微黄。. I/ m2 p7 {7 n; @8 m. e
2、打磨成较粗的粉粒; ~" ^1 T3 p; q
3、带皮后腿肉（五花肉、三线肉随意）切片用豆瓣酱、甜面酱抓匀腌制半小时；加姜末、红糖末、胡椒粉、鸡精、一勺清油，边撒蒸肉粉，边抓拌。到每片肉都裹上粉，碗里又没有过多的余粉为好。6 T7 F% k! S2 M5 Q, h' Z  A  G' H
4、皮朝下均匀码在碗里; T6 k5 W- p& N- M
5、青豆与少许粉一点盐混和盛在码好的肉上压实。
$ w- y' z! X' {  P7 m; Z6、入高压锅，开锅后小火蒸40分钟左右。取出扣盘撒上葱花即可。
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肥糯而不腻，纠结的人生需要美食调剂。- _/ J4 X; {* E8 \! |& y' x

西西妈

天哪。。我太喜欢了。。一般在外面吃是豌豆打底，家里都用红苕的，我试过老南瓜也好吃。。

蓝冰

我饿了，好想吃哟，，，

潸尔

我在顺丰123吃过青豆打底的，味道可以，就是肥了点

清婉妈

留个爪爪回头做给老公尝尝

xj314_2001

更喜欢吃粉蒸排骨

zlrhd

外面吃的青元粉蒸肉一般都有点儿甜糯糯的，我PZM弄的粉蒸肉每次都是麻辣的。8 X# k% J6 R& M7 [# Q) ^. ?4 ~8 u- H

. g9 P3 B4 [+ i$ U) S( }我还是喜欢吃外面的。

阿头姐姐

个人做的蒸肉粉经济实惠又新鲜。反正做起也方便。而且可以按自己喜好调整口味哈。

阿头姐姐

原帖由 潸尔 于 2010-4-20 12:47 发表 , Z2 N0 e- j0 t( g" b
我在顺丰123吃过青豆打底的，味道可以，就是肥了点

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我向来都喜欢吃肥实的哈 无肥不欢哟.

调皮捣蛋鬼

看起好安逸哦

阿头姐姐

个人整的安全保障哈.米有地沟油,米有添加剂

鱼呗呗LY

问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

阿头姐姐

原帖由 <i>鱼呗呗LY</i> 于 2010-4-21 19:43 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2177928&ptid=155730" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />9 r+ r+ J7 Y# o, p, r$ W; Y
问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

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0 z- c6 e6 _& G你发贴的时候点击浏览撒,然后图片索引就出来了,然后前面有个"插入"的字样,你点击,就在页面上了.还要注意图片大小不要超过版面规定+ A) P$ f) j7 L! J

$ `) _9 Y" `* V* s: T7 b[ 本帖最后由 阿头姐姐 于 2010-4-21 21:42 编辑 ]