阿头姐姐

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$ G5 b( a. e4 P' V+ j& X1、蒸肉粉：大米、小把糯米、小把黄豆洗净沥干水份，加花椒、干辣椒，小火慢炒微黄。+ k+ e$ l# m& k
2、打磨成较粗的粉粒
4 j6 P! t. t% j3、带皮后腿肉（五花肉、三线肉随意）切片用豆瓣酱、甜面酱抓匀腌制半小时；加姜末、红糖末、胡椒粉、鸡精、一勺清油，边撒蒸肉粉，边抓拌。到每片肉都裹上粉，碗里又没有过多的余粉为好。! C/ _% v$ c& x
4、皮朝下均匀码在碗里
& Q2 t' q6 ]5 ?& r9 d+ c7 |5、青豆与少许粉一点盐混和盛在码好的肉上压实。
# P3 @6 s6 I- ~0 ^/ ]7 H6 @6、入高压锅，开锅后小火蒸40分钟左右。取出扣盘撒上葱花即可。+ ~2 v* ~# I; C3 L; b: T) j
9 ~: A# Y0 t4 R* w+ W

- y" w) |( J5 T% e5 N肥糯而不腻，纠结的人生需要美食调剂。3 h& i( {+ l9 j1 G" U. e& ]

西西妈

天哪。。我太喜欢了。。一般在外面吃是豌豆打底，家里都用红苕的，我试过老南瓜也好吃。。

蓝冰

我饿了，好想吃哟，，，

潸尔

我在顺丰123吃过青豆打底的，味道可以，就是肥了点

清婉妈

留个爪爪回头做给老公尝尝

xj314_2001

更喜欢吃粉蒸排骨

zlrhd

外面吃的青元粉蒸肉一般都有点儿甜糯糯的，我PZM弄的粉蒸肉每次都是麻辣的。$ k( h" L' ^4 {

& l8 Z! p4 k( b: h* R6 z) `我还是喜欢吃外面的。

阿头姐姐

个人做的蒸肉粉经济实惠又新鲜。反正做起也方便。而且可以按自己喜好调整口味哈。

阿头姐姐

原帖由 潸尔 于 2010-4-20 12:47 发表
" x+ a6 V! T) V4 \" u/ @我在顺丰123吃过青豆打底的，味道可以，就是肥了点

. t# a1 N4 V; D8 X5 e/ q) v. i' q, J! A, N1 [, u

8 q* W0 c( P, ^3 n" X" x: s我向来都喜欢吃肥实的哈 无肥不欢哟.

调皮捣蛋鬼

看起好安逸哦

阿头姐姐

个人整的安全保障哈.米有地沟油,米有添加剂

鱼呗呗LY

问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

阿头姐姐

原帖由 <i>鱼呗呗LY</i> 于 2010-4-21 19:43 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2177928&ptid=155730" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br /># F$ p* R1 D' n! m
问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

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0 b# k' t  r" r) d1 _0 L) ~6 N% V- G, V5 }. t* |
你发贴的时候点击浏览撒,然后图片索引就出来了,然后前面有个"插入"的字样,你点击,就在页面上了.还要注意图片大小不要超过版面规定* A& S  w6 m, O

7 ~% U) U. ~  K8 q[ 本帖最后由 阿头姐姐 于 2010-4-21 21:42 编辑 ]