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发表于 2010-4-20 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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  Z  N9 g3 A& N' o
0 Y( E& ^! f& \: o2 ]- R1、蒸肉粉:大米、小把糯米、小把黄豆洗净沥干水份,加花椒、干辣椒,小火慢炒微黄。+ x, G7 z, F2 @' M5 P: s+ @7 }
2、打磨成较粗的粉粒2 J% C7 {. B# p6 n% G. A
3、带皮后腿肉(五花肉、三线肉随意)切片用豆瓣酱、甜面酱抓匀腌制半小时;加姜末、红糖末、胡椒粉、鸡精、一勺清油,边撒蒸肉粉,边抓拌。到每片肉都裹上粉,碗里又没有过多的余粉为好。: U; j# h6 Z) n
4、皮朝下均匀码在碗里
3 N0 D8 X5 p, l3 O) Y' C$ K5、青豆与少许粉一点盐混和盛在码好的肉上压实。. q( h! `0 S1 w# }
6、入高压锅,开锅后小火蒸40分钟左右。取出扣盘撒上葱花即可。% V& ^+ a0 r: Z+ s

3 m& z6 G( d5 M. c
7 B1 R7 s( a+ [( ^" q肥糯而不腻,纠结的人生需要美食调剂。' R3 K3 R* t+ f+ I* X, l; u

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天哪。。我太喜欢了。。一般在外面吃是豌豆打底,家里都用红苕的,我试过老南瓜也好吃。。

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我饿了,好想吃哟,,,

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我在顺丰123吃过青豆打底的,味道可以,就是肥了点

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留个爪爪回头做给老公尝尝

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更喜欢吃粉蒸排骨

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外面吃的青元粉蒸肉一般都有点儿甜糯糯的,我PZM弄的粉蒸肉每次都是麻辣的。
. H/ z# Z% c: z2 S: V6 o. ~; c% Z" k( p, G+ c& Z$ ~9 G, R4 o
我还是喜欢吃外面的。

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个人做的蒸肉粉经济实惠又新鲜。反正做起也方便。而且可以按自己喜好调整口味哈。

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原帖由 潸尔 于 2010-4-20 12:47 发表 9 n$ h; E1 u+ Y: [4 f$ w
我在顺丰123吃过青豆打底的,味道可以,就是肥了点

7 q# A1 |" w5 `8 G9 `. D4 _4 ~2 o$ {4 i2 ^/ l4 L; M1 w: J" c6 U1 ?" i

4 s$ B0 K% b1 D6 o& f我向来都喜欢吃肥实的哈 无肥不欢哟.

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看起好安逸哦

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个人整的安全保障哈.米有地沟油,米有添加剂

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问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

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原帖由 <i>鱼呗呗LY</i> 于 2010-4-21 19:43 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2177928&ptid=155730" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />  U4 z1 g3 j5 K8 |
问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

' q. d7 ?; r4 A; R% f) c+ M$ N$ F( ~$ P. x% {7 P

  h9 t3 w) c. R% ]" i, p; ^你发贴的时候点击浏览撒,然后图片索引就出来了,然后前面有个"插入"的字样,你点击,就在页面上了.还要注意图片大小不要超过版面规定
5 y: N- W. z  v2 y3 m2 |' Y  E3 I; i" M% }
[ 本帖最后由 阿头姐姐 于 2010-4-21 21:42 编辑 ]
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传统的美味-粉蒸肉
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