哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜6 \& t7 V" O% f$ I, Y' B5 [

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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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4 X3 @% }8 f) f# Q# L. E7 j锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；8 y+ y( L% O% o1 S- L

7 P5 i: [+ v$ B5 G2 ~# Z6 {然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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  W  }/ M& v  g& T0 y我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子& Z, p- b1 E/ S0 X

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 . A! t2 J) w2 ?8 S7 l
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

" I: l( P5 D( X" F
说区别我到是说不出来
3 J1 L% h- [4 V( f4 Z0 m我觉得都差不多
" l% U% d' \. t$ q肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 % @6 ^' `4 D' S
吃茄子最好不削皮，营养更好！

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问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常