哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜3 ^( t/ K% }- p) c+ n' N& b

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6 c2 c6 O. Y( C& |, {( ^9 J% a/ s+ h茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；9 G! I+ O% C% @& F  X- A, }7 Q
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；+ M  P( Z0 A( r/ L' [

; Q2 s) l" W  b然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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3 I+ @% \- j8 w我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子5 b/ O3 \( p6 ~1 X3 ^( k5 c, ^0 G

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 2 l0 j: U& Q9 Z4 ?" Q! o
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

( ?; V0 p1 e5 H" X9 o说区别我到是说不出来6 C9 Q! T; J) i# h8 ?' {  L% @, E
我觉得都差不多
$ e: J" `  x/ Q* u* L6 {4 L肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 8 C: a) y- m4 j0 A/ a3 r0 @
吃茄子最好不削皮，营养更好！

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问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常