哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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8 m! o) E5 q9 f+ M; b* T, e茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；4 P; s0 d0 g7 V9 m. b( J/ l+ R

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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；8 z; Q& V* k  F' C; E. h
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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# ?, g4 j- n, O7 \( P, }1 W, v+ q/ v我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子, w' |8 q& o& Z2 Z" l

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
3 i6 F2 s8 ^- G8 L我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

3 Q+ y0 w5 U7 Y9 d0 U1 @# n说区别我到是说不出来$ N1 f+ v3 `/ k  z" h
我觉得都差不多
; l$ J0 l: v- G1 f% d# j5 s肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 3 z9 {6 a) M( p
吃茄子最好不削皮，营养更好！

4 i6 q( k& ^1 s
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常