哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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" M3 ]" N, M5 ^/ o; R茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；$ x+ u+ ]/ Y+ P2 Z
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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9 ^: ^- S4 `4 g; T" s$ k然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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& |9 d' c- U1 s- L: f! k1 F9 k我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子# G, y# ~4 P  d, H; d

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 # X7 E( M8 |3 o' o, B3 `
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

9 A; |  D4 K. [, k- O8 l说区别我到是说不出来* M% C) I5 J  J" L# I
我觉得都差不多) h2 O- O8 j4 l6 K" B0 V. z8 j
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
' f7 ?, C4 v( ?9 e% x5 w, `吃茄子最好不削皮，营养更好！

) B+ i% m5 ?0 F' W$ n% I问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常