哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；0 ]& K% t; V6 W6 P3 k. g+ N
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( A0 r9 j: |! S, w  x0 }5 ~锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。3 B# c  ]9 C( f7 q: ~* u

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6 t, z/ b1 j6 k. h我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子2 s; m7 c" d% [6 h0 o

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 . c8 k% B1 `) q
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

. N, b, S( r, y
说区别我到是说不出来* B. r+ n& ?$ ?6 C  ]9 N
我觉得都差不多
0 j  C+ @  I' z0 `' [8 U肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 * _7 U+ m6 k/ ^/ R( a# X' c
吃茄子最好不削皮，营养更好！

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问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常