哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜+ x; _0 q$ Z- J# i- e; V; ]

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- a2 [8 g; i7 b& Q茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；1 d* ^3 o7 w% a6 u4 _1 P! w

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: n; ~; w! y) T" C. _锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；# I1 ?4 S9 G+ a& P. |4 I/ m9 D
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 , _- P5 l5 n* s) E9 c" g  R
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

. i3 B5 M0 V" x. S  j; \说区别我到是说不出来" _' T; i$ E8 x8 g) [5 i
我觉得都差不多& B2 F* |) ^: a( t# c
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 8 q. R* q7 x# h7 i" G
吃茄子最好不削皮，营养更好！

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问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常