哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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9 D. Y" T6 C. \- Q6 E茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；$ l0 Z8 v" [! n. H
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；2 n! N  C% M* U# _

( X( }; E& {' @) V- o$ Q+ m然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。% m, p; I& W/ [2 @

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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 3 \) q) o4 ~6 c3 _# s8 y
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

* I1 J# X3 r5 N7 Z4 @' v* i说区别我到是说不出来) l( ~; z7 V% G5 G8 U2 v
我觉得都差不多3 r1 R. [' |5 A
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 0 ]; l6 w$ k. I* o% t2 ]
吃茄子最好不削皮，营养更好！

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问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常