哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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3 s5 `; l0 @7 d1 g, Y6 l茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；: p- _5 F* O! K3 d. X
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( o! V  n! l% |$ D( p7 u- t锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。9 @4 r) }0 w5 T- c2 }! Q; \, X

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# P% I' @' L/ w8 T3 T4 [; k1 H% i我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子8 x) c/ U. T$ S5 ]( o$ i' B

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
. n5 P* |7 h+ S$ f7 u* }我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

8 b& t1 G) i, W1 o( c" W: O说区别我到是说不出来. C0 A0 x- y- O$ M1 u, c
我觉得都差不多# w( w6 b* y  P+ v$ r6 J
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 0 o8 V, x0 a; a5 w+ G
吃茄子最好不削皮，营养更好！

* _: Y( k$ c' u+ |
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常