哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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( A" ]2 r, }& ~" c茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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" q8 E" [7 X# k9 U* `/ d& e然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。' X7 q& O  k; Q. G, U5 s

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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
1 B& J3 {0 g8 r, `我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

$ _& N+ S& \; A4 N+ ?说区别我到是说不出来
7 `2 m! I: K6 F7 [# b2 o我觉得都差不多2 H9 A1 A: g3 ?
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
/ m! n# c: j, [! n3 ^' W吃茄子最好不削皮，营养更好！

4 I; U. x6 t; h) N7 d- U/ K: D- C) J' H' \
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常