哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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& c. [2 G1 [9 J, G5 y$ p锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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2 E# ~3 s* U% C, O4 t! H然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。- \# _2 s& f+ G' k: ^

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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子. d- ]" Z6 n% n* x  m; G; L

xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 0 i. x; j0 c% h
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

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说区别我到是说不出来
, f+ j2 u0 @( G+ W% y* B  Z* G0 _6 u我觉得都差不多- a  W( j8 L; S
肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
0 T" Q' {. n" f8 P" S# S. `& A吃茄子最好不削皮，营养更好！

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问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常