哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜( L  \9 n6 }: v7 ?9 b. t

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% J- E7 W. J% X" s) K1 l' E茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；& l8 C) O1 M" ]: R& E3 C

* t( o  |9 e3 `- `) j/ Q然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。1 |" }4 q( V7 C4 t. s" T# ~

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9 B$ ]. N- M8 T! `; i6 k! l我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
* q) h9 F  E' e9 K6 K我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

" |1 X! C0 n, ]' e$ Q3 X0 g8 \2 i说区别我到是说不出来
# x% u* w* [8 F* E. s( O我觉得都差不多
+ q2 q  W9 b9 F( I/ ?肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 ' @+ q6 Q$ Z$ \2 n7 i1 t2 n/ i/ w# x
吃茄子最好不削皮，营养更好！

" M; ~6 e5 s% F+ Y' E  Y
问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常