哓婷儿

原材料：茄子、五花肉、蒜5 u6 V4 F% |8 ~# h0 p" |; r8 a

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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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! h  w% ]7 ~  {. B9 W  w锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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# [' U, d& u2 ]: ?+ d! l/ m3 V& ~然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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& R5 G/ N, o, L2 o我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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xiaohccc

看起都好吃，我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

汐绮妈

我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

哓婷儿

原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 9 w8 M* z: H# S1 u7 j* z0 i3 G
我只吃过肉末茄子，这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不？有什么区别？

" W, j! t9 q( y/ [$ u2 b
说区别我到是说不出来
- ~8 y1 C- C( y) G7 n# D; b7 T我觉得都差不多
) G* w0 D+ t4 l肉末我整的不太好，所以懒人做法我就直接 切片了

哓婷儿

原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 ! X8 T/ d7 a1 s2 y- s" ?: F5 S
吃茄子最好不削皮，营养更好！

3 s* t' `3 [) e; O2 G问题是我们家2个都不吃有皮的，所以没办法

钮钮妈

嘿喜欢，那天在网上搜了方子，终于做出来有点对味了

xj314_2001

好吃，好吃，好吃

莹莹幺儿

看起来来挺好吃的

chq0923

不错，很家常