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本帖最后由 ~嫦娥~ 于 2010-8-25 09:40 编辑 + `! x2 `4 p9 }& Z
7 b5 |1 Y; k! E1 r" x2 ^/ e- U5 i
最近网上盛传用电饭锅做蛋糕,http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200712/29099.html0 N4 k8 J( B! b1 F8 v
看得我心痒痒,跃跃欲试。
" P$ \- ~5 ]9 b9 A8 W9 d( r9 w终于在今天下午架起式了
. H9 I# N3 ?# ?, h$ l 最关键的那步,把蛋清打成泡沫状,我的天,我感觉能手打成泡沫状简直就是圣人。我是三根筷子打了N久,N多次。还是没有见到蓬松的泡沫出来。一阵心烦意乱。胡乱的弄到锅里了事
{5 y+ z" S2 a- X+ Z* r3 N: T4 { 很不幸,做成了饼状,我 妈比我更着急,怕糊了还帮我翻了个面1wanwan011 。最后当奶饼吃了算了。可怜我的蛋糕处女作就这样早泄了。唉,失败!8 `6 m2 \4 P3 n) k& {7 G' ^2 P- m; \
有高招的妈妈来支招哈,如何可以把蛋清打成泡沫状。
- n+ H! p0 l( B3 d我查了又专门的电动打蛋器。不晓得怎么样?
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