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生活从来不会一成不变,我们每天都在寻求新的东西:新的风景和朋友,新的挑战与乐趣,还有新的美味!2 }7 v0 G1 ]0 t% _+ e$ G7 v
大众对美食的追求,一直激励着重庆凯宾斯基酒店不断创新与升级。近日,我们迎来了行政副总厨--- Tomas Chilly。他与行政总厨宗涛先生将西方与中式口味相结合,制定元素西餐厅自助晚餐全新理念,为元素西餐厅带来了新风味。
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〖Tomas Chilly〗( e# ~. Z3 O4 S( ?2 f2 o; x
Tomas Chilly迄今为止已有15年的酒店餐饮工作经验,曾在国内外多家凯宾斯基酒店任职。他能将本地特色风味与西式经典菜肴巧妙结合,为客人带来味蕾与视觉的全新享受。
/ R3 @) j' c$ K8 a在菜品更新升级的同时,我们的服务形式也将随之发生改变。与传统的自助餐不同,我们更加注重服务者与客人之间的沟通,为客人提供个性化的美食体验。此次新概念自助晚餐将自助、派送与零点合三为一,这意味着在你享受丰富自助餐的同时,将拥有更多的选择权留给自己所青睐的菜品。
$ s) ~# u% k" l9 `. lTomas副总厨将在现场制作现点食物,新鲜与品质都完完全全呈现在你的面前,且最大程度地保留了食物的原滋原味!
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人民币178/位 自助晚餐+特色派送菜品7 M9 ^, j/ K8 g4 l$ I- z
〖自助晚餐〗
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在你享受以上丰富自助晚餐的同时,餐厅每天还会根据情况派送新鲜烤羊腿或烤猪肋排或烤西冷牛排。+ C* R0 J: J. c, P, S7 B: ?
〖特色派送菜品〗
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人民币288/位 自助晚餐+特色派送菜品+零点菜品
( X3 }7 G% f3 S/ X7 M6 D4 t0 k) g烤鸡排配蘑菇烩饭/慢烤猪排/烤银鳕鱼配宫爆汁和蔬菜(三选一)
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〖烤鸡排配蘑菇烩饭〗
; v9 |% h8 T- K( r% B) B烩饭的灵魂一定是精选的意大利米。与中国传统米饭软糯口感不同的是,意大利米口感略微夹生,旨在传递原生自然的味道。采用优质鸡胸肉,经过秘制酱料腌制及特殊处理后烤制,表层油润多汁,里肉嫩滑爽口。地道烩饭搭配鲜嫩鸡排,人生已是满足。
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〖慢烤猪排〗* `0 f# D B0 o/ \6 h
对于嗜肉者来说,没有比大口吃肉更畅快的事情了。据说烤猪排入选了世界十大必吃美食之一,猜想这不仅仅是因为它红润油亮的外表,还归功于那外焦里嫩,甜辣咸香的丰富内涵。
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〖烤银鳕鱼配宫爆汁和蔬菜〗" U4 ~/ y4 Y r" `! Z: N% }
肥嫩的银鳕鱼搭配重庆本地特色宫爆汁,既能保证鱼肉的鲜美又能让酱汁最大的发挥浓郁,二者相得益彰,相互成就。
% d0 [( I3 ?/ k8 |' I8 s( z, S人民币388/位 自助晚餐+特色派送菜品+零点菜品- ~6 z5 T ~ z3 S
慢烤牛仔排配土豆泥/烤仔鸡配扒时蔬和土豆/蒸石斑鱼配烟熏香肠(三选一)
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〖慢烤牛仔排配土豆泥〗
Z8 F" ?4 Y# ~# e3 c. S5 w0 C牛仔排与土豆泥是西式菜肴里面的一对经典CP。肥瘦相宜的牛仔排搭配秘制土豆泥,在加上诸多蔬菜的配合,这一对经典CP将会为你呈现不同的口感与惊喜。
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〖烤仔鸡配扒时蔬和土豆〗
5 _! Q* ?, N' \/ w选用肉质鲜美的仔鸡,佐以秘制酱料与香料腌制数小时后烤制,整个空气里充满了独特的香气。烤出来仔鸡外焦里嫩,又不似成鸡那般表面有过多油脂,美味还不会长胖哦~
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〖蒸石斑鱼配烟熏香肠〗
8 l0 t4 g) W( G1 Z清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜,石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡。搭配色泽浓郁、风味十足的烟熏香肠。浓妆淡抹总相宜。
- j& ~% V0 J/ m3 P人民币488/位 自助晚餐+特色派送菜品+零点菜品
& k8 a: k" Z" A; v% j8 Q. t( e/ p$ B安格斯肉眼排配土豆/烤银鳕鱼排配西兰花酱,花生和酸奶汁/上汤焗波士顿龙虾: N2 Q1 Q. d, r( H% K( r* D$ Y
(三选一)
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〖安格斯肉眼排配土豆〗
6 l3 c, @, e, a M安格斯肉眼取自澳大利亚安格斯牛的肋脊,肥瘦相宜。经过精心处理及煎烤后的安格斯肉眼味道鲜嫩多汁。蛋白质含量高但脂肪量少,营养价值丰富,是当今世界公认的顶级牛肉品种。
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〖烤银鳕鱼排配西兰花酱、花生和酸奶汁〗
. _4 L1 k$ O1 ?5 V* [食至当下,大鱼大肉早已成为了过去式。如何吃得营养丰富且健康才是饮食真谛。烤银鳕鱼最大程度地保留了其质地细嫩且营养价值丰富的特质,再将西蓝花打成沫再配以葡萄干、松子、花生、酸奶汁等。一道令人惊喜的独特菜肴就呈现你面前了。
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〖上汤焗波士顿龙虾〗$ m t- x S! m7 N5 H4 c* I( Q4 q1 d
龙虾海中美味,滋味无可比拟,已无需过多累赘。个头大肉质优的波士顿龙虾淋浇秘制上汤,一道营养丰富,馥香浓郁,色味极佳的珍馐就上桌啦~: I4 V" o0 o4 _6 p
2019年7月8日,重庆凯宾斯基酒店元素西餐厅新概念自助晚餐全新升级!2 C8 j( p9 C$ Q
摒弃传统自助餐的单一与无聊,开启品味精致、独特、个性美食的正确打开方式。* Z. J/ L! ~3 _ ?
咨询电话:+86 023 8688 8888转6561
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关于重庆凯宾斯基酒店
% o: [7 V$ n3 H凯宾斯基是全球知名的酒店品牌,是欧式服务的优质体现。重庆凯宾斯基酒店是中国区第15家酒店,共32层,是坐落于扬子江畔的地标性建筑。重庆凯宾斯基酒店坐落于扬子江畔,连接重庆国际会展中心。酒店距重庆市金融、商业中心仅几分钟路程,距重庆江北国际机场仅30分钟车程。
- S" E ?+ N& A4 U- F) y, t了解更多信息请联系(咨询):
1 l- E) O9 a6 B' a* Q0 q刘煜姮·市场传讯总监·重庆凯宾斯基酒店0 b( t( \ m4 u" N, w/ }8 h% Q( y" |6 f
luna.liu@kempinski.com# P: B, q* S& e& k- k
重庆市南岸区江南大道2号·400060·中国% V$ {. I3 A- U7 L( F
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