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楼主
发表于 2018-11-14 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
世界上最治愈的东西是什么?
是食物
冬季最给人温暖的是什么?
是食物
能让人最温暖的又是什么?
是羊!肉!
在寒冷的冬季
约上好友、闺蜜、兄弟、亲戚
一起围着锅刷羊肉
是最幸福的事

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所以
今天为大家“墙裂”推荐下吃羊肉的好地方!
▽▽▽▽
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第一家
羊肉很新鲜,膻味不会很大。而且汤是熬出来的,不是奇奇怪怪的水和羊肉味精混合的

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第二家
他们家的的羊肉汤是用羊骨、猪大骨、鱼、鸡架等原材料熬制的,既抵抗羊肉的膻味,又提料鸡和鱼的鲜味。吃的过程中加的汤,也是原汤,原汁原味越吃越浓。

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第三家
店门口就挂着几只羊,每天的羊都是现杀的,很新鲜。调料也很好吃,也是吃不出什么膻味。

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4.第四家
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这家店在冉家坝轻轨站附近,叫东涮西烤这个名字,是因为夏天有烧烤,冬天涮羊肉。这霸气的门头,颇有帝王风范哟
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走进里面是满满的老北京风味,悠长的胡同显出来的京味让人好像身处北京胡同,绝对是个拍照的好地方。

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【国家非遗手切鲜羊肉】
进店必点,国家级非物质遗产,来自内蒙全冷链运输到重庆,鲜肥柔嫩,口感细腻,让你欲罢不能。很薄,涮两下就可以吃
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【厚切太阳卷】
另外要说大口吃肉,不点厚切太阳卷啷个得行,相比鲜羊肉,太阳卷更加厚实,一口一片,这秋膘,稳了!酒要大口喝,肉要大口吃,养秋膘,太阳卷功不可没

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【羊蝎子】
莫看颜色红,实际一点也不辣,拿起骨头啃,不要压抑自己的天性,大口啃起来,鲜美多汁,一口一口,味觉系统很满意

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而且,他们家羊肉涮锅,还有一个地方很神奇。一开始涮锅上来的时候,锅里啥子都没得,服务员提了瓶我们平时喝的大瓶的农夫山泉矿泉水来,我超奇怪的,还以为是给我们喝的
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结果她打开水瓶盖把水往锅里倒,我懵了,接着就往里面放了几朵干香菇、枸杞进去就完了然后水开了就开始涮羊肉,我又懵了,但也就装模作样的开始涮肉,以为肯定不好吃。可没想到的是,不仅很好吃还超新鲜的啧啧啧,真是厉害了!
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第五家
他们家店的羊肉汤锅汤质乳白醇浓鲜香,羊肉的质地鲜嫩,软烂而香,咸淡适中,色泽美观,营养丰富。

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第六家
这家店是老北京式的涮锅,汤底选大骨汤,羊肉是用机器切成的薄片,汤底鲜,蘸料是北方的芝麻酱,非常香。锅底是很北方的味道,很鲜很鲜,虽然不是辣的,但是同样很有层次感,很有老北京的风味。

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第七家
烤羊都是现杀现烤,保证新鲜健康,肉质肥厚。用炭火烤出的羊肉味道浓厚,油脂滋滋的冒着热气附在羊肉上,羊肉软嫩不腻。
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第八家
中医上讲:人参补气,羊肉补形。冬季吃羊肉赛过人参,春夏秋食也可强身。他们家的羊肉汤锅配料丰富,有自己独有的特色。

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第九家
他们家羊肉汤锅味道很巴适,秘诀之一就是羊油味道非常纯正。店里的羊肉是老板亲自熬制的。汤锅分为红汤和清汤两种。羊肉鲜,红汤的微微有点辣,所以很多食客都喜欢用来泡饭吃。

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分享一下我觉得还不错的几家适合冬季涮羊肉的美食店 ...
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