我爱工作工作爱我

世界上最治愈的东西是什么？

是食物

冬季最给人温暖的是什么？

是食物

能让人最温暖的又是什么？

是羊！肉！

在寒冷的冬季

约上好友、闺蜜、兄弟、亲戚

一起围着锅刷羊肉

是最幸福的事

* Q4 N; q3 w7 z

所以

今天为大家“墙裂”推荐下吃羊肉的好地方！

▽▽▽▽

. x( W4 u' Y% F6 ^4 O9 n( b  `3 r

我爱工作工作爱我

第一家

羊肉很新鲜，膻味不会很大。而且汤是熬出来的，不是奇奇怪怪的水和羊肉味精混合的

: I  u0 X7 S; [* r5 ?0 c0 E

, D9 q8 ]9 p& N

& |9 A- d' b" f/ n

我爱工作工作爱我

第二家

他们家的的羊肉汤是用羊骨、猪大骨、鱼、鸡架等原材料熬制的，既抵抗羊肉的膻味，又提料鸡和鱼的鲜味。吃的过程中加的汤，也是原汤，原汁原味越吃越浓。

7 P' G* T* N, [' c

4 y8 D9 Y& n  v2 v0 W( C5 f0 G

2 o- C: `( U1 D: h2 w

2 h, M/ z! w, i2 j3 ^6 s+ G

我爱工作工作爱我

第三家

店门口就挂着几只羊，每天的羊都是现杀的，很新鲜。调料也很好吃，也是吃不出什么膻味。

7 ^8 N: g* o' ~& \, u' V5 `  q2 S- i

: ]. ~: b5 t% d, H0 O5 Y8 L

% B' K- J1 e8 T7 ^4 R

我爱工作工作爱我

4.第四家

4 h0 e6 q+ p+ ]3 j" ?6 Y9 A0 ]" V7 _9 l

( F3 \% S/ e4 ^

" B* b  G4 {# u* P7 b6 r

这家店在冉家坝轻轨站附近，叫东涮西烤这个名字，是因为夏天有烧烤，冬天涮羊肉。这霸气的门头，颇有帝王风范哟

2 g' s- I' [9 x& R+ T0 C& W

5 B% ~+ b, _8 w6 y

5 |3 a2 c/ j& L2 k

走进里面是满满的老北京风味，悠长的胡同显出来的京味让人好像身处北京胡同，绝对是个拍照的好地方。

3 {- N9 a! m, y

【国家非遗手切鲜羊肉】

进店必点，国家级非物质遗产，来自内蒙全冷链运输到重庆，鲜肥柔嫩，口感细腻，让你欲罢不能。很薄，涮两下就可以吃

( Y4 A2 k1 j, w% [) W

# G; z) m' K' A: k

9 Y) E: T3 s- I

【厚切太阳卷】

另外要说大口吃肉，不点厚切太阳卷啷个得行，相比鲜羊肉，太阳卷更加厚实，一口一片，这秋膘，稳了！酒要大口喝，肉要大口吃，养秋膘，太阳卷功不可没

& t+ x9 N8 q5 D9 K% E" o  z6 s

【羊蝎子】

莫看颜色红，实际一点也不辣，拿起骨头啃，不要压抑自己的天性，大口啃起来，鲜美多汁，一口一口，味觉系统很满意

" c, D8 p! x" F  D1 |

. I* |* E) k( L  _

( V9 o% |: l# J  C

而且，他们家羊肉涮锅，还有一个地方很神奇。一开始涮锅上来的时候，锅里啥子都没得，服务员提了瓶我们平时喝的大瓶的农夫山泉矿泉水上过来，我超奇怪的，还以为是给我们喝的。

$ P4 j! a) I1 t* P. S1 e

& P2 ~* z, o; ^+ {

结果她打开水瓶盖就把水往锅里倒，我懵了，接着就往里面放了几朵干香菇、枸杞进去就完了。然后水煮开了就让开始涮羊肉，我又懵了，但也就装模作样的开始涮肉，以为肯定不好吃。可没想到的是，不仅很好吃还超新鲜的！啧啧啧，真是厉害了!

/ z. c3 G+ f% I# ?; O

- Z1 X! P. ]/ A

我爱工作工作爱我

第五家

他们家店的羊肉汤锅汤质乳白醇浓鲜香，羊肉的质地鲜嫩，软烂而香，咸淡适中，色泽美观，营养丰富。

) T2 e* z8 Q/ p( h' K' @

  b0 D( ]' y5 K( j

) y5 v7 Q- p5 g) c% J# H

; J( R) w1 F; q1 w

& R/ m+ O4 B; r9 c# B( r1 n( d

我爱工作工作爱我

第六家

这家店是老北京式的涮锅,汤底选大骨汤，羊肉是用机器切成的薄片，汤底鲜，蘸料是北方的芝麻酱，非常香。锅底是很北方的味道，很鲜很鲜，虽然不是辣的，但是同样很有层次感，很有老北京的风味。

5 ]# \" {, \0 N8 |& s

( i" G/ r) d8 D) P( D

, l9 A  d1 k( A

我爱工作工作爱我

第七家

烤羊都是现杀现烤，保证新鲜健康，肉质肥厚。用炭火烤出的羊肉味道浓厚，油脂滋滋的冒着热气附在羊肉上，羊肉软嫩不腻。

5 n9 f  W" f3 I' |) b3 ]" |

( H; x9 j! J: Q- m- J. H$ W. v

0 |9 f% U9 K) d, _4 o

- U* [) T1 W& V4 Y' h" F

: w# b! H: r/ A$ }

我爱工作工作爱我

第八家

中医上讲：人参补气，羊肉补形。冬季吃羊肉赛过人参，春夏秋食也可强身。他们家的羊肉汤锅配料丰富，有自己独有的特色。

# U0 _3 Z6 s  e

3 q" e3 U9 w1 r: j

4 q: T3 U# N. `: D

4 m; r$ L, Z! ^* Y" ]9 {9 t1 u

% s( ^7 F( X) k

我爱工作工作爱我

第九家

他们家羊肉汤锅味道很巴适，秘诀之一就是羊油味道非常纯正。店里的羊肉是老板亲自熬制的。汤锅分为红汤和清汤两种。羊肉鲜，红汤的微微有点辣，所以很多食客都喜欢用来泡饭吃。

$ J) }  R4 w. Q& s% U. o) z5 `

9 n6 Y" H+ f* W0 p4 F8 V

7 s3 e* b- Q3 G8 r) U" K& w) f, }- o! A* e