我爱工作工作爱我

世界上最治愈的东西是什么？

是食物

冬季最给人温暖的是什么？

是食物

能让人最温暖的又是什么？

是羊！肉！

在寒冷的冬季

约上好友、闺蜜、兄弟、亲戚

一起围着锅刷羊肉

是最幸福的事

1 [% @/ p, y# S" I  {

所以

今天为大家“墙裂”推荐下吃羊肉的好地方！

▽▽▽▽

/ X. m2 i8 d. O( N% U

我爱工作工作爱我

第一家

羊肉很新鲜，膻味不会很大。而且汤是熬出来的，不是奇奇怪怪的水和羊肉味精混合的

( s5 `* D' z) C6 _

9 a" r& r  h, _& ]$ |' Y, f3 |

. r/ p% z( F/ P) C/ A, @

我爱工作工作爱我

第二家

他们家的的羊肉汤是用羊骨、猪大骨、鱼、鸡架等原材料熬制的，既抵抗羊肉的膻味，又提料鸡和鱼的鲜味。吃的过程中加的汤，也是原汤，原汁原味越吃越浓。

. a6 Q, K2 |! ~7 j1 S

: D$ p+ a, N. d6 V0 V$ g

: i7 ^; k  W- m  {7 @% ~

' M0 l* ^! @+ e, O3 ]8 B# C" v

我爱工作工作爱我

第三家

店门口就挂着几只羊，每天的羊都是现杀的，很新鲜。调料也很好吃，也是吃不出什么膻味。

4 \$ t3 z! U: X) p0 h

$ q2 ?( |* [( X- O# l+ B4 Z

7 m0 }) j0 \7 q" _+ k+ \( W

我爱工作工作爱我

4.第四家

2 p! a+ R+ I: {! U# _

( c; L( e+ f7 s0 R

7 W0 N( ]" a  h3 |+ }5 O8 D! I

这家店在冉家坝轻轨站附近，叫东涮西烤这个名字，是因为夏天有烧烤，冬天涮羊肉。这霸气的门头，颇有帝王风范哟

+ S' v# w& e$ ]: B; K* P

$ P- H" \2 i9 V) e7 S# H/ Y  w

$ q8 U! y0 S& _7 Z# }: N

走进里面是满满的老北京风味，悠长的胡同显出来的京味让人好像身处北京胡同，绝对是个拍照的好地方。

' j7 j0 Z( q* ~# N! A! ?; T3 h/ V) s

【国家非遗手切鲜羊肉】

进店必点，国家级非物质遗产，来自内蒙全冷链运输到重庆，鲜肥柔嫩，口感细腻，让你欲罢不能。很薄，涮两下就可以吃

7 [- c8 v- ?3 J% V( d* v

% k/ [" u* m4 C6 Z: i; _5 R5 x

/ Q( n" v, d+ B. L& e: Y

【厚切太阳卷】

另外要说大口吃肉，不点厚切太阳卷啷个得行，相比鲜羊肉，太阳卷更加厚实，一口一片，这秋膘，稳了！酒要大口喝，肉要大口吃，养秋膘，太阳卷功不可没

+ O' s5 }/ l( `* O. _

【羊蝎子】

莫看颜色红，实际一点也不辣，拿起骨头啃，不要压抑自己的天性，大口啃起来，鲜美多汁，一口一口，味觉系统很满意

/ {2 `& }& T% j! c- T/ m, ^% E1 z

5 n8 b) z( J$ T- u6 v7 T, |

0 B/ \+ s5 u2 l3 d

而且，他们家羊肉涮锅，还有一个地方很神奇。一开始涮锅上来的时候，锅里啥子都没得，服务员提了瓶我们平时喝的大瓶的农夫山泉矿泉水上过来，我超奇怪的，还以为是给我们喝的。

! E5 F& `! H2 N) H7 A

$ K, C& r% w3 |4 N; r+ H

结果她打开水瓶盖就把水往锅里倒，我懵了，接着就往里面放了几朵干香菇、枸杞进去就完了。然后水煮开了就让开始涮羊肉，我又懵了，但也就装模作样的开始涮肉，以为肯定不好吃。可没想到的是，不仅很好吃还超新鲜的！啧啧啧，真是厉害了!

* q/ \% r+ o7 L: S- ^5 m% r

" V4 s- Q0 ]- N9 d$ R- m  p7 ]

我爱工作工作爱我

第五家

他们家店的羊肉汤锅汤质乳白醇浓鲜香，羊肉的质地鲜嫩，软烂而香，咸淡适中，色泽美观，营养丰富。

7 {3 J+ T: D7 l9 @

) r" v: L) f0 r; Z% y: B1 H: M. D

) [" k* J. P5 |

9 {% Q, z2 Q7 S5 n& U. j

8 G4 o# S# J9 e' B# D% C

我爱工作工作爱我

第六家

这家店是老北京式的涮锅,汤底选大骨汤，羊肉是用机器切成的薄片，汤底鲜，蘸料是北方的芝麻酱，非常香。锅底是很北方的味道，很鲜很鲜，虽然不是辣的，但是同样很有层次感，很有老北京的风味。

8 y6 G, N; o2 G/ N

" `! x3 K+ `; v+ K/ f0 N

2 T! J+ x  Z' Y4 c

我爱工作工作爱我

第七家

烤羊都是现杀现烤，保证新鲜健康，肉质肥厚。用炭火烤出的羊肉味道浓厚，油脂滋滋的冒着热气附在羊肉上，羊肉软嫩不腻。

3 `* `7 W8 W5 c; t! c- \

1 l: z3 `" ?: m" P6 V+ y( S9 N! r7 E

+ P% W5 I" h. I, Y( K

% ^6 Z. e/ e0 e4 `

9 n4 r1 D9 `  f/ `) z

我爱工作工作爱我

第八家

中医上讲：人参补气，羊肉补形。冬季吃羊肉赛过人参，春夏秋食也可强身。他们家的羊肉汤锅配料丰富，有自己独有的特色。

1 I0 M. j) x- q) f  s; K) E+ \0 l  z

  B4 ~7 F0 l2 J" C4 B! T$ J

; j9 U7 X2 r4 E( O+ X% v

1 `5 {8 m5 x2 I) ?# [9 l/ `

9 I/ S# X2 p$ ~# M0 P

我爱工作工作爱我

第九家

他们家羊肉汤锅味道很巴适，秘诀之一就是羊油味道非常纯正。店里的羊肉是老板亲自熬制的。汤锅分为红汤和清汤两种。羊肉鲜，红汤的微微有点辣，所以很多食客都喜欢用来泡饭吃。

7 ^4 v' r, I8 }; N

6 ~1 {  W: i/ l2 Z+ h% _+ m* V

) Q9 s4 D( B2 `3 j& y