我爱工作工作爱我

世界上最治愈的东西是什么？

是食物

冬季最给人温暖的是什么？

是食物

能让人最温暖的又是什么？

是羊！肉！

在寒冷的冬季

约上好友、闺蜜、兄弟、亲戚

一起围着锅刷羊肉

是最幸福的事

1 E, ]# d3 x2 `3 m! e- v  j

所以

今天为大家“墙裂”推荐下吃羊肉的好地方！

▽▽▽▽

& Q  ~5 f  y8 h) E0 T+ H2 c& ~

我爱工作工作爱我

第一家

羊肉很新鲜，膻味不会很大。而且汤是熬出来的，不是奇奇怪怪的水和羊肉味精混合的

/ \! o3 g' g3 K" _! r5 q1 r

6 Q, D) ?; `, J# K( E6 k" I5 @

6 f# P+ f. Z! s' i# a

我爱工作工作爱我

第二家

他们家的的羊肉汤是用羊骨、猪大骨、鱼、鸡架等原材料熬制的，既抵抗羊肉的膻味，又提料鸡和鱼的鲜味。吃的过程中加的汤，也是原汤，原汁原味越吃越浓。

& a1 i- I# \% d: s; w

$ ^- P' _7 [6 X2 y8 b9 Y

% P4 F- z8 F9 V% ]0 `# @) B2 M

) o' o8 z3 U, [* p

我爱工作工作爱我

第三家

店门口就挂着几只羊，每天的羊都是现杀的，很新鲜。调料也很好吃，也是吃不出什么膻味。

$ I, _1 E; {9 P5 I( Z

2 @  }# h% n2 g

. r+ Y! [3 W9 J

我爱工作工作爱我

4.第四家

* i  _3 s# w0 A

, `$ C+ m" }7 q5 k9 R  _( A

3 M# A8 W- T, b4 C8 s% z$ G

这家店在冉家坝轻轨站附近，叫东涮西烤这个名字，是因为夏天有烧烤，冬天涮羊肉。这霸气的门头，颇有帝王风范哟

, K8 _! _# X: s  V. R9 H/ |

* ]) h! _' \5 T4 h4 F" E( h

+ R: O+ V( \  m5 v

走进里面是满满的老北京风味，悠长的胡同显出来的京味让人好像身处北京胡同，绝对是个拍照的好地方。

5 Q; t) p) J4 S

【国家非遗手切鲜羊肉】

进店必点，国家级非物质遗产，来自内蒙全冷链运输到重庆，鲜肥柔嫩，口感细腻，让你欲罢不能。很薄，涮两下就可以吃

- B- s* f5 A3 y! w3 u! m6 D

1 V0 x+ ~# t( d  f2 e4 G

! Y- P/ h, V+ T6 I) Z

【厚切太阳卷】

另外要说大口吃肉，不点厚切太阳卷啷个得行，相比鲜羊肉，太阳卷更加厚实，一口一片，这秋膘，稳了！酒要大口喝，肉要大口吃，养秋膘，太阳卷功不可没

% s# T5 o% `+ C4 Q1 n9 Y' k

【羊蝎子】

莫看颜色红，实际一点也不辣，拿起骨头啃，不要压抑自己的天性，大口啃起来，鲜美多汁，一口一口，味觉系统很满意

7 Y5 v. o& L8 f4 Q$ e

/ @. W' j( b8 i; e9 z! W

: l& ~% O4 n5 O% {1 `

而且，他们家羊肉涮锅，还有一个地方很神奇。一开始涮锅上来的时候，锅里啥子都没得，服务员提了瓶我们平时喝的大瓶的农夫山泉矿泉水上过来，我超奇怪的，还以为是给我们喝的。

' e# W8 i2 O. J! S* n; h0 ?

* s; {1 R. y8 B/ L

结果她打开水瓶盖就把水往锅里倒，我懵了，接着就往里面放了几朵干香菇、枸杞进去就完了。然后水煮开了就让开始涮羊肉，我又懵了，但也就装模作样的开始涮肉，以为肯定不好吃。可没想到的是，不仅很好吃还超新鲜的！啧啧啧，真是厉害了!

5 B' w# @; w, ?6 l

4 \; E7 k% g0 K. q2 ?

我爱工作工作爱我

第五家

他们家店的羊肉汤锅汤质乳白醇浓鲜香，羊肉的质地鲜嫩，软烂而香，咸淡适中，色泽美观，营养丰富。

; l7 A- ~6 ^6 D$ @' f4 G5 _0 Y- q

& z6 W% n' u, y- p

$ R" W. s. ^; i

3 y( F8 G+ b5 Q; a5 j. U5 ?/ U: [/ x3 g

# x. N5 w" Q, F% V; D6 b+ w( n

我爱工作工作爱我

第六家

这家店是老北京式的涮锅,汤底选大骨汤，羊肉是用机器切成的薄片，汤底鲜，蘸料是北方的芝麻酱，非常香。锅底是很北方的味道，很鲜很鲜，虽然不是辣的，但是同样很有层次感，很有老北京的风味。

! F4 J0 }& p4 K6 d9 S2 |( \

! }) z" a/ n7 E6 P* \

: d6 W) F1 L, O2 Z% G1 d

我爱工作工作爱我

第七家

烤羊都是现杀现烤，保证新鲜健康，肉质肥厚。用炭火烤出的羊肉味道浓厚，油脂滋滋的冒着热气附在羊肉上，羊肉软嫩不腻。

9 X8 w. B! g- R4 }

: x8 E9 P  E# I+ k

/ e- Y. v: b- C0 b: _

7 \& T( O' @2 K$ O+ `2 B

; L, b1 \7 j/ U& s7 \6 f8 o/ y4 P

我爱工作工作爱我

第八家

中医上讲：人参补气，羊肉补形。冬季吃羊肉赛过人参，春夏秋食也可强身。他们家的羊肉汤锅配料丰富，有自己独有的特色。

9 ~; i; D( [/ y1 f3 E

& z6 @( c5 Y( ]3 \5 e" x: D  c

) ]* i( w  g" }

6 p7 t2 r. n1 D! S- S- z

5 A3 t2 d# T6 K. b

我爱工作工作爱我

第九家

他们家羊肉汤锅味道很巴适，秘诀之一就是羊油味道非常纯正。店里的羊肉是老板亲自熬制的。汤锅分为红汤和清汤两种。羊肉鲜，红汤的微微有点辣，所以很多食客都喜欢用来泡饭吃。

4 G$ b' W8 b( K) b

7 H& _2 z4 b7 G6 ^, f& t- M

4 Y& D6 D: u8 h+ z' w