我爱工作工作爱我

世界上最治愈的东西是什么？

是食物

冬季最给人温暖的是什么？

是食物

能让人最温暖的又是什么？

是羊！肉！

在寒冷的冬季

约上好友、闺蜜、兄弟、亲戚

一起围着锅刷羊肉

是最幸福的事

' [* d9 X& L0 P& w! ^( P

所以

今天为大家“墙裂”推荐下吃羊肉的好地方！

▽▽▽▽

2 r+ D0 U& D* {1 P2 B" T

我爱工作工作爱我

第一家

羊肉很新鲜，膻味不会很大。而且汤是熬出来的，不是奇奇怪怪的水和羊肉味精混合的

* @0 V7 _" n' N2 y- C

1 P# k& K& B% P) |% G+ T

2 W* K8 Z4 I! e/ e7 W

我爱工作工作爱我

第二家

他们家的的羊肉汤是用羊骨、猪大骨、鱼、鸡架等原材料熬制的，既抵抗羊肉的膻味，又提料鸡和鱼的鲜味。吃的过程中加的汤，也是原汤，原汁原味越吃越浓。

5 x* B6 B+ ^% c% W2 N

( T6 E& E  V9 t2 W% `

; m3 U6 {2 B9 R

/ p/ `' @, r% W6 Q# C0 R; o

我爱工作工作爱我

第三家

店门口就挂着几只羊，每天的羊都是现杀的，很新鲜。调料也很好吃，也是吃不出什么膻味。

  l1 j4 ~7 D3 W8 ~/ {% v; `& b; H

5 M0 E  D. S  I! `

4 P9 d* V2 @: ?' ~) ^8 ~7 ?

我爱工作工作爱我

4.第四家

7 \& x  r, W  t5 a7 D/ L6 h

1 c7 y1 @3 r8 F9 b* z$ L

7 W/ m1 c; z' t8 p: C! C

这家店在冉家坝轻轨站附近，叫东涮西烤这个名字，是因为夏天有烧烤，冬天涮羊肉。这霸气的门头，颇有帝王风范哟

6 Y0 n7 c7 W* L1 f* v/ x

( o3 J& l; G" d7 T# _) `1 J

7 z5 j8 Y) M* U8 Q/ }; f) Q

走进里面是满满的老北京风味，悠长的胡同显出来的京味让人好像身处北京胡同，绝对是个拍照的好地方。

4 z; B% y; K, }" |

【国家非遗手切鲜羊肉】

进店必点，国家级非物质遗产，来自内蒙全冷链运输到重庆，鲜肥柔嫩，口感细腻，让你欲罢不能。很薄，涮两下就可以吃

6 N* Z( `, i2 T; w

$ G3 b; n4 `% j

9 ~3 ~* F# ~! |3 f3 c8 Q' h3 }& e

【厚切太阳卷】

另外要说大口吃肉，不点厚切太阳卷啷个得行，相比鲜羊肉，太阳卷更加厚实，一口一片，这秋膘，稳了！酒要大口喝，肉要大口吃，养秋膘，太阳卷功不可没

: b; B+ o/ _% q; @7 H* f6 m" I

【羊蝎子】

莫看颜色红，实际一点也不辣，拿起骨头啃，不要压抑自己的天性，大口啃起来，鲜美多汁，一口一口，味觉系统很满意

9 [( z$ E. J+ H. F+ I

1 c4 q0 y" M  z

, |4 e  S' J' W9 B

而且，他们家羊肉涮锅，还有一个地方很神奇。一开始涮锅上来的时候，锅里啥子都没得，服务员提了瓶我们平时喝的大瓶的农夫山泉矿泉水上过来，我超奇怪的，还以为是给我们喝的。

! @; o0 w$ t9 J2 _' ^6 Z% ~5 M

. @+ h9 S1 L) j; i

结果她打开水瓶盖就把水往锅里倒，我懵了，接着就往里面放了几朵干香菇、枸杞进去就完了。然后水煮开了就让开始涮羊肉，我又懵了，但也就装模作样的开始涮肉，以为肯定不好吃。可没想到的是，不仅很好吃还超新鲜的！啧啧啧，真是厉害了!

" a5 v9 L! I$ s& K& n( o

4 @4 W1 Z4 o& F

我爱工作工作爱我

第五家

他们家店的羊肉汤锅汤质乳白醇浓鲜香，羊肉的质地鲜嫩，软烂而香，咸淡适中，色泽美观，营养丰富。

* B- c  A$ p5 Z0 x" V* G6 [- H2 C

! a" r0 i* s# e

8 g. m; ^6 C3 v0 M% j* \5 ^! `, k3 t

- u+ S8 T1 r3 L% v0 b

4 \: T* S( Z2 Q6 W9 J+ g

我爱工作工作爱我

第六家

这家店是老北京式的涮锅,汤底选大骨汤，羊肉是用机器切成的薄片，汤底鲜，蘸料是北方的芝麻酱，非常香。锅底是很北方的味道，很鲜很鲜，虽然不是辣的，但是同样很有层次感，很有老北京的风味。

5 N; c) ~6 j( J5 \* f: z

* `' |2 `* L: E" B! i! d

0 z9 j( E1 q* e. A. z

我爱工作工作爱我

第七家

烤羊都是现杀现烤，保证新鲜健康，肉质肥厚。用炭火烤出的羊肉味道浓厚，油脂滋滋的冒着热气附在羊肉上，羊肉软嫩不腻。

' \, o3 w/ o$ x# o7 m

4 p/ `; I: g* M( t

  ?( Q9 g) l* J; J" I

$ s; k$ ~0 A  S1 o$ E9 _  w+ m

1 M1 G, m+ U. Z! F% K( Q% k4 `

我爱工作工作爱我

第八家

中医上讲：人参补气，羊肉补形。冬季吃羊肉赛过人参，春夏秋食也可强身。他们家的羊肉汤锅配料丰富，有自己独有的特色。

* ^8 q8 `/ K* D2 X

; Y  I$ O7 M) D; o2 c' o

9 s, O" o" x. |3 E4 r0 z) q

  H2 m: ~" W, K$ l

* r# W: F( q# U9 C6 ]0 a% d" x

我爱工作工作爱我

第九家

他们家羊肉汤锅味道很巴适，秘诀之一就是羊油味道非常纯正。店里的羊肉是老板亲自熬制的。汤锅分为红汤和清汤两种。羊肉鲜，红汤的微微有点辣，所以很多食客都喜欢用来泡饭吃。

$ }' Z! E( q* @' X# F

* J0 R6 _* L; ?% J. C" E! i% p

. K& g6 u! r0 ], Q