我爱工作工作爱我

世界上最治愈的东西是什么？

是食物

冬季最给人温暖的是什么？

是食物

能让人最温暖的又是什么？

是羊！肉！

在寒冷的冬季

约上好友、闺蜜、兄弟、亲戚

一起围着锅刷羊肉

是最幸福的事

; q* h# W4 i* I' A

所以

今天为大家“墙裂”推荐下吃羊肉的好地方！

▽▽▽▽

3 \' w7 H3 h. G& M+ {

我爱工作工作爱我

第一家

羊肉很新鲜，膻味不会很大。而且汤是熬出来的，不是奇奇怪怪的水和羊肉味精混合的

% h- Y5 X- g6 @( A

! L1 E  x1 }  z5 b+ c! P9 ?7 S

& _2 A% }; A3 T0 J9 ]0 ?! \& n* z

我爱工作工作爱我

第二家

他们家的的羊肉汤是用羊骨、猪大骨、鱼、鸡架等原材料熬制的，既抵抗羊肉的膻味，又提料鸡和鱼的鲜味。吃的过程中加的汤，也是原汤，原汁原味越吃越浓。

/ }' d& b2 h1 S

, a: m8 e( G" e8 J& [' c

# J7 d7 h+ M5 o; f  ?1 J

  a+ l& g2 {4 Y( R. j

我爱工作工作爱我

第三家

店门口就挂着几只羊，每天的羊都是现杀的，很新鲜。调料也很好吃，也是吃不出什么膻味。

" Q! z/ c0 v- M1 r* _

) W+ b) i: n! n6 b; K

0 E! e5 q/ N% G  N& _: [

我爱工作工作爱我

4.第四家

  {6 F0 z) B% x( c6 D8 [  z

/ L" |* C  x3 s* z: X1 c2 J1 O/ r

0 x% \. {) B2 M3 G( `

这家店在冉家坝轻轨站附近，叫东涮西烤这个名字，是因为夏天有烧烤，冬天涮羊肉。这霸气的门头，颇有帝王风范哟

. p7 j2 {- j$ D4 ?9 V" \4 z

3 I- _* V" F2 R" M: k3 Q; _

/ j4 a- I1 u! d1 ?( |

走进里面是满满的老北京风味，悠长的胡同显出来的京味让人好像身处北京胡同，绝对是个拍照的好地方。

, ^. d% j6 d  A7 M/ _) l

【国家非遗手切鲜羊肉】

进店必点，国家级非物质遗产，来自内蒙全冷链运输到重庆，鲜肥柔嫩，口感细腻，让你欲罢不能。很薄，涮两下就可以吃

9 I+ D# L; d# G$ l( G

0 ~4 u' [8 c4 F/ d8 x7 {) n/ g8 P

$ x% }7 |* p1 M; g: u( Y. B/ a

【厚切太阳卷】

另外要说大口吃肉，不点厚切太阳卷啷个得行，相比鲜羊肉，太阳卷更加厚实，一口一片，这秋膘，稳了！酒要大口喝，肉要大口吃，养秋膘，太阳卷功不可没

% i8 s/ [( ^4 \6 {1 h

【羊蝎子】

莫看颜色红，实际一点也不辣，拿起骨头啃，不要压抑自己的天性，大口啃起来，鲜美多汁，一口一口，味觉系统很满意

  O1 X: c3 q9 X4 C. o

; k7 `3 U; b1 m5 v+ G; c

5 V4 _% e; [/ Z- T0 B. R

而且，他们家羊肉涮锅，还有一个地方很神奇。一开始涮锅上来的时候，锅里啥子都没得，服务员提了瓶我们平时喝的大瓶的农夫山泉矿泉水上过来，我超奇怪的，还以为是给我们喝的。

; ^4 X' p9 N; n

: s( L( B, b5 |$ Y

结果她打开水瓶盖就把水往锅里倒，我懵了，接着就往里面放了几朵干香菇、枸杞进去就完了。然后水煮开了就让开始涮羊肉，我又懵了，但也就装模作样的开始涮肉，以为肯定不好吃。可没想到的是，不仅很好吃还超新鲜的！啧啧啧，真是厉害了!

7 ~& S' Q! m. H

& J4 I4 A! S+ l

我爱工作工作爱我

第五家

他们家店的羊肉汤锅汤质乳白醇浓鲜香，羊肉的质地鲜嫩，软烂而香，咸淡适中，色泽美观，营养丰富。

. w' k* u6 p! e$ Q* m

( t% m$ I: E6 j/ b; I4 M, d

$ v( ~& Q& L# h) `7 _# J

: o4 O6 y. _) c1 D0 T6 p! \

: v) X- {' i7 y8 K

我爱工作工作爱我

第六家

这家店是老北京式的涮锅,汤底选大骨汤，羊肉是用机器切成的薄片，汤底鲜，蘸料是北方的芝麻酱，非常香。锅底是很北方的味道，很鲜很鲜，虽然不是辣的，但是同样很有层次感，很有老北京的风味。

8 V9 W8 z6 s5 x! c8 e: b- L& w

/ }! D$ ^% @  r; I- E" m

1 p" L6 M" W/ ^. e/ ^

我爱工作工作爱我

第七家

烤羊都是现杀现烤，保证新鲜健康，肉质肥厚。用炭火烤出的羊肉味道浓厚，油脂滋滋的冒着热气附在羊肉上，羊肉软嫩不腻。

" b+ D0 x9 p7 L, z# S) k

, W/ _  I2 D; B, O* i

0 U) g2 |) X. R4 e  g2 x

! E! B6 L% J( J3 c- _8 X

: Y: U; N0 |2 w' Q  K' v- @

我爱工作工作爱我

第八家

中医上讲：人参补气，羊肉补形。冬季吃羊肉赛过人参，春夏秋食也可强身。他们家的羊肉汤锅配料丰富，有自己独有的特色。

& F9 t0 S. W( Z; D! ^4 }

# {! i- s; E+ V/ D3 X8 k& M- b8 x

) O+ j/ |1 f# Y5 \

- p+ E: Z2 [8 H; i$ X4 ]

5 N' `2 |2 a0 @2 d

我爱工作工作爱我

第九家

他们家羊肉汤锅味道很巴适，秘诀之一就是羊油味道非常纯正。店里的羊肉是老板亲自熬制的。汤锅分为红汤和清汤两种。羊肉鲜，红汤的微微有点辣，所以很多食客都喜欢用来泡饭吃。

  C  M; U8 E6 c% A) H: e, Z- c

+ n4 R! J2 n" Y4 w

8 L+ j& G  s& i# f" F: t