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楼主
发表于 2018-7-2 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 虫儿飞翔 于 2018-7-2 14:56 编辑 * |( C' j% d, r- `# J) N6 m
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说起重庆人的夏天
可乐,冰糕都不够说明!
! f& d6 D# J- n' m' z8 R重庆娃儿夏天的味道是冰粉、凉虾!
) |8 C% G0 T  h. @  j8 K听到“冰粉~~~~凉虾~~~~”的叫唤声
重庆的夏天就这样拉开了序幕

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阿亮凉糕
阿亮凉糕店就是曾经上过《天天向上》的网红店,俗称冰粉妹妹。虽然是以冰粉打头冠名,但阿亮家其实还是凉糕最好吃哟。% ~. Z% L9 T; r9 c: ~% M

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7 E9 S* _5 {: i6 U4 P0 f9 i3 N这里的都是纯手工制作的凉糕,有人点,老板就挑一坨出来装碗里。最有特点的是除了红糖水,老板还会打上醪糟和黄豆面。/ l: p. I" w! j9 ?
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一勺凉糕配裹一点点黄豆面,舀的时候一定在勺子里带点醪糟和红糖。凉糕绵密,黄豆面香,红汤清甜,醪糟的酒香味儿,爽!
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/ Q0 ?  V: A, {1 m1 ]# z. b' _6 w地址:南岸区弹子石大佛段正街(近农村商业银行)
1 }4 |8 W( N& I: C4 c) e" b2 J' H人均:10元
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国林凉糕
这家店在九龙坡默默地经营了很多年,店面很小,招牌也并不怎么明显,却凭一碗小小的凉糕吸了无数粉。  R6 T- S) R4 B; `1 [5 K0 T

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传统的红糖凉糕膏体细腻,没有颗粒和结块感。入口抿一抿就会融化掉,红糖也不会过份的甜,就像是初恋般那样淡淡的纯甜。
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在这里除了原味的红糖凉糕,还有柠檬味,芒果味,西瓜味等各种口味,又想要逼死选择恐惧症患者。
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地址:九龙坡区谢家湾正街59号: {5 n1 G$ r! d1 Q- [. C
人均:4元
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清泉凉糕

1 R; k& V' p1 K2 o1 K$ a听说清泉凉糕的老板还是高颜值,长得有像吴彦祖,吃姐脑海中疯狂脑补,有谁想和吃姐一起去打望吗?
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这一碗凉糕的搭配也是非常的丰富,搭配黑芝麻,醪糟,花生,还有黄豆面的奇妙组合,给舌尖新的味觉体验。
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地址:渝北区黄泥磅兴盛大道33号上品拾陆小区官窑串串旁 ' q) l9 {  w6 m# @: Y) F3 V3 u+ `
人均:5元
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一寸方庭老冰粉
一寸方庭家的冰粉,惯用老做法,老味道,是用手搓出来的冰粉,吃起来有一股薄荷的味道。
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7 ]+ F; A) D! C9 q( n- D! c; A
老冰粉,配料丰富多彩,比别家的做得更用心,吃起来也是口感层次丰富,看这一碗满满的冰粉,有木有心动呢?
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地址:江北区洋河花园兴隆路邦渝花苑10号附1-1
$ _4 m; F8 n  w% z- ~) r% @0 K人均:8元
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龙冰粉
不得不说,这碗冰粉的颜值还是蛮高的,加入玫瑰花瓣,色彩搭配的敲好看。夏天家来一碗,满足了眼福的同时,也满足了我们的胃!冰冰凉凉的,舒服得很!) D  ^0 F1 m% C7 u

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( n. Y. t2 T9 b
吃过加黄豆面的凉糕,再来了解一下加小糍粑的冰粉,吃姐都惊呆了。Q弹软糯的小糍粑混合着冰爽的冰粉会是什么体验呢?
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+ [  J. u4 _4 A4 {地址:沙坪坝区三峡广场蓝天歌剧院旁
: d( F9 ~4 e2 b人均:10元- k5 d% u1 V6 u
" B# f8 w% F8 }% ?7 w- G, G! J% M

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深水井老冰粉
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在重庆,肯定离不开火锅串串麻辣烫,吃串串火锅麻辣烫,那就离不开冰冰凉凉的冰粉。吃冰粉是不用区分夏天冬天的,只要有卖,就一定会有人买。

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深水井作为一个连锁品牌,冰粉的品相看起来相当不错,看起来就非常的有食欲。入口爽滑,异常满足。
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9 d4 r5 `7 {+ |4 g; j2 G地址: 江北区观音桥大融城购物中心6层K005号铺/渝中区中华路解放碑英利大融城负一楼新世纪超市门口
; H0 i: c4 C1 [- W) I人均:7元

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回头望

( Y9 `3 X0 m! E4 p3 x* B在磁器口还挺火的一家店,店面不大,凉虾、凉糕、凉粉什么都有,稍微不注意就会错过,但也算是把我们冰粉凉虾传向全中国甚至世界的一个窗口。

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在美食聚集地众多的磁器口,这家店简直是磁器口性价比之王!冰冰凉凉的,软糯清甜,淡甜加上薄薄的酒酿香,好吃!

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( B, R+ h1 J2 x# s  L9 d
地址:沙坪坝区磁器口正街21号) [" N, s9 |% ~6 ~! }
人均:5元
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滕凉虾- l2 e( L! I9 S+ J2 M) ~6 \
一家开了许多年的老店,一个破摊子,两张小桌子,几个盆盆,却撑起了无数人的无数个夏天。

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简单的白瓷碗和不锈钢勺子,一切的一切看起来都是那么的简单,并不引人注意,然而这里的味道会留住这里的过客。
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  [/ r$ T5 Z/ p1 k( w" \地址:渝中区市妇幼保健院大门旁- k" F% @# E: Z7 k% Y8 y
人均:4元$ c+ M; I& t( X2 m6 X9 h
/ o4 W. i: G5 I, X% J, x

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陈凉虾

% E, R( s7 \; |% o3 \/ |店面不是特别好找,在一个小巷子里,但的确是名副其实的老字号,做了20多年的凉虾。这里冰粉凉虾西米凉糕四合一,是很多大渡口人记忆中的味道。

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% n- q7 p+ {/ K# l: n大渡口的土著党都知道回头米线和泡椒鱿鱼米线,这家店就在这个附近,在这里吃米线一定要点上一份凉虾才算完整,软糯的凉虾和米线搭配,那真是爽歪歪!再加上老板和蔼的笑容,陈凉虾是视觉和味觉双重盛宴。- x9 ?" f4 A4 q8 }$ c9 ~

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/ R* O$ b) R6 E, m5 Y/ U地址:大渡口区建设村跃进路(阳明华庭小区后门)
! M9 [4 y- c( A7 B  I人均:3元
" V2 s: f: v% a/ b( f; R4 L/ O; d! c' V% p) n5 a

小安安

初 三

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原来不喜欢吃冰粉
1 P1 H* i4 e# v' G现在看到抖音火了  感觉糍粑冰粉好好吃的样子* m  e7 ^% r& c& D( J

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一直觉得凉虾比较好吃,比凉糕的口感更好。
# K' P% b6 z+ Q% T$ b5 M
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重庆人的夏天,都被这几家冰粉凉糕给承包了! ...
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