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楼主
发表于 2018-7-2 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 虫儿飞翔 于 2018-7-2 14:56 编辑
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说起重庆人的夏天
可乐,冰糕都不够说明!! J) V2 W9 D3 d4 F" R' i
重庆娃儿夏天的味道是冰粉、凉虾!
/ N  H" W) j8 B听到“冰粉~~~~凉虾~~~~”的叫唤声
重庆的夏天就这样拉开了序幕

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阿亮凉糕
阿亮凉糕店就是曾经上过《天天向上》的网红店,俗称冰粉妹妹。虽然是以冰粉打头冠名,但阿亮家其实还是凉糕最好吃哟。" w) ?6 m# [' m& p

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$ E$ S" q5 N* A这里的都是纯手工制作的凉糕,有人点,老板就挑一坨出来装碗里。最有特点的是除了红糖水,老板还会打上醪糟和黄豆面。
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1 G8 Z) M, [/ I4 Z3 L) i  A一勺凉糕配裹一点点黄豆面,舀的时候一定在勺子里带点醪糟和红糖。凉糕绵密,黄豆面香,红汤清甜,醪糟的酒香味儿,爽!
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3 w9 m9 u) t' X* ^0 q. O' i" u地址:南岸区弹子石大佛段正街(近农村商业银行) / r! C2 w0 {0 @  ]6 ^: H
人均:10元
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国林凉糕
这家店在九龙坡默默地经营了很多年,店面很小,招牌也并不怎么明显,却凭一碗小小的凉糕吸了无数粉。, p# ~5 L  P9 Y1 J

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传统的红糖凉糕膏体细腻,没有颗粒和结块感。入口抿一抿就会融化掉,红糖也不会过份的甜,就像是初恋般那样淡淡的纯甜。
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在这里除了原味的红糖凉糕,还有柠檬味,芒果味,西瓜味等各种口味,又想要逼死选择恐惧症患者。" P. ^* r6 `/ }. f1 ]- E

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  u3 ^; Q' O3 L$ N) d) V3 T6 Q6 ]地址:九龙坡区谢家湾正街59号0 [5 d" C' ?* l; L& l$ @( i8 g9 M
人均:4元) {% {( e6 h3 B6 i9 c7 ^
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清泉凉糕
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听说清泉凉糕的老板还是高颜值,长得有像吴彦祖,吃姐脑海中疯狂脑补,有谁想和吃姐一起去打望吗?
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这一碗凉糕的搭配也是非常的丰富,搭配黑芝麻,醪糟,花生,还有黄豆面的奇妙组合,给舌尖新的味觉体验。! p# W9 \; b( G) B

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1 u4 Y& k  T4 N' q. b- q# K
- U2 [' {+ r# x5 F0 G, c
地址:渝北区黄泥磅兴盛大道33号上品拾陆小区官窑串串旁 2 H$ |/ M2 n6 L/ y
人均:5元
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一寸方庭老冰粉
一寸方庭家的冰粉,惯用老做法,老味道,是用手搓出来的冰粉,吃起来有一股薄荷的味道。
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老冰粉,配料丰富多彩,比别家的做得更用心,吃起来也是口感层次丰富,看这一碗满满的冰粉,有木有心动呢?7 T7 x+ H* R, `' l" B" }0 {& g

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+ H! m% h2 L; u8 K1 K4 G
地址:江北区洋河花园兴隆路邦渝花苑10号附1-1 ( g5 G  G, V. F
人均:8元
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龙冰粉
不得不说,这碗冰粉的颜值还是蛮高的,加入玫瑰花瓣,色彩搭配的敲好看。夏天家来一碗,满足了眼福的同时,也满足了我们的胃!冰冰凉凉的,舒服得很!# |5 _5 N  o) X0 x

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吃过加黄豆面的凉糕,再来了解一下加小糍粑的冰粉,吃姐都惊呆了。Q弹软糯的小糍粑混合着冰爽的冰粉会是什么体验呢?
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, w* M% h, Q: b* n4 Y2 ?地址:沙坪坝区三峡广场蓝天歌剧院旁
7 n' O9 O9 {; p0 O: ]" e/ {人均:10元8 n6 O3 c, O/ X3 ^, @. \+ t% r- D- E
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深水井老冰粉
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在重庆,肯定离不开火锅串串麻辣烫,吃串串火锅麻辣烫,那就离不开冰冰凉凉的冰粉。吃冰粉是不用区分夏天冬天的,只要有卖,就一定会有人买。

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深水井作为一个连锁品牌,冰粉的品相看起来相当不错,看起来就非常的有食欲。入口爽滑,异常满足。
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5 a6 M; ]# ~6 g# F$ N9 O+ i地址: 江北区观音桥大融城购物中心6层K005号铺/渝中区中华路解放碑英利大融城负一楼新世纪超市门口) B% U) O5 a/ {% B
人均:7元

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回头望

3 g9 s, p! ^* e1 d6 w( ]在磁器口还挺火的一家店,店面不大,凉虾、凉糕、凉粉什么都有,稍微不注意就会错过,但也算是把我们冰粉凉虾传向全中国甚至世界的一个窗口。

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在美食聚集地众多的磁器口,这家店简直是磁器口性价比之王!冰冰凉凉的,软糯清甜,淡甜加上薄薄的酒酿香,好吃!

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地址:沙坪坝区磁器口正街21号$ y4 c5 C# u8 |4 c( f' u$ h
人均:5元
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滕凉虾
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一家开了许多年的老店,一个破摊子,两张小桌子,几个盆盆,却撑起了无数人的无数个夏天。

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简单的白瓷碗和不锈钢勺子,一切的一切看起来都是那么的简单,并不引人注意,然而这里的味道会留住这里的过客。2 q  C' a2 P9 b' F  I; L

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地址:渝中区市妇幼保健院大门旁
5 i& E) b7 q/ F7 b# V9 N9 ~人均:4元/ F6 i  I& [9 J0 U3 j

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陈凉虾
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店面不是特别好找,在一个小巷子里,但的确是名副其实的老字号,做了20多年的凉虾。这里冰粉凉虾西米凉糕四合一,是很多大渡口人记忆中的味道。

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3 y8 G9 M  f1 x大渡口的土著党都知道回头米线和泡椒鱿鱼米线,这家店就在这个附近,在这里吃米线一定要点上一份凉虾才算完整,软糯的凉虾和米线搭配,那真是爽歪歪!再加上老板和蔼的笑容,陈凉虾是视觉和味觉双重盛宴。0 p3 X5 W  d0 c  b

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地址:大渡口区建设村跃进路(阳明华庭小区后门)
7 G" g- O; D2 D: _人均:3元: P- o- |! y3 e0 W, L: u
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小安安

初 三

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原来不喜欢吃冰粉4 l. {1 x) V) i5 R$ O* J9 t7 Y6 ?
现在看到抖音火了  感觉糍粑冰粉好好吃的样子/ ^$ `8 z: V& v+ O

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一直觉得凉虾比较好吃,比凉糕的口感更好。" L7 t# K+ O+ ]$ w4 d- g

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重庆人的夏天,都被这几家冰粉凉糕给承包了! ...
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