go 回复: 9 | 浏览: 45407 |倒序浏览 | 字体: tT
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

现在的美食界啊,吃货的地位是越来越低了,出去吃个饭吧,不好意思,拿号排队,不想排队嘛也威胁不了老板儿,谁叫我们就是想吃这家呢,所以想吃好吃的就好好生生排队吧。
( T) A+ L1 [/ O$ X( v镇楼图用这个碑~也是这个店的口号
6 n% c2 b% P) e+ ^+ F
psb (1).jpg
9 W. \/ n5 {- h- C
  J# [7 B. J8 z1 ~# M2 B* S7 Q

蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

前重庆有个言子,说的是“追我的人从解放碑排到双碑”,就是形容追求者很多。在双碑有一家火锅店的追求者也有很多,不少朋友经常是驱车前往双碑,来了还要排队,也是叫苦不迭的。不过现在好了,这家在双碑开了23年的腰片王终于来解放碑了,虽然排队是必须,但是就没那么远了。
耙二哥的火锅味道属于重口味,追求麻辣的刺激。火锅底料是纯手工炒制的,时间至少是2个小时以上,才能炒出底料的精华和香味,正因为它的特麻特辣,所以一直以来也深受年轻人的追捧,喜欢吃辣的但又不能吃太辣的,就来个微辣的刚刚好。
003.jpeg
+ Y9 D: l2 v8 [* A

; G: x' X0 B: W0 i
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

在这里吃火锅最受欢迎的不是毛肚鸭肠,而是腰片,**腰片。23年的摸爬滚打,一盘腰片早已做得出神入化。从原材料的选择上就开始下足功夫,新鲜的腰子必须选择比成年人手掌大的,独家秘法去除腰骚,一系列的工序耗时费力。
0 p4 {) ?0 D" Z& x
004.jpeg

/ b8 D" E2 ^1 t7 ]0 @0 r5 C

+ @6 o$ M5 w# @8 ~
蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

想要把腰骚去得干净,就必须下血本,100斤的腰子到最后,有资格上桌的仅仅只有10斤腰片,所以这10斤腰片自然是最好的精华了,吃进嘴里是绝对没有一丝一毫的异味的。6 V% ]3 n! G" V4 Q7 F' z# m
005.jpeg

' U8 t: m& q/ v4 X* ]- W# Z
9 b& p( @2 H2 R$ |" D5 }0 z

蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

9片腰片为一份,别小看这9片,这可是3个腰子中最精华的。切腰片是个技术活,下刀要快要准,切出来的每一片都要有巴掌那么大,而且要薄要完整,刚入行的小师傅是绝对切不出来的。
0 ^8 Y) {; |$ f# V2 }7 ]7 x
007.jpeg
006.jpeg

9 k' [( F7 v0 @( R
" R, d* x! w+ Q- D6 ]5 f

蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

虽说主打腰片,但是其他菜的味道也不容小觑,道道都是硬菜,爽脆的毛肚入口直化渣,嫩肉片入口惊艳得不得了,嫩得筷子都夹不住;还有饱含儿时味道的麦粑,菜籽油炸得香香的,吃起来很纯粹自然,口感脆嫩,还伴有回甜,不油不腻的。
8 W# p" T- G" `* s" B
012.jpeg
011.jpeg
010.jpeg
009.jpeg
+ w7 ^( p3 T# l. }4 k
8 ]. T4 s  R8 k

蒋12

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
38717  
宝宝生日
2013-11-24 
积分
10923 

金勺子

本帖最后由 匪匪(JANE) 于 2018-4-2 10:42 编辑 # p- a; P- [( y# a! [

. q2 x# j9 [& c4 ]# A9 G' Z
新店的环境看起来古色古香的,大红灯笼高高挂,木桌子木板凳跟墙上的风景图看起来特别的般配,总体来说还是很有特色的。
013.jpeg

2 g1 c1 s' h! y# \$ y7 m
像腰片这样的食物吧,本身自带“污污的点”,男孩子一定要多吃,补补肾,才会比较厉害。如果说腰片自带“污污的点”,那跟这家老板比起来则是“小污见大污”,
老板给的福利是:凡是开房即可凭房卡获赠腰片一份哟,大家说看看老板儿这波福利污不污吗?
解放碑世贸中心后街临街一楼金鹰女人街 耙二哥腰片王老火锅(解放碑店)
# {! j4 @5 g5 I3 ?: V8 t5 Q: x0 h
& S' ^( u( U" m' `5 d% c2 f

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
2936  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1376 

美的省电达人

看起来就想吃啊~   
( M/ g4 q9 ^+ Z" `; e8 B
彭睿峰

幼大班

Rank: 3Rank: 3

妈币
433  
宝宝生日
 
积分
72 
解放碑那边还是有点儿远啊,不过为了吃得还是要去试试味道,
+ B2 S: f% K* {: Q% B+ R5 d太巴适了~
; x" N0 ~! t- q/ b! |2 ?6 B( d/ i- {, m1 v5 Y

城里的火锅,腰片第一属这家
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部