李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店
- O- G9 z: X! |4 w在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了+ T7 ^& l# Y- A  j, I& {+ Y
可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。3 V, d' u) t9 G0 `

! R! v3 R/ Z: h1 t! i0 [双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）' l# m+ k1 g6 Z) j
真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。
! o+ U: [0 ]- V! R+ t* l
7 f, i  U2 X1 N4 R% ?' S' K8 }" E5 [& ]% b( J$ i0 h0 C) F; p% h
重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，
' O5 A# W9 a$ }; F6 w& d还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。: x& s2 r; G1 P2 J

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。0 Y1 c7 A! u  o) x6 a

估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！
1 n9 ]3 P. v$ x* v- u* f4 S; u真的好不容易排完队
' f+ c( }# W1 v( f- o( G不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。- H" R% `3 D- k( a* ]
菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
& b/ K) N# [$ ?$ O

友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦
* c. M7 X7 b1 H  S, m1 |3 \8 Q很烦的是，每次竟然还限量！: s& t- p' h$ `0 d1 `5 l) G

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。
6 g$ L: L) r$ L3 M

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
! y' d6 F% I/ b& j6 P! t$ R& Z不容易煮烂，又很入味。2 R9 v8 K. t$ `1 o2 O3 g$ D4 f0 g

平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。+ |3 x$ Z( f& X! d/ Y: p8 e

还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。
, [2 m& ^) n- C6 S5 D

差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。
! ?. T4 h1 P* Z) G( s

烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；: I$ z8 X) t3 h
还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，2 g; {( C1 S# O( b3 j

他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。% B5 h$ T- y, n: ?
1 D. q3 B2 _0 p/ K

纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！