李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店4 K" v- M. b8 y$ \# ?  m
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了7 E, w- ^1 r+ b* G
可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。* M/ N( D* D+ P6 a" }
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双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）
2 i8 r( K3 Z2 w5 i( `2 e% {. G) w+ e真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。0 H3 F; \" U3 }% h9 c" m( ~
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重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，
) C4 }' G, F+ b还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。- B" {6 |" |3 C  x* k0 n: X9 w; V

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。
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估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！3 a4 |. |2 x( u% o0 o
真的好不容易排完队
6 ?; ]* ^4 V' c7 u" @, k' r不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。4 H* `. n+ v: m- B& {- R
菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，! a/ F3 |+ C# ]) j4 V

友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦
5 |1 x, v. w# @3 s很烦的是，每次竟然还限量！" p& U/ N* z  ?1 L9 m  ?

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。
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他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
1 I. ?/ R# Q; |3 H$ h% J% i. q不容易煮烂，又很入味。' P5 K1 Z, U5 T: k5 j

平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。- h6 S8 g* I% O! r& W5 [. g' I5 d

还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。
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差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。
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烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；
1 Z/ \) b- b- K* Q还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！