李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店4 y8 }6 x- v9 G: Y1 B
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了
# z7 K# H3 g. g可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。
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  d8 A1 B" `0 r9 h$ R7 X双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）
  J, X5 ]5 n! z7 h+ A; A, Q3 T真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。
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重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，6 d' X9 }3 n- o8 f' _; K
还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。1 _4 v' ]' t2 _: D7 a

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。9 ]/ m; D! m) ]( t

估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！
8 Q: ^( F2 p8 h) {( [真的好不容易排完队. |8 u& Y5 l1 q1 ]! v5 N) ?
不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。
$ d4 y. |" G! n  T菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
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友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦
& H  }* E( e) ~: s很烦的是，每次竟然还限量！1 {8 w9 X8 P& L0 m

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。- J4 `2 Y' @3 f7 n; `3 f  ~

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，9 [# T- A7 X/ y$ X' x; [
不容易煮烂，又很入味。
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平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。
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还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。8 R3 z3 A+ e2 P8 b' D6 T+ }# A* J5 R

差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。
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烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；
3 {8 j) w6 E8 y* M+ E3 y# G还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！

重庆金月汇月子会所

这个蘸料看起来好安逸+ `$ ~3 K/ h% {