李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店) |) {) ^' i9 D" a+ P
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了8 S- P  _* H- h- c2 c' W
可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。' c6 V' K. q' e% m9 {* V7 y1 e

+ T+ X! X6 z4 x双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）
1 p  x. Q! K7 m4 y0 s真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。4 h" t& t2 b2 C, W' B
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! F* o! d' t. F5 V5 g/ o0 ?1 a重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，
/ T& [( s& k" r- y还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。8 P& X2 X& x! h- u) Q- u  V0 D# d% s$ u

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。
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估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！! L2 W' C0 G* S; Z7 W# M+ @2 f
真的好不容易排完队
1 Q( g+ g& U* L% z不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。0 [, o3 `3 J8 l' r/ N" V6 B
菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
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友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦( E0 v1 m2 I* w: F% G8 |  O
很烦的是，每次竟然还限量！
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吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。. S$ U4 E% M' m. y! m, L& o

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，/ [: |1 l$ }2 m2 y- R
不容易煮烂，又很入味。% d3 v1 n; I/ O! j( C  z

平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。  p/ W) v& t8 D9 t, b

还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。
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差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。
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烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；6 H7 V* F1 w/ k( v! ~: p: j
还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。4 v+ d/ k9 `3 g; B' B: \7 n
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！