李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店
+ I& k# K9 m5 I: `0 i; ~  d6 S$ Z+ e( {在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了
* B1 ^; ]9 u/ p6 J  x5 F可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。) g7 r& W7 S7 a; J' b9 a$ X% |
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双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）# E$ B% r( C% m# w
真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。  j3 U7 w% S1 s, p

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6 c3 d7 Q/ B7 l3 S: f+ W重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，, F5 S$ W: S) Y6 ]) e' I, M  N
还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。" H4 p+ S1 }. ^# {: [9 z

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。
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估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！
8 J3 a' s* Z: h7 ^真的好不容易排完队# t, t' ]" z( @4 L) Z& A
不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。# G  s5 [8 |  O7 J
菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
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友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦2 a& V8 a- g, b7 Z2 e0 \% _
很烦的是，每次竟然还限量！& U1 B4 U5 x# [" U6 T1 N1 z

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。
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他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
5 {8 B* \+ J" r& [/ O不容易煮烂，又很入味。
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平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。# [  A" p+ K( X+ F$ D- c

还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。
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差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。1 ^3 ]$ \6 J: c2 r  r+ H; C

烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；) H7 t- x: L. g7 N$ U
还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，/ Y" V- k3 Y- C7 M: h

他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。& _: }4 K( k! d! M9 Q, K$ k
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！