李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店; S4 p* x; q$ g4 `7 Q
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了9 c( W5 [. u% j: Q7 r
可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。
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双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）
0 q0 R( b0 `6 i/ B6 |真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。. K& o6 W+ N: T0 ]/ g9 D
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3 A. l' C/ q9 @重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，# m' a* Q, q1 H* @: Q% u( T0 c
还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。
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还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。. a& ^% U/ |8 Y. q: s

估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！2 ~9 [* [+ [0 b0 z6 ~+ N% h7 ]; R
真的好不容易排完队
6 ?! {1 @  r5 m4 T, E不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。
% @, E: U+ S( U: L, [& e7 @菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，3 Q" _! ^, ?' d

友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦
' O. j1 V& H; a, i很烦的是，每次竟然还限量！3 \  f, T0 B% x% B6 L- y, A) w5 C

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。
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他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，. U0 `7 l, ~0 r. N
不容易煮烂，又很入味。
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平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。
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还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。! X; L8 Y5 P! n) N. a: M& `+ Q3 ]

差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。
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烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；
* z. L# [' W( }% T( T还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。
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好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！