李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店1 T4 z! K+ `0 t# b: u
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了
2 v! }9 u/ O2 r4 D" ~0 d可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。
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$ p8 W( d0 A6 a6 h8 c双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）
9 x0 Z. `; ^, f真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。
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3 n" U( g4 B0 @重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，" N) \! a* ?% E
还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。( v( n7 a; y+ L/ h4 L

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。* j' u  P: C5 j# U7 t

估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！
, d. q( G. Y  y- Q真的好不容易排完队, B, }7 |/ `9 u8 U% o% Z' g, ^
不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。
/ e. g; z5 z$ p+ V1 x菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
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友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦
5 L/ m) [" `$ e很烦的是，每次竟然还限量！
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吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。# f3 F; N' D" R

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，. E& @/ L+ X6 z# L9 H6 Q9 D  B
不容易煮烂，又很入味。& [1 I' W0 X8 W, H6 K! _

平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。
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还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。- V  b5 ]' H0 G

差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。- ?( I: F( p) o$ W6 U# a

烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；
6 U4 \! U9 w: d% H3 w  k还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。( X$ ]* g* g* Q
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！