寶貝胖嘟嘟

1978年
. }0 g3 ?& L0 z9 \它是解放碑最传奇的五一火锅
7 u( b0 a; O& O2 C( V4 `- ?! G& H1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...% ]2 k- f5 e9 u  O( k2 S

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2018年，阔别20年5 Q6 v3 ^7 t! J4 j. Q6 z6 x
它终于又全副武装杀回解放碑
, f+ u8 l3 Q( q, O; q& T2 A成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆. B( E$ e; M8 \5 s5 c; [9 B( N
在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...0 i  c+ ~* o( G* m0 m" C: q$ n

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它就是老五一火锅

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20年里它在沉淀也在突破

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✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道

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✪ 经典创新涮菜，多达上百种

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✪ 环境升级，更加传统精致

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✪ 还有5.1折起开业福利

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传承20年的记忆老味道

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2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味.../ s) }3 R$ r- w

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多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~
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吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~! i; R. G8 B7 I% Y

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所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家..." ~/ H; M  J* E+ z

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② 香辣大排骨
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7 o5 J) N) N3 H7 B香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！
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煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
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✪必点菜品✪

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火锅必备的三件套

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屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

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① 屠场水牛毛肚
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" ~" q" ~# n! p+ r. t好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~, C1 k0 j+ ?& N( I4 \3 r

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② 手工虾滑
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% F) B, _( h" r, v, Q纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……7 X6 g6 W: l* |! \

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菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！" c" j: G: a! Q. O

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