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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年
5 x! e& H, G6 ?, _它是解放碑最传奇的五一火锅9 {/ }5 C5 \' [' {/ U3 I
1998年,称霸重庆20年的它却神秘消失了...' W' v0 b2 U" X* s+ [% M

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2018年,阔别20年
) I! p) x5 Y' m; D3 @/ k它终于又全副武装杀回解放碑
6 I, w6 R+ X! s8 F4 l成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆; r* ~  R1 ~! D  ?' ?+ d  n
在寸土寸金的地段,它还是当年那个味道...
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它就是老五一火锅

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20年里它在沉淀也在突破
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↓↓↓
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✪ 20年传承锅底,还是老重庆味道
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✪ 经典创新涮菜,多达上百种

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✪ 环境升级,更加传统精致
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✪ 还有5.1折起开业福利

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传承20年的记忆老味道
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2015年,沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街,用口碑和特色在重庆杀出一条血路,现在它衣锦还乡回归解放碑,锅底还是40年前的灵魂香味...
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多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒,一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术,这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~# r9 I0 I! J9 b  q  v

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吃火锅需要仪式感,吃正宗重庆火锅就要加个九宫格,老五一火锅寸格之间即是美食江湖~5 D" ^2 h+ g7 V# U0 t

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所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸,吃的时候会有专门的店员帮忙剪好,每一片都比脸还干净!在火锅店里吃到这样新鲜的菜,重庆没有几家...; x2 ~" o# H" N2 u, z

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② 香辣大排骨
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, P% u  V5 E, G. H) T3 |香辣大排骨外貌炒鸡能唬人,完全被红艳艳的辣椒面裹满,外地人恐怕要直接跪!我也就目瞪口呆了5分钟而已!还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了!! E( a7 j/ H2 ?6 G/ t+ D

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煮熟的一刻请放下偶像包袱,就是要大口啃才够劲儿!不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟,妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~% W0 y# s# U- O6 u# S: H

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✪必点菜品✪

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火锅必备的三件套

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屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

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! U, H" |  o3 ~8 j① 屠场水牛毛肚
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好的鲜毛肚入锅会迅速缩小,但口感绝对感人!七上八下出锅,细密的颗粒间挂了汤汁,嚼起来柔软弹滑又筋道~~- H, p7 _/ \; w$ G

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② 手工虾滑5 ]& h& z7 N8 L- T2 @( M; |

  \$ A6 t& J% P纯手工无添加的虾滑丸子,进锅之前还算安分,熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是,每一个都那么弹弹弹弹弹……* s6 m: B5 E" v9 k

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菜园子里的青菜,纯手工无添加的虾滑丸子,加入贡菜的麻辣牛肉丸子,多到数不清的小吃...5.1折在手,可以放肆点!
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