寶貝胖嘟嘟

1978年
2 L" y/ o6 T8 P它是解放碑最传奇的五一火锅
, V/ ~8 P* @9 ~4 W+ X1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...$ m6 J/ Q; n8 K3 E0 M

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2018年，阔别20年
$ G) Z3 g$ g" d2 ?6 f( O. m它终于又全副武装杀回解放碑
/ c- G8 G+ W5 I5 F+ F; A5 u成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
* D) `1 F7 q3 k5 x8 A' h5 ^在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道.../ _$ |/ K% {- K, Q

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它就是老五一火锅

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20年里它在沉淀也在突破

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✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道

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✪ 经典创新涮菜，多达上百种

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✪ 环境升级，更加传统精致

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✪ 还有5.1折起开业福利

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传承20年的记忆老味道

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! ?; Y' V. w7 p3 |4 s2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...2 Q2 S( E; S: ?2 p- c4 N

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多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~+ K1 w8 X$ M. T5 B( [+ z" f0 [3 U$ a/ k6 x

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吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~
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所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家.... G9 I. S( d; k4 j! X$ S7 C- L2 V8 }

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② 香辣大排骨
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香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！. p8 w, E) y0 ^

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煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
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✪必点菜品✪

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火锅必备的三件套

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屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

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① 屠场水牛毛肚  O$ Y7 R% ^) {& G( \
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好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
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② 手工虾滑7 n2 _; r! B5 X5 C9 f

% e$ g% a) D+ ?5 @1 g* h1 f纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……* P+ q0 s3 f1 W

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菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！2 E: ?+ K" j% }

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