寶貝胖嘟嘟

1978年0 s3 n! `2 s' {* J' I; g% f
它是解放碑最传奇的五一火锅/ }6 K0 S# Y1 \! F. e" M; T) ~
1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...9 H% b% i" g% |, L6 T

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2018年，阔别20年/ ~' r& @: `: D' t" r2 q' t* J( Z$ z
它终于又全副武装杀回解放碑& g0 O2 K' g" `" X  B
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
# O& p7 L3 e5 f& B# X$ g在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...
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它就是老五一火锅

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20年里它在沉淀也在突破

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✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道

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✪ 经典创新涮菜，多达上百种

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✪ 环境升级，更加传统精致

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✪ 还有5.1折起开业福利

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传承20年的记忆老味道

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2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...) g5 x3 X$ d! j! h% K

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多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~3 S1 k% V7 F; i% ]# Z& i3 l3 c

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吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~; x" L7 n- c( V9 c4 e

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所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...
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② 香辣大排骨
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3 f: Z; f3 D1 ]6 H' M香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！$ S8 N' {3 x. P4 X

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煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~5 Z5 g# }$ G; f) i+ w+ Y

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✪必点菜品✪

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火锅必备的三件套

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屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

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, F# |( O5 ?& |; o% |9 H. b; Q7 H9 i① 屠场水牛毛肚
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! R$ I* R+ B9 b9 Z3 s5 y好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
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② 手工虾滑
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2 g! A) H6 k) m; v纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……  ~  @0 v7 [7 M9 {

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菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！
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