砍儿井

我是个吃货，以前呢，只是单纯的喜欢吃，不喜欢做。后来因为我妈的一句话，“做饭又不是什么尖端科学，谁都可以的”。我认为吃货应该是像我爸妈一样，会做饭还会吃的人，我觉得能做饭给别人吃并且可以让人竖大拇指，是一件特别有成就感的事。第一次发帖，还不太熟，随意一点/ ~& m; x2 ]4 A: M; L: |% P/ j
好了，话不多说，油焖尖椒夹肉，先上一张成品图。  ^& \- F% ^; ^5 Q8 I

. K/ X( e9 A. h1 {. t# |$ `4 T2 [: u! h# D
tep1:刨开青椒，取出内瓤，在青椒上适当抹上青豆粉，往尖椒内灌入事先马好的肉沫，最后在表面洒上青豆粉。* L* u% h. N* V. y9 T

5 W1 x8 d* f7 I/ b
8 F% S: b/ t+ y  [
step2：入锅，炸至金黄，到肉差不多熟的时候，青椒也差不多熟了，最后就可以起锅了。5 S( S& r4 X8 J' x8 V# H6 L

: `- y# B) \2 N( d3 f6 ~3 i1 D3 V! }
tep3：在锅里留油，炒香姜和蒜末，淋上蚝油、生抽、味精，往锅里放入尖椒，在起锅之前放适量的青豆粉。

" m, Y7 C8 B& `. v5 ?
我觉得这道菜吃起来酥酥脆脆的，还带点微辣的味道，适合家里面来个客人什么的，或者自己做来当小吃。用到的佐料都不复杂，原材料也是随处都可以买得到的。非常适合像我这样的做饭入门级的小白来操作。( X' ~* G; v3 U( P! q9 ^( P

2 y6 G9 {  }' w( h! j( s
2 ?/ G) \. c6 N9 B  J9 }4 y* O

小秋叶子

口水流出来了，好棒

小薇麻麻

是不是很容易炸糊哟

砍儿井

回复 小秋叶子 的帖子8 M: b: f' h0 M5 S/ N$ |: p8 a
0 [3 j- K9 X6 k# I) D
哈哈哈，还好我不是深夜放毒哦

砍儿井

回复 小薇麻麻 的帖子
2 b* w# i8 z$ t  k' {
" j. @2 n, e! A. O6 ^$ c不会的，火开小点 。看起颜色有点深哈，淋了酱油和蚝油在上面的。

|恋恋红尘、

不错棒棒哒
来自[妈妈网Android版]

美吉姆重庆

好想吃呀

小飞鸟023

下稀饭应该可以吃几大碗，哈哈。

堇o

油炸是个技术活啊~

xiaohccc@hz

这个菜比较创新，感觉又好吃，收藏啦

湖北人在重庆

等休息的时候 亲自操作一盘