砍儿井

我是个吃货，以前呢，只是单纯的喜欢吃，不喜欢做。后来因为我妈的一句话，“做饭又不是什么尖端科学，谁都可以的”。我认为吃货应该是像我爸妈一样，会做饭还会吃的人，我觉得能做饭给别人吃并且可以让人竖大拇指，是一件特别有成就感的事。第一次发帖，还不太熟，随意一点
4 B6 L& v- x* I好了，话不多说，油焖尖椒夹肉，先上一张成品图。/ r7 h2 |9 `/ L6 F" u

: M% q5 w& C! p4 s
7 S: b- b. ]+ h% u, b, Q4 N5 wtep1:刨开青椒，取出内瓤，在青椒上适当抹上青豆粉，往尖椒内灌入事先马好的肉沫，最后在表面洒上青豆粉。  [2 l% @  [; I: h7 Z

1 K3 ^# @0 i4 b/ Z+ S
& Z0 E( T2 g3 u
step2：入锅，炸至金黄，到肉差不多熟的时候，青椒也差不多熟了，最后就可以起锅了。
9 V! e1 ^, Q6 o- z9 W

1 a8 O/ s3 u  ?: d* W/ v* Y$ [4 n  o3 x! d# x- m
tep3：在锅里留油，炒香姜和蒜末，淋上蚝油、生抽、味精，往锅里放入尖椒，在起锅之前放适量的青豆粉。

! p+ C. l' i7 o9 Z我觉得这道菜吃起来酥酥脆脆的，还带点微辣的味道，适合家里面来个客人什么的，或者自己做来当小吃。用到的佐料都不复杂，原材料也是随处都可以买得到的。非常适合像我这样的做饭入门级的小白来操作。4 M1 ?; X0 u. O3 f4 q" w) ^
4 I4 W" S; t% u

: r. v+ n7 S) c1 X6 {+ A& z2 W9 s7 ~

小秋叶子

口水流出来了，好棒

小薇麻麻

是不是很容易炸糊哟

砍儿井

回复 小秋叶子 的帖子
$ W8 Y6 T; i) Y8 r
: l; g2 i8 {% w( `哈哈哈，还好我不是深夜放毒哦

砍儿井

回复 小薇麻麻 的帖子7 _% k6 c2 V# T3 L1 T  S
! g$ ]' \0 a! f. V8 x2 j
不会的，火开小点 。看起颜色有点深哈，淋了酱油和蚝油在上面的。

|恋恋红尘、

不错棒棒哒
来自[妈妈网Android版]

美吉姆重庆

好想吃呀

小飞鸟023

下稀饭应该可以吃几大碗，哈哈。

堇o

油炸是个技术活啊~

xiaohccc@hz

这个菜比较创新，感觉又好吃，收藏啦

湖北人在重庆

等休息的时候 亲自操作一盘