砍儿井

我是个吃货，以前呢，只是单纯的喜欢吃，不喜欢做。后来因为我妈的一句话，“做饭又不是什么尖端科学，谁都可以的”。我认为吃货应该是像我爸妈一样，会做饭还会吃的人，我觉得能做饭给别人吃并且可以让人竖大拇指，是一件特别有成就感的事。第一次发帖，还不太熟，随意一点
3 ^6 Z1 l& U4 @8 T3 z& n好了，话不多说，油焖尖椒夹肉，先上一张成品图。" ]% {2 \' l! N/ h( _3 U+ h* k

" o5 f5 Q6 v# Q  i/ a

' t* A: W. H1 [0 Vtep1:刨开青椒，取出内瓤，在青椒上适当抹上青豆粉，往尖椒内灌入事先马好的肉沫，最后在表面洒上青豆粉。. W5 _! m* ]2 Q$ a& s" R

& h8 b2 V0 J" D& ^+ G, C) |- R

+ D- @2 ]1 x2 j; p' F- p6 X; ?7 astep2：入锅，炸至金黄，到肉差不多熟的时候，青椒也差不多熟了，最后就可以起锅了。
  T) B/ z5 L9 ?0 f

6 w/ W3 f: C0 F" k$ ~' d: |

/ W$ A2 m; V; T7 J$ f/ Wtep3：在锅里留油，炒香姜和蒜末，淋上蚝油、生抽、味精，往锅里放入尖椒，在起锅之前放适量的青豆粉。

- P2 J8 A2 [3 c
我觉得这道菜吃起来酥酥脆脆的，还带点微辣的味道，适合家里面来个客人什么的，或者自己做来当小吃。用到的佐料都不复杂，原材料也是随处都可以买得到的。非常适合像我这样的做饭入门级的小白来操作。
/ A7 x0 ?5 ?7 a2 e! Z7 p
# g/ k( E7 \( y# K% q
" {8 C0 W/ A! |% q3 N6 c1 G

小秋叶子

口水流出来了，好棒

小薇麻麻

是不是很容易炸糊哟

砍儿井

回复 小秋叶子 的帖子5 j5 |0 Z# y5 x' f  k: J( s

( E$ a/ k* B& k2 n, [哈哈哈，还好我不是深夜放毒哦

砍儿井

回复 小薇麻麻 的帖子% |' e/ }% j: b1 K' c' J
3 d2 B& {, z) G' g2 i, `
不会的，火开小点 。看起颜色有点深哈，淋了酱油和蚝油在上面的。

|恋恋红尘、

不错棒棒哒
来自[妈妈网Android版]

美吉姆重庆

好想吃呀

小飞鸟023

下稀饭应该可以吃几大碗，哈哈。

堇o

油炸是个技术活啊~

xiaohccc@hz

这个菜比较创新，感觉又好吃，收藏啦

湖北人在重庆

等休息的时候 亲自操作一盘