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楼主
发表于 2017-6-15 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我是个吃货,以前呢,只是单纯的喜欢吃,不喜欢做。后来因为我妈的一句话,“做饭又不是什么尖端科学,谁都可以的”。我认为吃货应该是像我爸妈一样,会做饭还会吃的人,我觉得能做饭给别人吃并且可以让人竖大拇指,是一件特别有成就感的事。第一次发帖,还不太熟,随意一点3 Z5 U* {, \7 Q8 p
好了,话不多说,油焖尖椒夹肉,先上一张成品图。
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4 Z# E# ^' ?3 z* Z6 D8 U, V

# ^9 ^: w9 z8 N' a7 z+ l/ E3 ]) vtep1:刨开青椒,取出内瓤,在青椒上适当抹上青豆粉,往尖椒内灌入事先马好的肉沫,最后在表面洒上青豆粉。$ ]6 g9 k# @. T, }6 f4 v( L

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* [4 n* G. q! g7 h( @+ @# u8 }0 V, }* L
step2:入锅,炸至金黄,到肉差不多熟的时候,青椒也差不多熟了,最后就可以起锅了。
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IMG_415245678.jpg


6 o. H2 w( ]9 G+ @3 P* \* ?0 G6 {+ f- Y
tep3:在锅里留油,炒香姜和蒜末,淋上蚝油、生抽、味精,往锅里放入尖椒,在起锅之前放适量的青豆粉。

IMG_41532345789.jpg


1 W5 M  @1 j6 o; X2 [- j8 |0 r我觉得这道菜吃起来酥酥脆脆的,还带点微辣的味道,适合家里面来个客人什么的,或者自己做来当小吃。用到的佐料都不复杂,原材料也是随处都可以买得到的。非常适合像我这样的做饭入门级的小白来操作。
* C7 N4 ]: b4 X) T2 U$ g
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口水流出来了,好棒

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是不是很容易炸糊哟

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回复 小秋叶子 的帖子% w! n- u2 |% b2 i8 X
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哈哈哈,还好我不是深夜放毒哦

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回复 小薇麻麻 的帖子' D; E7 o+ X2 W) B2 W) h4 ?: j
; D! H. J; @4 G9 X7 {3 W
不会的,火开小点 。看起颜色有点深哈,淋了酱油和蚝油在上面的。

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不错棒棒哒
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好想吃呀

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下稀饭应该可以吃几大碗,哈哈。

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油炸是个技术活啊~
鹏鹏

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这个菜比较创新,感觉又好吃,收藏啦

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等休息的时候 亲自操作一盘
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青椒和肉沫的邂逅
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