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我是个吃货,以前呢,只是单纯的喜欢吃,不喜欢做。后来因为我妈的一句话,“做饭又不是什么尖端科学,谁都可以的”。我认为吃货应该是像我爸妈一样,会做饭还会吃的人,我觉得能做饭给别人吃并且可以让人竖大拇指,是一件特别有成就感的事。第一次发帖,还不太熟,随意一点 $ o$ D; b' n4 n
好了,话不多说,油焖尖椒夹肉,先上一张成品图。6 r8 t0 c% T9 s; N' F2 q0 m! d
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tep1:刨开青椒,取出内瓤,在青椒上适当抹上青豆粉,往尖椒内灌入事先马好的肉沫,最后在表面洒上青豆粉。
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' O$ |" \, W# z9 kstep2:入锅,炸至金黄,到肉差不多熟的时候,青椒也差不多熟了,最后就可以起锅了。- ^- D/ B/ q( ]! X7 q2 ^" I
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2 J, |1 |6 B5 Gtep3:在锅里留油,炒香姜和蒜末,淋上蚝油、生抽、味精,往锅里放入尖椒,在起锅之前放适量的青豆粉。
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8 o6 m" t$ `' K# `# l4 P我觉得这道菜吃起来酥酥脆脆的,还带点微辣的味道,适合家里面来个客人什么的,或者自己做来当小吃。用到的佐料都不复杂,原材料也是随处都可以买得到的。非常适合像我这样的做饭入门级的小白来操作。 4 m; u" U3 P) z* U: U$ h+ ~/ n
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