同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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$ ~( w3 f/ T6 ?: [/ ~4 K/ e; b" N看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 5 U5 `8 @% e% p: M) T d x/ d
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% r1 q$ f' P4 x+ T3 A( f, y①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，* W" f6 o0 y" `4 z j
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! ]/ e0 x% H* a5 v5 D4 _2 a②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， # Y6 f4 S* b6 d7 ?6 M9 g
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0 W( ?/ `: s2 r4 O3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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) G& } A: _. b/ n7 L8 K }" [继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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- B# b$ r# C) E8 e1 H当当当……3斤多杨梅最后的成品： " A( ?* f: r f' ^9 p1 K6 k9 }/ k
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- j- D; q: o2 R% c* U小半瓶杨梅汁
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＋小半瓶杨梅罐头
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
& D/ P f* o; f+ f; L% R U" i最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收: T" V8 l1 `' g1 H+ o9 ^
工
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发表于 2017-6-7 09:35
