同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， 4 H- j5 G5 W+ F- v# r- [! V
! H {3 F8 r: d看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， & B! G6 {; x6 D
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 8 z9 l6 O8 h9 u, W) Z
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， 0 s" a+ k6 l- ?$ W
8 L# c+ g& x. ~5 Z继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， ' H8 E' N2 b1 [2 Z& o
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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, p' c3 Q" O3 i! P⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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( }0 ]4 |* p4 c0 x当当当……3斤多杨梅最后的成品： 7 Z' ]& H. g- `. V( ^* n$ a5 N
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小半瓶杨梅汁
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＋小半瓶杨梅罐头 * y! I( l6 [. J3 l, J
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
- m7 c0 u4 \7 Z1 K. @/ a最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
