同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， 1 h! J- I* W2 R2 x1 _. W! ?, [ C; X0 i
( ]# N4 J5 i. p1 C# q. B看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， 9 y) {+ m) ?0 X$ E4 X6 s" Y
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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( C7 \* R# E+ g; [( Q①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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1 U ?# {4 {, e' D$ u% y" y②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， . ~: e: ?7 n" \; V, w4 Z
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& ^0 `8 D9 |; O; f0 ?% k3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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8 D$ ~0 U3 e! E4 L④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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当当当……3斤多杨梅最后的成品： 2 }9 y& w$ T9 q0 T; B
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小半瓶杨梅汁
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) b6 ~5 P4 j. J6 l4 |0 d＋小半瓶杨梅罐头 ; ~3 m, K9 U: g6 |9 Z
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
8 Y" {6 f* d. ~0 ]" ~最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
