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发表于 2017-6-7 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李,

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看到这么多的杨梅,小朋友觉得有点酸,担心放久了会变坏,
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本来打算直接做杨梅罐头的,简单省事,她爹说弄点杨梅干,于是吃完晚饭,就开始动工

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( N3 C2 X3 O' T0 V; q$ D; P①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上,去超市买冰糖,

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②回来趁小朋友吃牛奶,把杨梅一颗颗冲洗沥水,
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③给小朋友哄睡觉后,10点钟起来开始煮杨梅,
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3斤多,满满一锅,煮了半个多小时加冰糖,
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继续中火煮,然后切了半个柠檬挤汁进去,共煮了一个多小时,
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④汤汁很浓,杨梅也小了不少,时不时慢慢用筷子弄弄,以免烧糊锅,
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⑤沥出杨梅,放烤箱里慢慢烤,烤了近两小时,最后裹白糖。 实在太困了

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当当当……3斤多杨梅最后的成品:
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小半瓶杨梅汁
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+小半瓶杨梅罐头
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+还是小半瓶杨梅干(遗憾的是烤的还是不够干)味道真的很不错

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最后来个合影,顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场,收
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好想喝一口

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鱼妖婆婆  确实很好喝,酸酸甜甜的,冷藏后更美味  发表于 2017-6-10 11:12
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回复 鱼妖婆婆 的帖子2 J, R4 ~; {7 Y0 J/ V/ R- k

3 w; |+ E4 c3 }, d& \9 @
杨梅汁怎么榨?胡胡啷个去呢?
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鱼妖婆婆  不用去的呀,熬出来的是汁,很浓的,兑水喝,杨梅我后面烤干了,裹上白糖,成了杨梅干  发表于 2017-6-10 11:14

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不错棒棒哒
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立马回去买起给么儿做

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鱼妖婆婆  很简单的,完全可以做起来  发表于 2017-6-10 11:14

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好想喝一口
确实很好喝,酸酸甜甜的,冷藏后更美味

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回复 鱼妖婆婆 的帖子
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1 `; m, `9 a9 `( s杨梅汁怎么榨?胡胡啷个去呢?
不用去的呀,熬出来的是汁,很浓的,兑水喝,杨梅我后面烤干了,裹上白糖,成了杨梅干

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立马回去买起给么儿做
很简单的,完全可以做起来

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楼楼好能干啊

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这个像我这么笨的人都可以做,哈哈哈

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哎呀,亲爱的,你该早分享好了,我摘了30多斤杨梅,不知道怎么弄,后来就大家分了😃
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好厉害
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自制杨梅汁+杨梅罐头+杨梅干
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