同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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# t* s6 C) {, F# g7 e0 d看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， 8 c6 w8 b; R& U
1 Q% P% J/ v" d% ~. e2 u; Q% }! ]0 G本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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( N3 C2 X3 O' T0 V; q$ D; P①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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8 x* E2 ?* g" n' k2 `8 Z3 f②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， * _: B1 [! Z; P; P9 ?( n( v3 @6 l
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# N) l5 z2 d( v! Z3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， # P& s' c5 k8 m# V* N0 v; @
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， 2 v6 f0 a8 c5 N: m5 @
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， * r9 w: H( z- D1 L3 P
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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当当当……3斤多杨梅最后的成品： # C, _7 X- T( e0 }4 }+ ?
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小半瓶杨梅汁 4 u5 F7 x% G& C' l- p* o
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1 S# x* Q1 ], f3 b2 ]5 H＋小半瓶杨梅罐头 / o3 B" Z- A% K( G/ d& c
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; r& ?) ^$ L- A4 s1 ]＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
3 S* E I/ w3 d- D0 W最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
