同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， : y; ?1 `7 U* h" x! O6 ~4 P# e
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 $ I6 r F4 g8 j u
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) F( Z; A% S" q6 z& @% ~/ r①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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& Q M4 V5 I; \+ g0 `/ U, ~4 J3 b②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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) Y( ^' F& c3 y2 a继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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3 K4 Y6 m3 t9 Z9 n④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 8 `2 a" }2 M/ j8 f
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， ) Q6 w$ k" D6 b0 [5 h; y; I5 L3 a
6 p8 L0 W/ _1 q. d5 E. v% \当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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* f0 a; y' m4 G小半瓶杨梅汁
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) r5 V5 h& z% e; z" W6 ~＋小半瓶杨梅罐头
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! ^ T& b6 j9 A# K4 W y0 c＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
" K, P6 _1 p u% h, ?4 s/ b最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收3 T0 M C( K. r0 r2 y7 u- ]
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发表于 2017-6-7 09:35
