同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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2 u. m$ m: G: W3 E! V( S看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， 5 r% ^7 }' o& |& r: ~0 u& j
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， 7 A0 a, a3 V; v B k: d
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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5 d G0 Q/ X! Q7 d. x( ]继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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4 d' H t. e$ G) \( `# V④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 7 H5 X. V, S5 S3 N: r
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. s& U+ m" e" R- s0 _2 F* a' K⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， ( `5 E7 ]) O& B! t) `# u% N! F' u
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当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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小半瓶杨梅汁 * g4 X; T: Z& c" G
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* A" N3 m% J& K/ u( x＋小半瓶杨梅罐头 ! P! S5 C& H4 y9 y- n
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
0 F: e% |+ @) i- B% o! h6 W; v; U: b$ }最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收5 P$ H m1 l% H `2 I; X
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发表于 2017-6-7 09:35
