同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， . n. L( m- R1 n+ \8 s
/ {6 [( ]) ?4 q' a7 r* ?7 O本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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: X6 D0 q0 S* v6 V' E- a8 H①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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8 `! U; _( T6 Z- m②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， ) f" f- ^5 w/ F; z! k
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; f( [/ P% \$ A0 B" l, r$ K3 _9 u3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， - j( n" a) K( v! l
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， % L1 p! p: t; f1 I Y4 w
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5 V' h5 h. n: @⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， & v; A3 P/ E) m4 d0 E v
6 |" ]! L! P1 N; _0 N: a当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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( @+ G' B7 H: s; T2 @, v- H- T小半瓶杨梅汁
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7 |0 u, j2 ?! q9 @; K; f. R＋小半瓶杨梅罐头 6 ], I5 @/ V6 X8 j$ V# u4 n/ ?
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
B' b$ S h7 H0 L$ ?+ z+ b& r. B最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收5 u- r7 C' {% ?8 z/ Q+ G w" B( G
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发表于 2017-6-7 09:35
