越越爸

        年年的清明，都会举家回到老家，一是怀念先人，二是踏青访友，三是回忆过去。老家不远，也就270公里，但是很是偏僻，交通不便，观念不新，人也不再年轻。一路轻松自在，且说且笑就回到了家乡。大伯以前是镇上供销社的经理，供销社垮了以后，就一直住在供销社的老房子里，镇上有关系的人就托关系，和大伯共建，占用他的地方，一共涉及到三家人，多大一个坝子，但是修起来却有了50多套房子，大伯人也太过实在，只得了一套，而且装修也是自己出的钱。        观念在此，没有办法，只是十分快乐就行！
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& }7 u& i1 X( h- S) n图一：回到家乡
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' f3 F0 F* G, n1 Y: t9 u叔父没事了就编点罗斗，既然是手工的，当然质量非常好了，而闲暇之余，我也可以会一点，只是编织出来却没有了叔父的光滑和方正。
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! ^+ o- W/ \! z, w图二：回到家乡
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# o% ]5 s; c0 r1 m. T2 B4 q- s回去以后，叔父的老腊肉和坳香肠都会从梁上取下来，看似舒服，确实舒服，喝酒的时候给你加好多好多的蜂蜜，甜的同时却忘记了酒的味道，以至于醉了也不知道9 Q; C3 P: F# N! ?; V, O

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图三：回到家乡# z: j  X" {* x& L/ O
   每年清明回去，正值油菜花开，正是采蜜的大好时机，而在三年前的这天，我突然想到能不能帮叔父做点事呀，老家交通不便，信息闭塞，而蜂蜜是相对卖不起价的，我朋友多，同事战友多，想到这点，就决定那怕自己麻烦点，做一个双赢的事情，就是帮叔父卖老家的蜂蜜，一是叔父的蜂蜜是绝对保证质量，对于消费终端也是一个保障，因为我是部队转业的，对于食品安全和人身安全尤其重视；二是对于叔父，又可以通过这条途径进行更多的收益，帮助叔父更好的体现劳动价值。于是这样，已经坚持了三年，且得到朋友们的广泛认同。而2017年的蜂蜜品质更好，我问过叔父，怎么界定蜂蜜的好与不好？叔父说，一个是天气原因，气温要在17度以上，才得蜜蜂采蜜，纯度更好，而菜花蜜，只要没有黄梗子，看到像猪油一样，细腻，入口即化，吃下去感觉到心的都凉了，就是所谓的沁人心脾，这就是高品质的蜂蜜。
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图四：回到家乡大家见过这种坑式打米机房吗？在我的家乡的90年代是作出了巨大贡献的，老家的街道很老，臭豆腐，斑竹笋，租赁书架，你们的记忆中还有吗？
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图五：回到家乡) |6 h* l6 t$ T* l; g% a
老家有名的豆腐包子，除了这地方的水，这地方的豆，没有比这更好的味道好，把原本老的豆腐划一道口子，把调好味道的肉馅包到豆腐里面，然后在欠粉是裹一下，放油锅中过一下，如果不吃太油的人，可以直接放笼上面蒸熟就可以了，熟了以后回下锅，放点大葱，放点芹菜，放点麻等等，不过一定要煮过心哟，等豆腐泡起来的时候，看到油亮油亮的，一口咬上去，又脆又嫩，回味无穷。% d/ n9 q, T5 I' l) ], h

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9 ~! a" {, I, z) k1 `5 w' V. D' }图六：回到家乡
4 b: J( Q8 z- \6 p  n! J老家的景色很自然，空气清新，上班时的腰酸背痛，回到老家不药而愈。) u1 c: E% l+ B$ }1 Q0 a7 r. n

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图七：回到家乡
, C8 @1 n& L, g/ R  w我在小区和同学圈都是出了名的名子馒头先生，正是如此特殊的称谓，就是做包子馒头从来不用酵母和泡打粉，全部取决天我们生活中的绿色食材，回去以后，天天轮流在每个同学家做包子馒头，非常开心，欢歌笑语不断。值得留恋的日子，同学友谊常青！: Z; D4 @3 }) A" l. y

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图八：回到家乡
+ Y* ~( {/ c: L& P7 K0 C# V6 |曾经求学之路，今日杂草丛生。小学的校舍已经长满了杂草，知识的力量还在，但是昔日的童趣已经成就今天的熟人。笋壳叶子已经铺满了上学的道路。, F7 O4 f- w* ^9 m# a  ]

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+ {8 r, s: @8 G; G+ H& A8 T% @图九：回到家乡农民的勤劳和大地的和谐，血皮菜是凉血的菜，吃了不错哟
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5 N4 G! ]% }2 v% D( D" q& c8 |图十：回到家乡父亲在世的时候栽种的果树，已经有六七十年的树龄了，老了，父亲不在，树还在，伤感还是留恋，苦从中来。( C# @+ O% ]  _) n

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- U, G7 P+ W( R$ Y/ d4 g$ W. W图十一：回到家乡婆婆对生活的守候，也仅仅是百姓生活的一个角落。新鲜的当归和绿色的菜碗豆形成了鲜明 的对比。
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/ \8 L6 x( f% c9 [图十二：回到家乡

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越越爸

编后语：0 U, ^. v  p* P. |
老家的果子树很多 ，是有名的青见之乡，食产丰富，人员赤诚，为人忠厚。像花生，蜂蜜之类的，都可以通过我采买，对于食品安全，我是十分谨慎的，到菜市场买肉，我都会给肉贩子说，本人家有老有小，不能乱来，贵点都无所谓，一定要让人放心。这就是天地良心，让你体会到好的产品，也一定要让农民有所收益，我去亲戚家买鸡蛋的时候，亲戚不要钱，我都会说，你去买饲料都是需要钱的，钱必须要，如果不要钱，我就不买你的鸡蛋了，所以请怀着一颗平和的心来对待这个事情，如果有需要的，明年再会。大概时候就是每年的4月10号到20号，有大概80斤菜花蜜，土鸡蛋有大概一次性500个，鸭蛋很多，但是时间长了放久了的不能要，怕是坏的，对大家都不太好，鸡有若干，但是拿活的真心不方便，老家的土鸡12元一斤，然后就是4月25号到5月1号之间有大概50斤槐花蜜，那个蜂蜜喝着有一些闷，但是真心清热效果非常好。有需要的可以预定，一年一次。大家愉快放心，建立了信任就有了基础，有机会可以到我的家乡去看看。以前我经济条件不好的时候，也很少回去，记得有一次，那时候还在部队的时候，中间有差不多5年没有回去过，现在条件好了，心情也闲下来了，念旧的心也有了，所以每年都会回去一次，看看家乡，看看亲人，但是老了老了，走的走了，再等等，以后的打工的年轻人回来了，估计那时候的味道也就变了，更加现实了，也许也会热闹了许多

~小白龙~

越越爸 发表于 2017-4-18 09:50, H( v  L. F& E7 s) F% r- y
图一：回到家乡叔父没事了就编点罗斗，既然是手工的，当然质量非常好了，而闲暇之余，我也可以会一点，只是 ...

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匠心之作

发条六

可以计划做个农家乐

越越爸

回复 ~小白龙~ 的帖子4 F3 G" {! D% s7 D7 |! L6 N
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耍久了，已经不太习惯上班。发此用了还是有小半天了

~小白龙~

越越爸 发表于 2017-4-19 09:197 A1 g2 W; s7 y& j" e, ]# P. x3 U# D
回复 ~小白龙~ 的帖子0 o$ V- \: b9 A; k: z: y
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耍久了，已经不太习惯上班。发此用了还是有小半天了 ...

7 @9 K& s- C7 |! D你头像这份夹沙肉太腻了

越越爸

回复 发条六 的帖子
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太远了，不现实，而且真正成了农家乐的时候，又已经没有了那种味道。

越越爸

隔壁邻居给我说，要蜂巢泡酒，我不知道拿来干啥用？只是记得小的时候母亲要打鞋底板，就是用蜂巢捏成一砣，拿来拉麻绳使其润滑用了。