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本帖最后由 宝妈在重庆 于 2017-2-22 11:38 编辑 ! B1 }" g! k) m1 Y& U7 R
& Q/ F! T e$ R丰都麻辣鸡 色泽红亮鲜艳, 鸡块熟而不烂, 香浓味厚, 麻辣鲜嫩, 还略有回甜! 不同于外地“口水鸡”仅有麻辣之味。
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丰都麻辣鸡选料十分严格,讲究三油三重, 三油即油辣子、红油、香油; $ S$ j- @% c; f z9 a
三重即辣椒重、花椒重、汤卤重, 1 y! n+ c/ ^) T
, @7 z) s) h2 [# ^" N3 M3 i/ ?) H2 h# R8 D# j$ ^
入口肉质劲道而细脆, 真可谓辣的有力, 麻的够劲, 回味悠长…
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1 N; Z/ d- C! G
可谓是居家旅行必备美食~~
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