本帖最后由 宝妈在重庆 于 2017-2-22 11:38 编辑
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丰都麻辣鸡 色泽红亮鲜艳, 鸡块熟而不烂, 香浓味厚, 麻辣鲜嫩, 还略有回甜! 不同于外地“口水鸡”仅有麻辣之味。
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! `0 `0 k9 l5 d7 D* ~! J8 \ 丰都麻辣鸡选料十分严格,讲究三油三重, 三油即油辣子、红油、香油; / P" s' q' ~; j
三重即辣椒重、花椒重、汤卤重,
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1 y2 R/ ?/ o) ~7 S入口肉质劲道而细脆, 真可谓辣的有力, 麻的够劲, 回味悠长…
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可谓是居家旅行必备美食~~ 2 h2 J; J! n9 S1 r, t# P
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