ifangying

家里祖籍江苏，江苏其实也是爱吃面食的地区，在我五岁的时候，爷爷就把包饺子的方法交给我，从小就喜欢手工活的我简直找到了知音，很快上手，且颇有青出于蓝胜于蓝的模样。自从当了东北媳妇儿，饺子出现在餐桌上的频率更加多了。我喜欢包饺子，也喜欢吃饺子，一双儿女也继承了我的喜好。这不，某个周末，家伙事儿摆好，开动！去菜市场买了八两韭菜，一斤半猪肉，饺子皮两斤，图省事这次没有和面和擀皮，之前这些都是曈宝爹的事情。猪肉买来最好自己剁，比菜市场绞出来的肉更有口感，馅儿里面还会打一个鸡蛋，增加口感！) P( s' |" q, }; k* J, V' m) _/ v, K

7 c2 f7 }8 Y: c. `6 d$ {$ [

- K; B+ P, M! H) o: P: F- V, E

ifangying

反正跟重庆这边包饺子的形态不一样，爷爷教我报的饺子是这个模样，形似一个个元宝，所以也有个好听且喜庆的名字——元宝饺子。有没有觉得饺子的中间像一个倒立的桃心，嘿嘿。

+ @" O4 i; A3 q. _2 K

* ^) H# e1 z& V$ s& z' _

欢喜红孩儿

反正跟重庆这边包饺子的形态不一样，爷爷教我报的饺子是这个模样，形似一个个元宝，所以也有个好听且喜庆的 ...

我们家也是这么包

ifangying

只要是在家包饺子，都是我一个人来操作，所以每个也都像流水线作业出来的产品，多胞胎们。。。

) J6 m  A1 E' q' O3 i* k

- l: g! ]$ e( N( F, j! m; W

' o! H* v. X/ x) Z4 B) W" o

ifangying

打一个符合自己口味的调和，来个过桥饺子，嘴得到了极大的满足！

& k- m2 d0 f2 s8 ?

  ?. g  V: h  k' C8 n- x

9 s( W3 X: |, J# h

ifangying

小伙子吃了一个又一个，简直停不下来！

, N! J) O; u- p/ N; o, Y) T6 a  G

0 U  t; I8 z* j1 s

5 R/ j# E$ {4 Z. [( _! c( T1 W, K8 N

ifangying

其实这样形态的饺子，最大的优点就是底部受力面大，煎饺的最佳选择。底部煎得微焦，看着就很有食欲！

; {* B& G, n9 k4 d

  B7 [6 N. c' [- a8 K6 v: W2 `+ r3 V& y8 @  ~( U0 r, b+ Z
* i9 r( y& V( K' u! w# F' [- Z
$ f7 J5 i6 V0 m: G% x$ S5 e! H: e
1 A; Q& U! o* x8 J7 m1 `: f

ifangying

再配上一碗青菜肉沫粥，这人生，完美了！

$ t4 z4 n9 r8 U! A( p

3 [+ [3 u3 W  b7 c! T9 ~

  @1 j; e7 @4 b0 N

ifangying

反正跟重庆这边包饺子的形态不一样，爷爷教我报的饺子是这个模样，形似一个个元宝，所以也有个好听且喜庆的 ...

为啥我觉得这不是重庆人的包法

小飞鸟023

我也特别喜欢吃饺子。

大大的爱

最讨厌包饺子了+ l7 G/ @  f8 a: W/ ?  b

~齐天大圣~

其实这样形态的饺子，最大的优点就是底部受力面大，煎饺的最佳选择。底部煎得微焦，看着就很有食欲！

煎饺我的最爱  口水哒

浅滩的小贝壳

我家每个人包出来的形状都不一样

匪匪（JANE）

我怀孕的时候特别喜欢吃~~~~~~~~~·

菲菲爱爱

我们家也是一次包起冻起，吃好久

蜜糖甜国际月子中心

2 I  y/ q7 M9 m' V" t! E: ?# ^/ k5 V5 i
8" />饿的时候最怕看这些！