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早上麻辣小面，中午江湖菜，晚上火锅……重庆人口味重好麻辣，估计是全国乃至全球人都晓得的。每每有外地友人来重庆做客，火锅那是整了上顿整下顿的节奏，所以在他们看来“重庆好辣！”
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  ^  x- t7 y5 y! J3 Q( s只有长期扎根在重庆的宝宝才知道，其实在麻辣重口味的背后也有它小清新的一面。重庆主流小吃中的甜食，一口气数起来多达十多个，并且绝大多数在餐桌上都随处可见。
0 u9 Q, @. _4 N3 N4 g& D! a' M; P/ k现在就带小伙伴们体验一次“甜甜的重庆”，More than Hot-girl and Hot-pot，Chongqing，also sweet！（重庆不止有辣妹和火锅，还有甜）9 Z6 C, D" \2 w( }

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油醪糟
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话说当年宋美龄来渝，下飞机吃的第一道美食就是油醪糟。油醪糟是用干汤圆面、湿汤圆面混合做成掐掐汤圆，配上碾碎的黑芝麻、花生米，桔饼、冬瓜条、核桃等，和上猪油，煮成一碗。
: M3 P4 a( u! h; @小小一碗油醪糟包含了酸、甜、脆、香各种味道。与这种油醪糟类似的还有醪糟汤圆，很多早点铺子里有卖。
2 R6 Y! W. x( v6 q2 {推荐：飞机码头老字号油醪糟
& G9 ~% F: |( {7 O' l$ q3 W地址：渝中区洪崖洞4楼内街2 a1 [( v8 b% g7 x( B/ o9 C

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糯米团
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, l. v! F& ]  d* Y, h香甜的糯米里面是炸得酥脆的油条，外面裹了一层白糖和黄豆粉，咬一口，唇齿留香。吃完别忘剔剔牙，牙缝里会卡着黄豆粉的。尽管这样，绝对阻挡不了爱吃的人的热情。$ |0 ~; q  X# i$ F/ u6 Q
糯米团来源自抗战时期的陪都，原本是上海人本地早餐的美食，被大量内迁的上海人带到重庆，被重庆人喜欢上了。
5 c4 O0 j9 r2 W( f" J, L* V6 D, yTips：各大写字楼下、公交车站附近有卖4 n6 G1 c; \. z4 B9 @3 U5 R

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麻糖: \/ k3 d- z9 A

6 l0 R! D7 k* k9 z老人敲出来的“叮叮当当”卖麻糖的声音，随着一代人的成长一直烙印在记忆里。老汉挑着担子，沿街叫卖很需要脚力，从来没有固定的摊点，需要不断地行走，远远看去很有种美妙的古早味道。现在街头偶尔有卖，据说放泡菜坛子里，可保泡菜不耙软。0 y+ S& m1 X& |( X; G& I3 j: j
Tips：不定时出现在各大农贸市场附近以及小区楼下
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都粑块
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这道石柱风味小吃，在主城并不多见。用蕨根粉、夹生饭，揉成小块粉团后，放入开水中煮，粉团成粑状后轻轻浮出水面，捞起后，加入芝麻、红糖，丢入油中翻炒，一道特色的都粑块就做成了。据传，这道美味还是贺龙将军发明的，当年就是靠着它顺利度过了荒冬。
& S0 l, Y5 [! n推荐：武陵山珍总店
3 r1 c8 N5 E: C7 y. o" m地址：渝北区新牌坊嘉兴路37号
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  v8 e8 z& G( S# i1 U) x" ]% q5 R夹沙肉
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. n( D& |6 E8 X0 b# T. q9 G2 ]夹沙肉又叫喜沙肉，流水坝坝席经典菜，一般选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片然后再蒸至酥软，一般下面都会用糯米或者红苕打底，作为甜食上桌。$ x5 L% J" F+ S
成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，绝对不咔牙齿。最受中老年人喜爱，而年轻点的以及小孩子最喜欢夹下面的糯米，还有拿筷子掏夹沙肉里面的豆沙吃。
1 c' ]$ A  g. |- V' J推荐：上河帮
, V6 D' ~- ?2 e, Z7 \地址：江北区 北滨路鎏嘉码头B区4栋3楼
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红糖糍粑" w6 U* Y1 N3 w  ?' s: e

, \+ m0 U* M' W糍粑，南方地区十分普遍的小吃，重庆也不例外，很多火锅店都有。用糯米制成的熟糍粑，裹上香喷喷的炒熟后黄豆粉，再淋上甜甜红糖汁，这味道巴适！有些做法里还会撒上花生碎或者核桃碎，口感上更为好吃。5 m2 z% W$ e) C
推荐：九宗宗老火锅6 l8 U4 V+ }& ~3 t0 @
地址：江北区 北滨一路363号一层附5号
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熨斗糕/三角粑
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7 G6 r) f& c3 \5 B! a/ p人类烹煮食物的方式总结起来只有这四种：火烹、油烹、水烹、汽烹。至于煎炒炸什么的，都是对这种方式的细化。熨斗糕属于火烹的变形。古人用铸铁或者青铜做成熨斗，内里装上烧红的木炭，用其热度将衣服上的褶皱熨平。
7 U& s! E* f  B" L, g6 O4 `熨斗糕的名字就来自于这里。焦香的壳里是嫩嫩的糯米糕，好吃又健康。三角糕也是熨斗糕，只是形状不同。5 b" G; D& J6 m' Q0 D: V, B( X
Tips：各大写字楼下、公交车站附近有卖
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甜水面. ?: D" r/ x; [+ ?, i: d& z' i' j& b
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筷子头那么粗的面条，入口颇有嚼劲，伴着花生碎的香甜、花椒的浓郁和芝麻油的润滑，入口微甜，回味悠长。红酱油是甜水面的灵魂，一般好吃的甜水面，酱油的调配都是保密哒！
2 U" J: O, g4 u4 ^% P推荐：陈氏面庄
. m& {; o% n& }地址：渝中区学田湾文化宫后门( M2 L& ~; N  Q

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蛋烘糕- Z2 {% a3 \; c" u
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记忆中难以忘记的美味！小时候除了过生日的时候可以吃蛋糕，好像就只有在蛋烘糕里才能尝到奶油的香滑滋味。9 n4 R$ X1 Y7 b% ^$ _
蛋烘糕的做法不复杂，加蛋调好的面糊放在小平锅上煎，煎至中间起蜂窝眼的时候加上各种馅料，对折就完成了。蛋烘糕常见的馅心有芝麻、奶油、鲜肉榨菜、火腿等。1 j& h$ {! b: F! @0 G7 E  G
推荐：三七的夏天蛋烘糕8 k0 a8 i  I; S
地址：重庆大学中门西侧100米
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山城小汤圆
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脱胎于hangzhou的“山城小汤圆”，原来不叫山城小汤圆，而叫hangzhou小汤圆。迄今已有百年历史，其色滑洁白，皮软绵糯，甜香油重。走过八一路好吃街，怎能不来一碗！
8 i- J/ @# P. G+ s' Q推荐：山城小汤圆; J7 C6 T1 z1 k2 \3 u- t
地址：渝中区八一路好吃街& ~- L4 j( ]- I) Z8 B0 Y" W

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糖醋脆皮鱼% n" c* X$ B  N0 T& t% h7 \6 z
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小时候吃坝坝席的时候，吃转妹儿最喜欢吃的一道菜。皮脆香，肉鲜嫩，味道酸酸甜甜很可口。这是道很考厨师水平的菜，裹鱼的粉、炸鱼的火候以及糖醋汁都要拿捏得当。现在偶尔会在老家流水席上吃到，但是味道大不如前。. k7 I& T, c  c
推荐：之香唐
! Y0 {* X( c. d8 F! {地址：沙坪坝区 汉渝路18号(华山宾馆对面)
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~飞鸟~

现在哪里还买的到糯米团，蛋烘糕这些哦，找都找不到了

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8 ?" F2 m+ R( U1 l" J现在哪里还买的到糯米团，蛋烘糕这些哦，找都找不到了

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糯米团我都自己做😁😁
来自[同城圈iPhone版]