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早上麻辣小面，中午江湖菜，晚上火锅……重庆人口味重好麻辣，估计是全国乃至全球人都晓得的。每每有外地友人来重庆做客，火锅那是整了上顿整下顿的节奏，所以在他们看来“重庆好辣！”
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只有长期扎根在重庆的宝宝才知道，其实在麻辣重口味的背后也有它小清新的一面。重庆主流小吃中的甜食，一口气数起来多达十多个，并且绝大多数在餐桌上都随处可见。
+ }4 U& z  I5 J- K现在就带小伙伴们体验一次“甜甜的重庆”，More than Hot-girl and Hot-pot，Chongqing，also sweet！（重庆不止有辣妹和火锅，还有甜）3 n! R* K* b/ ?' |

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油醪糟1 W  w5 Q; m) Q! p: D7 p. A4 H; B
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话说当年宋美龄来渝，下飞机吃的第一道美食就是油醪糟。油醪糟是用干汤圆面、湿汤圆面混合做成掐掐汤圆，配上碾碎的黑芝麻、花生米，桔饼、冬瓜条、核桃等，和上猪油，煮成一碗。
* I  d5 M1 \4 x: m小小一碗油醪糟包含了酸、甜、脆、香各种味道。与这种油醪糟类似的还有醪糟汤圆，很多早点铺子里有卖。
# n4 G+ ~8 X* k  z% R# p2 ?2 }$ Z  J+ p推荐：飞机码头老字号油醪糟
" U9 U' T( D. L: J# k+ ^; p8 }地址：渝中区洪崖洞4楼内街
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糯米团6 S/ _; h, U! @. u2 A4 F: R, C0 o, M0 [
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香甜的糯米里面是炸得酥脆的油条，外面裹了一层白糖和黄豆粉，咬一口，唇齿留香。吃完别忘剔剔牙，牙缝里会卡着黄豆粉的。尽管这样，绝对阻挡不了爱吃的人的热情。
7 K; u3 u9 w3 N! D( x糯米团来源自抗战时期的陪都，原本是上海人本地早餐的美食，被大量内迁的上海人带到重庆，被重庆人喜欢上了。
' @% G) `# D( x9 q. I$ eTips：各大写字楼下、公交车站附近有卖9 [  ~; I7 V, T9 `& i+ K' y

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麻糖
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老人敲出来的“叮叮当当”卖麻糖的声音，随着一代人的成长一直烙印在记忆里。老汉挑着担子，沿街叫卖很需要脚力，从来没有固定的摊点，需要不断地行走，远远看去很有种美妙的古早味道。现在街头偶尔有卖，据说放泡菜坛子里，可保泡菜不耙软。
% t( k: M2 y; c- k9 S8 n- q3 [( PTips：不定时出现在各大农贸市场附近以及小区楼下
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都粑块
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这道石柱风味小吃，在主城并不多见。用蕨根粉、夹生饭，揉成小块粉团后，放入开水中煮，粉团成粑状后轻轻浮出水面，捞起后，加入芝麻、红糖，丢入油中翻炒，一道特色的都粑块就做成了。据传，这道美味还是贺龙将军发明的，当年就是靠着它顺利度过了荒冬。( h3 Q8 v$ c- S" A9 c- n4 W6 ?
推荐：武陵山珍总店
# _5 c" C. Y* P2 v* w# ?9 j) j1 e$ B地址：渝北区新牌坊嘉兴路37号3 Q: ?3 o/ c* U' H' Y

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# Z7 r1 O9 E" n- @夹沙肉
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夹沙肉又叫喜沙肉，流水坝坝席经典菜，一般选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片然后再蒸至酥软，一般下面都会用糯米或者红苕打底，作为甜食上桌。
, \3 `! J, g! z/ B' S% U+ N4 ~4 F/ _成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，绝对不咔牙齿。最受中老年人喜爱，而年轻点的以及小孩子最喜欢夹下面的糯米，还有拿筷子掏夹沙肉里面的豆沙吃。* X" x! [4 @8 \7 k
推荐：上河帮
6 Y+ m" M! R% H8 w- j地址：江北区 北滨路鎏嘉码头B区4栋3楼3 B6 s6 I( ~8 s) d' z

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红糖糍粑
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糍粑，南方地区十分普遍的小吃，重庆也不例外，很多火锅店都有。用糯米制成的熟糍粑，裹上香喷喷的炒熟后黄豆粉，再淋上甜甜红糖汁，这味道巴适！有些做法里还会撒上花生碎或者核桃碎，口感上更为好吃。3 d% {( {" _0 j+ \+ ~
推荐：九宗宗老火锅, t8 `! V5 S& @  q+ f
地址：江北区 北滨一路363号一层附5号
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熨斗糕/三角粑
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人类烹煮食物的方式总结起来只有这四种：火烹、油烹、水烹、汽烹。至于煎炒炸什么的，都是对这种方式的细化。熨斗糕属于火烹的变形。古人用铸铁或者青铜做成熨斗，内里装上烧红的木炭，用其热度将衣服上的褶皱熨平。
9 I; \( A1 R6 {5 d8 M熨斗糕的名字就来自于这里。焦香的壳里是嫩嫩的糯米糕，好吃又健康。三角糕也是熨斗糕，只是形状不同。
. v1 j5 w* i6 _9 ?Tips：各大写字楼下、公交车站附近有卖& ]0 h  e3 ^6 ^4 [' M, E

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甜水面  D7 h+ U, o3 v

4 W# E$ Z0 |! |+ [; {8 g( H筷子头那么粗的面条，入口颇有嚼劲，伴着花生碎的香甜、花椒的浓郁和芝麻油的润滑，入口微甜，回味悠长。红酱油是甜水面的灵魂，一般好吃的甜水面，酱油的调配都是保密哒！
. @( h7 Z. n: \' v推荐：陈氏面庄
3 n" e0 o8 H8 [. s$ c- X1 `: e地址：渝中区学田湾文化宫后门
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蛋烘糕7 ^  K) ^3 _% V( k. S: r

" N6 C0 A, @! {4 J2 {记忆中难以忘记的美味！小时候除了过生日的时候可以吃蛋糕，好像就只有在蛋烘糕里才能尝到奶油的香滑滋味。
2 s$ Z, S+ M# d* {9 K3 H蛋烘糕的做法不复杂，加蛋调好的面糊放在小平锅上煎，煎至中间起蜂窝眼的时候加上各种馅料，对折就完成了。蛋烘糕常见的馅心有芝麻、奶油、鲜肉榨菜、火腿等。$ ?* Y: e# E4 i7 s  y
推荐：三七的夏天蛋烘糕
1 p( `( i( L. s地址：重庆大学中门西侧100米
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山城小汤圆9 _7 e* u  Z# x$ I
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脱胎于hangzhou的“山城小汤圆”，原来不叫山城小汤圆，而叫hangzhou小汤圆。迄今已有百年历史，其色滑洁白，皮软绵糯，甜香油重。走过八一路好吃街，怎能不来一碗！
: s5 p3 [# s- }2 }# V! e推荐：山城小汤圆8 ^9 d3 {/ U( L; }. `* d: g
地址：渝中区八一路好吃街
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糖醋脆皮鱼
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小时候吃坝坝席的时候，吃转妹儿最喜欢吃的一道菜。皮脆香，肉鲜嫩，味道酸酸甜甜很可口。这是道很考厨师水平的菜，裹鱼的粉、炸鱼的火候以及糖醋汁都要拿捏得当。现在偶尔会在老家流水席上吃到，但是味道大不如前。; M9 j: }- L, v/ w5 U; l4 g
推荐：之香唐2 }! a9 g8 @: N, g
地址：沙坪坝区 汉渝路18号(华山宾馆对面)/ E' C+ K9 u5 q; j

~飞鸟~

现在哪里还买的到糯米团，蛋烘糕这些哦，找都找不到了

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现在哪里还买的到糯米团，蛋烘糕这些哦，找都找不到了

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糯米团我都自己做😁😁
来自[同城圈iPhone版]