! s- }2 V! ?; p; x+ w% z& y) h
& P) `3 i, \. h又到中秋，对于家里有一枚吃货，
3 I! r% J+ e) n: F$ B还有一个爱折腾的妈妈， - O& r% R$ d6 H$ g9 M
中秋节了，必须得亲自动手…… / a& C5 [0 h7 |: V' a4 v
于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来，
% c- W' l. J1 u! t9 ?果断的原材料买买买……
3 I3 a5 r* v; f+ `0 R
-
* D& L7 E/ A+ A. z9 F( U
. H4 p3 H: Q$ G- [" @: Z
完全按照达人的方子来做的 & t+ q! X( C& a( [' I, u- |
面皮一个的 1 V/ m) ]* P; ~' Q' e4 m, m
奶黄馅是另一个人的
* j! W/ a" n* t. m居然……居然最后刚好差不多
4 V* L: U I3 ]/ y$ K
( f$ P6 @& |# M5 d8 Z$ q
-
# M2 ?+ R2 r$ ~! F* Q& t
) N, G9 T& l! ~# r面皮大概分了一下，一堆加了可可粉5 \) e5 A: U! g6 \: ?
一堆加了抹茶+ S3 ^7 l1 i" S
剩下的就直接原味了
. m: F$ M7 F/ [7 {4 ^$ ? ( `( k \- I ]4 y Z0 l
-
4 {3 V7 Q. F% k1 d2 {# C
7 l# w. ]8 `. o3 o1 m* Y& K然后开始动手了 4 G9 C+ p6 j0 T3 C* s
但是……第一次做，各种纠结与不顺利
S) S) |( R+ ~8 P. k% S0 ^1 k试验了好久，终于成形了 + b: h6 A; c: a2 M/ ], B. E
有几个糕粉多的是最开始做，
$ {3 U. }4 E+ r8 M没掌握好
5 f! J2 L6 f& ?做完后，又重新压模出来的 % [4 |' a5 C5 N/ T, o: j: n
-
* n8 p0 e( o x9 q7 X0 q! x! m: _
: l" x/ y- u8 E) F+ e* ~近距离看看，卖相还可以的哇？
2 x/ t" S- L. g, {* {7 z
2 M. @: G6 y; X3 z+ c! K打包装好，其实只是摆拍
) B! r4 G8 c5 o3 Q( G7 w1 x, o做好已经晚上1点了，先吃了一个，味道很不错的哦 1 y9 z+ ^; n0 U j4 R+ Q
第二天，拿到公司来，大家试吃反响都不错
8 O2 w' \7 C) m+ `# z! D% l2 S6 B$ z嗯……
$ j& b5 x/ R4 X中秋节的时候准备再做一些，送人~ 2 y1 L& q- Q' D
& Q! ?& V8 R! E
: j' S& @. `4 I3 F
| 
发表于 2016-9-6 13:07
