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又到中秋，对于家里有一枚吃货， 6 X' l) h( j3 M8 K
还有一个爱折腾的妈妈，
, n% Z; G, H9 P: U j" p中秋节了，必须得亲自动手……
4 g- m; U* i# x2 @& n9 B于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来，
! S2 \9 g6 x+ y' P9 d果断的原材料买买买……
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完全按照达人的方子来做的 4 ~2 e3 D! O, C$ p8 v6 `
面皮一个的 ) x k2 p. ^" ~
奶黄馅是另一个人的 * `( c! G N9 {2 ^4 S
居然……居然最后刚好差不多
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) L/ N" ^+ Q: d: ?
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' \ }7 {" t9 H- Z面皮大概分了一下，一堆加了可可粉
7 v! E5 X! z. e一堆加了抹茶8 P) T+ s" D( P* K* F
剩下的就直接原味了 F. M! C$ {) B$ F5 L& V
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然后开始动手了 5 F4 e' `2 A! p* X# Z" t
但是……第一次做，各种纠结与不顺利
8 J% I" e# J5 Q/ {8 M) s试验了好久，终于成形了
7 m) [& }5 ^5 t: Z; m7 ]) P有几个糕粉多的是最开始做，
; H% J/ V2 t( ?# i. \" q2 K# J没掌握好 ) z4 v* N9 s. z4 v; H4 ^2 Q. i+ m
做完后，又重新压模出来的 & u" N$ E6 o3 b+ D5 @2 D
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近距离看看，卖相还可以的哇？
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打包装好，其实只是摆拍
5 E2 z8 x" W7 F9 W. O. E+ X* J! Z做好已经晚上1点了，先吃了一个，味道很不错的哦
6 y S: @) S7 n) f8 l+ p6 e6 E* a第二天，拿到公司来，大家试吃反响都不错
* q4 J5 d$ b1 s7 n2 N嗯…… ' Z, ]( \+ `& }4 d
中秋节的时候准备再做一些，送人~
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发表于 2016-9-6 13:07
