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又到中秋，对于家里有一枚吃货， # ?; u& [+ P$ S! Q/ O3 z
还有一个爱折腾的妈妈， $ \0 N0 R( t+ W
中秋节了，必须得亲自动手…… " d/ e/ H# k; @6 o1 Q5 W% s: r
于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来， - T8 P9 j) b3 K. ~+ W# T
果断的原材料买买买……
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2 l0 d4 h+ W8 N' `完全按照达人的方子来做的
0 _9 m" ~1 c* {2 h1 J0 e5 W& L# l5 K5 E面皮一个的 4 H# o$ I, f9 p1 p; a
奶黄馅是另一个人的 ) X: @2 s, p7 m
居然……居然最后刚好差不多 $ }1 X& N7 x- |/ e0 U" {
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面皮大概分了一下，一堆加了可可粉
5 h! U: ]: O3 x' j: W d一堆加了抹茶3 K! ?7 d. D* O2 w3 F) L- B
剩下的就直接原味了
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然后开始动手了
6 V3 M9 D; s7 ]9 Y6 {但是……第一次做，各种纠结与不顺利
( y( W" I5 L/ x2 j! T! X$ k试验了好久，终于成形了 3 G- q: Q& S" J7 |; J2 q' a
有几个糕粉多的是最开始做，
1 |* @$ i @- h# c4 p8 q没掌握好
" L: {! r; h8 W( |: ~- E* C做完后，又重新压模出来的
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近距离看看，卖相还可以的哇？
) Q6 t' h; O( b R6 H$ w% B1 ~, J# @' J% b. b* I. H8 c
打包装好，其实只是摆拍 : s; @1 E8 ~ v
做好已经晚上1点了，先吃了一个，味道很不错的哦
4 k7 x/ F z) {) o: {: b第二天，拿到公司来，大家试吃反响都不错 + o5 T k# O& u$ g
嗯……
+ L$ K* s5 ]8 W E% Y* L中秋节的时候准备再做一些，送人~ 8 G4 H: i7 [9 ^/ b" K
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发表于 2016-9-6 13:07
