2 O9 ]" }/ U. ] ]
; m- G* d+ [9 M( Y又到中秋,对于家里有一枚吃货, ( Y2 F8 K2 M+ a
还有一个爱折腾的妈妈,
& r% P9 X- L# d2 L+ a8 x中秋节了,必须得亲自动手……
) q6 b2 t: ~6 }5 F" p; D于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来,
, S t; P& U) s: _% D+ x4 r# }果断的原材料买买买…… ) E. q9 `! f1 B/ j5 S
-
# t% N X" F- {) \. ^% E
! t& r" h/ z, f( y, ?完全按照达人的方子来做的 & U% Z# ^1 O. B t! n
面皮一个的 2 L3 F( ?( ? @# q& q: O# a" M
奶黄馅是另一个人的
8 Z4 G) ^8 l# p! H; d) I居然……居然最后刚好差不多 # u( o9 y3 G6 t1 p; h4 H) B7 S$ j
% B" p6 T t! H: h! p
-
4 c* o* n. l$ b+ G
9 R9 z4 L* U" U
面皮大概分了一下,一堆加了可可粉1 ^) V! j6 y1 I- V' w3 w. M
一堆加了抹茶/ J5 S* z, n0 U* H( D! w
剩下的就直接原味了
; }$ |# \1 J5 g& f1 ?" f* @
* h+ [. G9 y9 j6 A7 c5 ]6 Q
-
. M, l) @2 P/ k' e9 X6 ?
! J. o0 S g" ~( V( M0 n* C然后开始动手了 & E/ z3 ^# P$ Y/ }2 @
但是……第一次做,各种纠结与不顺利 9 _! X% v# S0 c& O
试验了好久,终于成形了
, @+ z9 t5 X; O有几个糕粉多的是最开始做,
1 i. M/ W6 b7 A5 \0 M8 N& g没掌握好 2 K- {7 A1 w9 E- _- R4 F, B
做完后,又重新压模出来的
; [& U6 |* ?' Z7 r, ?* [4 @% m
-
+ }* |0 Z# r- v# l: w- `' {
6 |0 C* O- F1 J近距离看看,卖相还可以的哇? ' Y. E9 J2 B8 C% f3 k7 T5 D
- o- m9 Z& k5 ^) d% D打包装好,其实只是摆拍 6 \5 l, n) }7 U' W U8 H3 y( b% Z
做好已经晚上1点了,先吃了一个,味道很不错的哦 ! q8 M" ], W. O/ h
第二天,拿到公司来,大家试吃反响都不错 , f% E# H' s3 ?7 h
嗯…… 0 ?; z, u9 f" ]# D0 G/ ~
中秋节的时候准备再做一些,送人~ * V8 J- M. D2 ~
; d3 r8 a$ K& A) g
% z$ c1 N' ], O0 W F+ L& ~
|