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又到中秋，对于家里有一枚吃货，
" ?7 o& n+ g1 ]* f" v2 V+ z还有一个爱折腾的妈妈， 6 R# \* X! F. b1 {
中秋节了，必须得亲自动手……
3 Y5 b& Q5 ?; A H: T于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来， , S. b! e* X$ e6 I% `
果断的原材料买买买…… ' ]1 Y- x4 S3 {6 X6 N0 ?( Y
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1 h4 j; G! ]7 s完全按照达人的方子来做的 1 W e6 S$ D2 |- w* t! r
面皮一个的
9 Q; Y( {! R: {: ?' [奶黄馅是另一个人的 6 G5 L: d5 V! K/ A' O
居然……居然最后刚好差不多 ! w, h: L; E, s) }3 @ b" s
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* V$ O I4 E. S8 |; \面皮大概分了一下，一堆加了可可粉$ Q/ B6 }* Z% D3 y
一堆加了抹茶
2 h2 C& ^- m5 {0 ^$ r, D2 |+ q剩下的就直接原味了" |) {; @% q+ Y4 V0 t4 m6 w
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6 E2 o5 [+ _- k$ Z: F. H \2 X$ g然后开始动手了
2 \4 o( B7 B0 z$ T4 W. Y但是……第一次做，各种纠结与不顺利
: R7 A7 u% I l5 O试验了好久，终于成形了
! _& O, X0 F/ n9 k9 S; g有几个糕粉多的是最开始做， 9 Y6 w6 ^9 X: }) b5 `7 T
没掌握好 3 f2 |2 Z) Q4 r2 A3 ?
做完后，又重新压模出来的
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: L7 U, z! ?! f! I- o' K近距离看看，卖相还可以的哇？ # v' V, D- c3 v! j7 b2 x9 \0 r
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打包装好，其实只是摆拍 1 |+ t! l5 c% a- T- A
做好已经晚上1点了，先吃了一个，味道很不错的哦 2 k) ]1 U7 b% Z
第二天，拿到公司来，大家试吃反响都不错
/ K4 f0 _. ^$ B+ j0 s1 F" S嗯…… 2 `4 q; C0 F) U4 q! B( j
中秋节的时候准备再做一些，送人~
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发表于 2016-9-6 13:07
