寶貝胖嘟嘟

在重庆“火锅”是一直被传承下来，也是最接地气儿的民间用餐消费方式。
: N% C4 p2 d6 l# r而火锅从一开始到现在也经历了太多：不管从用餐或是消费上的演变。* P+ v+ h- l' S& o5 M
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敢开在龙湖水晶郦城，并传承儿时记忆最深刻的“三拖一”消费方式的，也怕全重庆就这一家。
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讲“情怀”、说“味道”、论“菜品”，这家都算是可圈可点。
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+ `5 `; d/ V* q3 y2 u/ M废话就不多说了。
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7 D" T$ ?& P* j0 k0 \+ e最接切入主题。“最火锅”我们几个小伙伴再一次的“三拖一”火锅之行。
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汤底够劲道，色、香、味俱全，直击味蕾。
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寶貝胖嘟嘟

锅底很有特色：四宫格，也是儿时汤底间隔宫格的代表。$ j/ {; w; X! b8 ^) W$ ]8 ]

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寶貝胖嘟嘟

这里还有一种火锅蘸料的传承就叫：干油碟4 N% {- G/ f* P
火爆干油碟就够了。
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魔鬼辣，我确实是不敢挑战啊。
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寶貝胖嘟嘟

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。
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寶貝胖嘟嘟

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。; N4 v  @$ T. l' Z2 k
特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说，确实因为：就像妈妈的味儿，小时候妈妈会先卤上一道，再放入火锅里煮，这样让肥肠更绵密，而且口感更好，最主要的是糯而Q。+ l) s- w; e2 O: M, ]
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寶貝胖嘟嘟

小时候吃火锅，最爱的还有就是“广味儿香肠”* g$ }+ w7 d" F& `" G
这里也能吃到，选材不错，没有“粉”的感觉。就是现在吃火锅，只要店里有，这个也是必点。
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寶貝胖嘟嘟

毛肚：不管是儿时，还是现代火锅的必点曲目。
5 p1 B; Z0 Y! h) v% [2 E& T) x是不是够新鲜，是不是够鲜嫩，在锅里涮涮就明白。
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寶貝胖嘟嘟

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。
$ H: C- C3 \, }9 ]& w/ D因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。; [& R, S6 i; @7 ?: j* h
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寶貝胖嘟嘟

香菜丸子：也是现代的必点曲目。) o# o; N" c4 E, o
喜欢这家是因为丸子的肉质够嫩。
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寶貝胖嘟嘟

老肉片：这个基本味道都差不多。主要还是看汤底本身的好坏决定口味儿了。* ^% }% B! `" ~

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寶貝胖嘟嘟

鱿鱼：这家是发鱿鱼，现在用鲜鱿鱼的比较多，能吃到发鱿鱼，也是儿时的一种记忆翻涌。
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寶貝胖嘟嘟

特别要提到的就是：酥肉了; z7 R8 Q$ ^; a% D
一般吃火锅的地方，都会有的一道，而且酥肉也是我只有吃火锅才会想到并点的一道菜品。3 P! a- ]6 l" u+ ^1 a
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之前这家是没有酥肉的，终于这里也上酥肉了。
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外酥里嫩，没有辜负我的期待。酥肉是不是好吃，真的很直接影响我对火锅的判断。
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寶貝胖嘟嘟

红糖糍粑：太值得一提。
  S3 B3 Z% h* k2 Q0 \) E. p真的是就是小时候的味道。红糖味道之浓郁，糍粑裹上了鸡蛋，特别像。
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3 R: h) [9 R& J反正我一个人能吃完一份。
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紫霞仙子-

哎呦喂！！我能默默的围观下吗

寶貝胖嘟嘟

好吃且不贵，性价比真的很高。
/ M: H7 H3 S  K% f, r& C“三拖一”菜品的分量来说，就现在的物价还是很值了。* c5 W$ ^. `; a+ `& p/ n" x) U

4 n% R2 ?4 a3 i5 e4 j要提醒下的就是，要那种“三元”要吃特别大一碗肉的，就确实不用考虑了。) f% _  z" p3 s# ?7 v# h) s# P
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就这样点钱，值就够了，老想着“超”也太不可能的。
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寶貝胖嘟嘟

就在龙湖水晶郦城的这家。大众点评都能直接导航找到。
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寶貝胖嘟嘟

紫霞仙子- 发表于 2016-4-28 17:15" D# _$ ]0 w: }1 I
哎呦喂！！我能默默的围观下吗

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为什么要默默的围观了？

紫霞仙子-

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。

这个作料真的很喜欢

紫霞仙子-

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。
- L8 O% i2 X& c0 I8 S/ L特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说 ...

好怀念啊，肥肠

紫霞仙子-

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。  {& ]. u) [8 S- b1 T" i
因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。

这个也很好吃