寶貝胖嘟嘟

在重庆“火锅”是一直被传承下来，也是最接地气儿的民间用餐消费方式。$ o* ?! g( s& O( f
而火锅从一开始到现在也经历了太多：不管从用餐或是消费上的演变。
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$ z1 \( E$ U( `. @敢开在龙湖水晶郦城，并传承儿时记忆最深刻的“三拖一”消费方式的，也怕全重庆就这一家。* q. k8 Y& k+ x( c' ~( O$ @# H

( B9 w( I. p+ O: D) J% W9 h0 ~讲“情怀”、说“味道”、论“菜品”，这家都算是可圈可点。( {4 J# j8 v2 T2 J
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废话就不多说了。; j/ [6 s( Q& l2 d8 p0 n# ^
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最接切入主题。“最火锅”我们几个小伙伴再一次的“三拖一”火锅之行。
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+ u) J  W! X( ?4 [* Y; |汤底够劲道，色、香、味俱全，直击味蕾。8 C! K" [% Q: i, ]# R8 ]
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寶貝胖嘟嘟

锅底很有特色：四宫格，也是儿时汤底间隔宫格的代表。
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寶貝胖嘟嘟

这里还有一种火锅蘸料的传承就叫：干油碟8 T" v0 R3 |  q# O! U7 E
火爆干油碟就够了。
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魔鬼辣，我确实是不敢挑战啊。" ~. p/ |. V/ k* d  p% ?6 [8 P
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寶貝胖嘟嘟

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。
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寶貝胖嘟嘟

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。
+ O3 l& ?" A( p' [! u' P特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说，确实因为：就像妈妈的味儿，小时候妈妈会先卤上一道，再放入火锅里煮，这样让肥肠更绵密，而且口感更好，最主要的是糯而Q。( b+ J5 Q0 q) h5 R5 L5 ~. g

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寶貝胖嘟嘟

小时候吃火锅，最爱的还有就是“广味儿香肠”  M; t: {8 @8 b2 S8 |( p
这里也能吃到，选材不错，没有“粉”的感觉。就是现在吃火锅，只要店里有，这个也是必点。
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寶貝胖嘟嘟

毛肚：不管是儿时，还是现代火锅的必点曲目。
4 W, d6 }) @+ c3 q) Z+ A- j5 b是不是够新鲜，是不是够鲜嫩，在锅里涮涮就明白。3 g, l( K$ l2 E5 p% D& \

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寶貝胖嘟嘟

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。
1 ]) o% @& f% z. h8 T) h因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。
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寶貝胖嘟嘟

香菜丸子：也是现代的必点曲目。) i! d+ a' Z& `/ B# u# s! L: s
喜欢这家是因为丸子的肉质够嫩。# t. Y1 r4 |# V$ i5 o

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寶貝胖嘟嘟

老肉片：这个基本味道都差不多。主要还是看汤底本身的好坏决定口味儿了。
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寶貝胖嘟嘟

鱿鱼：这家是发鱿鱼，现在用鲜鱿鱼的比较多，能吃到发鱿鱼，也是儿时的一种记忆翻涌。
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寶貝胖嘟嘟

特别要提到的就是：酥肉了
4 @: x7 q" |9 H- J一般吃火锅的地方，都会有的一道，而且酥肉也是我只有吃火锅才会想到并点的一道菜品。
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之前这家是没有酥肉的，终于这里也上酥肉了。, a$ j6 ~% k8 p$ s: p& V
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外酥里嫩，没有辜负我的期待。酥肉是不是好吃，真的很直接影响我对火锅的判断。# x; I# i7 ?( |% s

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寶貝胖嘟嘟

红糖糍粑：太值得一提。
$ R$ y. Z% F, v! I7 U真的是就是小时候的味道。红糖味道之浓郁，糍粑裹上了鸡蛋，特别像。
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6 B: X) q9 G$ w  z; n反正我一个人能吃完一份。
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紫霞仙子-

哎呦喂！！我能默默的围观下吗

寶貝胖嘟嘟

好吃且不贵，性价比真的很高。
: ~4 z& l& J0 B5 w“三拖一”菜品的分量来说，就现在的物价还是很值了。+ ?/ ]$ @# Q0 m% P" j& Z3 }# }' k

( X: x8 o  C+ x% B, V要提醒下的就是，要那种“三元”要吃特别大一碗肉的，就确实不用考虑了。& S0 b  Z& [; S! B4 s3 v
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就这样点钱，值就够了，老想着“超”也太不可能的。
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寶貝胖嘟嘟

就在龙湖水晶郦城的这家。大众点评都能直接导航找到。; t& F, Y8 ?  U# E$ z5 ~

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寶貝胖嘟嘟

紫霞仙子- 发表于 2016-4-28 17:155 M# h# s  M, i; _- U
哎呦喂！！我能默默的围观下吗

9 V( i8 d! T, y  B为什么要默默的围观了？

紫霞仙子-

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。

这个作料真的很喜欢

紫霞仙子-

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。
8 N% G1 r# L$ V3 J特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说 ...

好怀念啊，肥肠

紫霞仙子-

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。/ C& a0 ^, p$ e9 E) N* c' Z
因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。

这个也很好吃