虫儿飞翔

$ Y3 T" m( j5 n5 e朋友在家把小砂锅翻出来了，太开心。又弄了好多好吃的...
; Q9 n6 {8 e; Y4 ^5 L$ n& K1 W总而言之，煲仔饭非常简单，就是泡米，煮饭，加菜，正好过年加点香肠，腊肉，铁锅儿煮出来的饭还有锅巴，焦香焦香的，多安逸的呢1 S4 P$ K8 N+ ?* K

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虫儿飞翔

先来一个常见的，比较正宗点儿的版本吧广味小香肠两根（煮熟备用），鸡蛋一个，瓢儿菜一个，生抽少许，姜丝少许2 w8 _8 ?$ J8 ?; k/ \

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1，先把锅儿内壁抹上油，可以防止粘，也可以让煮出来的米饭更香米淘干净，加入水（和平时电饭煲里面的水和米的比例一样），侵泡一个小时样子

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+ z$ c8 o  O9 F2，米饭表面撒上姜丝，盖锅盖，小火煮十多二十分钟样子，小火哦，小火哦! w4 Q) l" ?1 w- ~. d4 I3 h

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虫儿飞翔

3，听到锅儿里面哧哧哧的响声，说明米饭熟了。米饭焖熟之后，就加入煮好切好的香肠，摆好形状。再打入一个鸡蛋，鸡蛋不新鲜，所以打下去就散了* }/ W# l( U2 _5 j/ z' t7 H* A
盖一两分钟样子，记住小火哦，小火哦。。。。' Q6 v1 c) x" i
在焖鸡蛋的时候，我们就烧点儿开水，把青菜烫一下，开水下去十几秒就好了哈鸡蛋好了之后，就把青菜丢上去，就好了，不要把青菜和着鸡蛋一起焖哈，因为叶子容易变黄哈
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最后，淋上生抽就好啦，最好用好点儿的生抽哦3 a9 o, ^. g6 k; [, o# B

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看起是不是超级美味！！9 `* O3 t  q! `% S$ Q! \. N3 n

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煎鸡腿饭

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虫儿飞翔

鸡腿鸡丝煲仔饭。。。那个藕丢进饭里面氧化了要变颜色
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虫儿飞翔

番茄牛肉煲仔饭，就是把番茄牛肉汤做好，再用汤汁泡米煮好就是了
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虫儿飞翔

翻起来还有锅巴，好安逸
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梦儿有梦梦

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好美味呀

虫儿飞翔

都市俪人医院 发表于 2016-2-1 08:54
$ `4 \6 N$ y! h* `% [$ l收了，超级喜欢吃煲仔饭的，果断收了！

5 C5 R8 Q( a% \/ p欢迎收

虫儿飞翔

梦儿有梦梦 发表于 2016-1-29 16:25! |! J) t% ?* \, N" b
好美味呀

  I0 @# a) h: a' w4 J/ C% I) @确实味道不错

superstar0909

这么简单？？？？

6柳暗花明

我家的砂锅不是很正宗，应该也能做吧

虫儿飞翔

6柳暗花明 发表于 2016-2-9 20:01
! L# f7 q! K6 O* q3 \  M/ p我家的砂锅不是很正宗，应该也能做吧

7 \2 B1 Z# _% l2 ?/ W5 S只要是砂锅都能做撒

虫儿飞翔

superstar0909 发表于 2016-2-9 11:58
  U, u. y/ W: k8 a$ v7 C这么简单？？？？

8 S& ^3 |; G& B4 I6 [砂锅饭还是比较简单