虫儿飞翔

4 h  J, O5 ?2 f- E3 y, _" o朋友在家把小砂锅翻出来了，太开心。又弄了好多好吃的...' `, b" `2 L1 u9 S$ Y7 }9 y) Y
总而言之，煲仔饭非常简单，就是泡米，煮饭，加菜，正好过年加点香肠，腊肉，铁锅儿煮出来的饭还有锅巴，焦香焦香的，多安逸的呢
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虫儿飞翔

先来一个常见的，比较正宗点儿的版本吧广味小香肠两根（煮熟备用），鸡蛋一个，瓢儿菜一个，生抽少许，姜丝少许
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1，先把锅儿内壁抹上油，可以防止粘，也可以让煮出来的米饭更香米淘干净，加入水（和平时电饭煲里面的水和米的比例一样），侵泡一个小时样子

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8 l2 S. ^6 w" \, a/ n7 r$ D2，米饭表面撒上姜丝，盖锅盖，小火煮十多二十分钟样子，小火哦，小火哦
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虫儿飞翔

3，听到锅儿里面哧哧哧的响声，说明米饭熟了。米饭焖熟之后，就加入煮好切好的香肠，摆好形状。再打入一个鸡蛋，鸡蛋不新鲜，所以打下去就散了2 r8 U) a  }/ ~" F( u9 Q
盖一两分钟样子，记住小火哦，小火哦。。。。3 Y* h) Z  c- w: V. U: x
在焖鸡蛋的时候，我们就烧点儿开水，把青菜烫一下，开水下去十几秒就好了哈鸡蛋好了之后，就把青菜丢上去，就好了，不要把青菜和着鸡蛋一起焖哈，因为叶子容易变黄哈* A/ \, N; N6 v4 n) ^

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虫儿飞翔

最后，淋上生抽就好啦，最好用好点儿的生抽哦2 m% e7 ~. z( ~! z& r6 d* `7 p

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虫儿飞翔

看起是不是超级美味！！9 o$ U" A! D$ v
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煎鸡腿饭

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虫儿飞翔

鸡腿鸡丝煲仔饭。。。那个藕丢进饭里面氧化了要变颜色1 i1 F1 S, n( e! e

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虫儿飞翔

番茄牛肉煲仔饭，就是把番茄牛肉汤做好，再用汤汁泡米煮好就是了1 F3 F3 l" F1 ?

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虫儿飞翔

翻起来还有锅巴，好安逸
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梦儿有梦梦

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好美味呀

虫儿飞翔

都市俪人医院 发表于 2016-2-1 08:54
. p8 r8 _  [2 u6 v4 S收了，超级喜欢吃煲仔饭的，果断收了！

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欢迎收

虫儿飞翔

梦儿有梦梦 发表于 2016-1-29 16:25% Y7 C! x$ T; w8 j/ J7 |0 ?/ c
好美味呀

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确实味道不错

superstar0909

这么简单？？？？

6柳暗花明

我家的砂锅不是很正宗，应该也能做吧

虫儿飞翔

6柳暗花明 发表于 2016-2-9 20:01
! V3 B9 I9 z+ O& m; r! N3 b4 K我家的砂锅不是很正宗，应该也能做吧

" J8 T, K$ [- y7 h4 X只要是砂锅都能做撒

虫儿飞翔

superstar0909 发表于 2016-2-9 11:58
; d1 r0 n8 I5 Q8 ^; U5 O# [这么简单？？？？

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砂锅饭还是比较简单