虫儿飞翔

7 H7 W% u/ V5 ]! I8 [/ \朋友在家把小砂锅翻出来了，太开心。又弄了好多好吃的...
; L! D. K6 E, Y4 r; P% G" M5 V总而言之，煲仔饭非常简单，就是泡米，煮饭，加菜，正好过年加点香肠，腊肉，铁锅儿煮出来的饭还有锅巴，焦香焦香的，多安逸的呢
& X( r, \0 a5 U7 I' {  X

  K9 L( H( L9 b$ |0 e
% g# W7 Z2 \; T4 Z  \; w  b6 J

虫儿飞翔

先来一个常见的，比较正宗点儿的版本吧广味小香肠两根（煮熟备用），鸡蛋一个，瓢儿菜一个，生抽少许，姜丝少许7 x6 V/ i3 L, S5 a1 S/ s

8 a& Z: ~! T0 |8 j3 ^( D" I- X4 n$ o9 Z$ ^! A

虫儿飞翔

1，先把锅儿内壁抹上油，可以防止粘，也可以让煮出来的米饭更香米淘干净，加入水（和平时电饭煲里面的水和米的比例一样），侵泡一个小时样子

8 o7 W. N5 ?4 f* Q5 S; {3 m$ N

5 }) e4 s" g& A0 a" T2，米饭表面撒上姜丝，盖锅盖，小火煮十多二十分钟样子，小火哦，小火哦0 ?+ i0 J; W/ ~: t7 a6 w6 [. X! c

) i3 N' x( y7 S+ D, @
4 `- C6 l# y$ r" y

虫儿飞翔

3，听到锅儿里面哧哧哧的响声，说明米饭熟了。米饭焖熟之后，就加入煮好切好的香肠，摆好形状。再打入一个鸡蛋，鸡蛋不新鲜，所以打下去就散了
! i) u2 `) p. I盖一两分钟样子，记住小火哦，小火哦。。。。/ R4 y( j/ v, q; ?
在焖鸡蛋的时候，我们就烧点儿开水，把青菜烫一下，开水下去十几秒就好了哈鸡蛋好了之后，就把青菜丢上去，就好了，不要把青菜和着鸡蛋一起焖哈，因为叶子容易变黄哈
/ x: U. K% Y' \. ]  Q4 ]+ z2 E& }: k) {5 J7 G% n. f! h

  ]8 M7 j; l% R9 i9 o5 N5 C2 a2 y; y8 m  y9 X1 n

虫儿飞翔

最后，淋上生抽就好啦，最好用好点儿的生抽哦
$ ]' B6 v. Y5 C& Z+ l+ _

, o/ |8 K- S* n4 \
. m1 V9 T* ^+ }

  n2 J2 y4 Z5 \: a$ d; ~
# Z" G7 D( H8 C+ @* k
4 r5 w2 D/ W- P4 F1 {

虫儿飞翔

7 c- B+ r0 s4 B6 G

0 ]" E8 l) Z7 Y2 O4 G3 G" Z* I; i% u' S& ^4 \, j2 r$ V

' p9 p" L& u5 L  ^- v

% j: N% g+ F5 O) h+ N

0 ]' Y5 E7 U( t  L8 |7 g9 u. m
7 Q' v1 x7 n+ F* Y

虫儿飞翔

看起是不是超级美味！！! H% {5 b, W% ?8 s: _

& s  P8 a& |) j6 n8 k

煎鸡腿饭

, ^- m/ {/ R( G+ R6 _- b4 X# g3 z- e6 X, a

9 A0 [+ B! a, w* a! _9 U# t7 H

虫儿飞翔

鸡腿鸡丝煲仔饭。。。那个藕丢进饭里面氧化了要变颜色
+ d% Z/ G+ Q* s! G9 I2 K/ ?

& z& _; o/ P7 R6 u  j

& H8 m0 i0 S. y4 m, g) k4 I

虫儿飞翔

番茄牛肉煲仔饭，就是把番茄牛肉汤做好，再用汤汁泡米煮好就是了
0 S( I8 `) S" c% {6 D

* f! n5 {. a- h5 G
. N- M- i9 [7 {3 O( K8 ^

) E$ O. f( v5 o( Q* S7 B0 X8 l1 t1 J! j( s3 f4 X6 B0 S, W: k& `6 w

虫儿飞翔

翻起来还有锅巴，好安逸# S5 a( x7 G) `( M% d! |

( Q+ M4 D% j4 I  X

- M0 F7 |3 E, n# ]
0 A4 |4 U! H( _* K  ^5 |  v$ a

梦儿有梦梦

: L) `/ Y- V: z% G
& R1 E8 ~! N( x2 ~1 x. S

好美味呀

虫儿飞翔

都市俪人医院 发表于 2016-2-1 08:54! y* ]0 }. Q6 }2 ]2 T
收了，超级喜欢吃煲仔饭的，果断收了！

, [4 Y! e: f2 J8 D# ]4 D8 e
欢迎收

虫儿飞翔

梦儿有梦梦 发表于 2016-1-29 16:25
+ J% d, S# G" t. E8 x好美味呀

3 c. q; B/ \. @确实味道不错

superstar0909

这么简单？？？？

6柳暗花明

我家的砂锅不是很正宗，应该也能做吧

虫儿飞翔

6柳暗花明 发表于 2016-2-9 20:01
+ A7 g1 n- Z) A: K5 ~我家的砂锅不是很正宗，应该也能做吧

7 n3 I" E9 j6 ]! d4 \. q
只要是砂锅都能做撒

虫儿飞翔

superstar0909 发表于 2016-2-9 11:58% ^, {0 F' D+ [/ d" U. M
这么简单？？？？

* }" I; |% h2 O! p
砂锅饭还是比较简单