虫儿飞翔

: Q. A5 A! t* f, p朋友在家把小砂锅翻出来了，太开心。又弄了好多好吃的...
( i4 T( a5 i! s% W6 W" a总而言之，煲仔饭非常简单，就是泡米，煮饭，加菜，正好过年加点香肠，腊肉，铁锅儿煮出来的饭还有锅巴，焦香焦香的，多安逸的呢4 C. d4 H- d! T! z9 O! Y

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先来一个常见的，比较正宗点儿的版本吧广味小香肠两根（煮熟备用），鸡蛋一个，瓢儿菜一个，生抽少许，姜丝少许
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1，先把锅儿内壁抹上油，可以防止粘，也可以让煮出来的米饭更香米淘干净，加入水（和平时电饭煲里面的水和米的比例一样），侵泡一个小时样子

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2，米饭表面撒上姜丝，盖锅盖，小火煮十多二十分钟样子，小火哦，小火哦
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虫儿飞翔

3，听到锅儿里面哧哧哧的响声，说明米饭熟了。米饭焖熟之后，就加入煮好切好的香肠，摆好形状。再打入一个鸡蛋，鸡蛋不新鲜，所以打下去就散了
' \0 j+ P+ z, z/ B盖一两分钟样子，记住小火哦，小火哦。。。。
) c7 C' ~; m7 u; |在焖鸡蛋的时候，我们就烧点儿开水，把青菜烫一下，开水下去十几秒就好了哈鸡蛋好了之后，就把青菜丢上去，就好了，不要把青菜和着鸡蛋一起焖哈，因为叶子容易变黄哈
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最后，淋上生抽就好啦，最好用好点儿的生抽哦
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虫儿飞翔

看起是不是超级美味！！
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煎鸡腿饭

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鸡腿鸡丝煲仔饭。。。那个藕丢进饭里面氧化了要变颜色
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虫儿飞翔

番茄牛肉煲仔饭，就是把番茄牛肉汤做好，再用汤汁泡米煮好就是了
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翻起来还有锅巴，好安逸& J1 t& h1 q0 K0 k5 y

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梦儿有梦梦

) B! N$ Q- z- t8 g# l2 D
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好美味呀

虫儿飞翔

都市俪人医院 发表于 2016-2-1 08:54+ V4 G: ]# W0 J  y  ?
收了，超级喜欢吃煲仔饭的，果断收了！

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欢迎收

虫儿飞翔

梦儿有梦梦 发表于 2016-1-29 16:25
# ^# w9 o; f/ H: V3 }+ |+ R好美味呀

4 x7 O5 e$ s! L确实味道不错

superstar0909

这么简单？？？？

6柳暗花明

我家的砂锅不是很正宗，应该也能做吧

虫儿飞翔

6柳暗花明 发表于 2016-2-9 20:013 U$ D( j- Y  s4 V( V7 U
我家的砂锅不是很正宗，应该也能做吧

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只要是砂锅都能做撒

虫儿飞翔

superstar0909 发表于 2016-2-9 11:58& C% [; j, O% z
这么简单？？？？

9 ~- y9 |# K$ R( x# O2 G* D, C3 z' y砂锅饭还是比较简单