虫儿飞翔

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朋友在家把小砂锅翻出来了，太开心。又弄了好多好吃的...
: m7 T/ B4 t2 ~2 ~总而言之，煲仔饭非常简单，就是泡米，煮饭，加菜，正好过年加点香肠，腊肉，铁锅儿煮出来的饭还有锅巴，焦香焦香的，多安逸的呢
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先来一个常见的，比较正宗点儿的版本吧广味小香肠两根（煮熟备用），鸡蛋一个，瓢儿菜一个，生抽少许，姜丝少许
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1，先把锅儿内壁抹上油，可以防止粘，也可以让煮出来的米饭更香米淘干净，加入水（和平时电饭煲里面的水和米的比例一样），侵泡一个小时样子

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2，米饭表面撒上姜丝，盖锅盖，小火煮十多二十分钟样子，小火哦，小火哦
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3，听到锅儿里面哧哧哧的响声，说明米饭熟了。米饭焖熟之后，就加入煮好切好的香肠，摆好形状。再打入一个鸡蛋，鸡蛋不新鲜，所以打下去就散了/ X$ X; u. v0 f" k6 K. P/ w( e  g; A
盖一两分钟样子，记住小火哦，小火哦。。。。; L. Q4 B% _  o
在焖鸡蛋的时候，我们就烧点儿开水，把青菜烫一下，开水下去十几秒就好了哈鸡蛋好了之后，就把青菜丢上去，就好了，不要把青菜和着鸡蛋一起焖哈，因为叶子容易变黄哈
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最后，淋上生抽就好啦，最好用好点儿的生抽哦) R+ y1 G* G. O! `1 M0 {8 H) g

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看起是不是超级美味！！2 X6 N( ?8 i& F3 y+ V

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煎鸡腿饭

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鸡腿鸡丝煲仔饭。。。那个藕丢进饭里面氧化了要变颜色
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番茄牛肉煲仔饭，就是把番茄牛肉汤做好，再用汤汁泡米煮好就是了
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虫儿飞翔

翻起来还有锅巴，好安逸0 M& {5 T, W$ w7 o

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梦儿有梦梦

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/ G/ C+ q7 N* Y" m6 }6 h6 z

好美味呀

虫儿飞翔

都市俪人医院 发表于 2016-2-1 08:54& \" p7 P' W# y' |
收了，超级喜欢吃煲仔饭的，果断收了！

" V+ ^0 _  _- o7 t" I  ]欢迎收

虫儿飞翔

梦儿有梦梦 发表于 2016-1-29 16:25& q! i+ Y* s7 K5 h% K
好美味呀

$ d4 t5 g" l  l, ?# A7 F( Y& a5 d) j8 @确实味道不错

superstar0909

这么简单？？？？

6柳暗花明

我家的砂锅不是很正宗，应该也能做吧

虫儿飞翔

6柳暗花明 发表于 2016-2-9 20:01
+ _% G, B( o* l5 i' J我家的砂锅不是很正宗，应该也能做吧

+ F0 ^0 U, d, C3 ?只要是砂锅都能做撒

虫儿飞翔

superstar0909 发表于 2016-2-9 11:58$ }( c& Q9 d4 v6 i
这么简单？？？？

8 u4 D+ H! Z0 Y' h- Q% m砂锅饭还是比较简单