BG8HFJ

先上成品图
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( N1 k) W& Z# @6 h: _, T' Y还可以不？照片与实物有差距，不晓得勾起你的口水没得，如果没有那赶紧拿起电话拨打68629315与汤师傅面对面交流，感受他当年的辉煌，解开他背后的心酸。6 i$ m8 j/ w2 s* P. i: k; q

( R2 A4 S4 G. ]* s, Z以前蒸的蛋老是很多气泡，吃起口感不好，经过多次尝试终于做得出Q弹爽滑的蒸蛋了。$ B, }% A: ^: j" y9 S, {
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那蒸蛋好吃的秘诀是什么？
3 W& h5 B: {1 _0 {' W( M是蛋？是水？是灶亦或是蒸蛋时锅的朝向？都不对，是火候，火候，火候！  J" n0 t# n) [% h- X" S6 W
啥子调蛋液、加水这些我就不说了，大家应该都晓得。直接说重点  t1 O/ B2 t3 ^( f0 X
打蛋，调散，加热水，加盐，调匀，然后放上了汽的蒸锅里头。
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$ A7 \5 J) w( \0 B' p锅留条缝
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+ `; N. F5 O! M在保持水开有蒸汽的前提下把火尽量开小，能开过小就开多小，一定记到莫小得都没得蒸汽冒出来了。
, {# u2 T$ _. q7 ]蒸大约10分钟基本就凝固了。
( g4 y6 K3 V2 n9 }( H# q5 n" T这个时候就可以加入喜欢的作料了，我有时候是给娃儿倒点酱油，然后熄火，盖严锅盖焖个十来分钟。
& T8 N3 _2 u$ J# `今天图片上放的是枸杞，枸杞有清肝明目的作用，现在娃儿电视看得多，为了防止他以后也是个近视眼就当做个保健了。, e, Z9 k4 O* ?

6柳暗花明

还摆了造型的哦，不错！

BG8HFJ

还摆了造型的哦，不错！

摆好看点娃儿也喜欢吃

weickey

也，汤师傅开始向全能发展了啊

BG8HFJ

也，汤师傅开始向全能发展了啊

人家本来就是全能的

瑶瑶甜心

用了心的不错。: V. F+ X5 ?3 s; t

~齐天大圣~

目测汤师傅跟紫霞有**，最近频繁混迹吃版

BG8HFJ

目测汤师傅跟紫霞有**，最近频繁混迹吃版

猴哥，我可是为了咱房产装修版，去找有资源的匪匪换贴的。你说如果她提出要潜我，我是去还是去呢？

越越爸

首先表扬你的爱心，而且你的蛋比我们的蛋都要好，软软的，看到很舒服。
# w$ {- k# h# X! Y4 {蒸蛋要使劲打蛋，然后加水的时候要加适量的温水或米汤，不能加冷水，可以放一点猪油，放点枸杞是画龙点睛，看到非常舒服，就像蒸馒头一样，放两颗枸杞也非常好看，而对蒸蛋不太老练的妈妈，可以上笼蒸的时候用小盘盛鸡蛋，而用大盘盖住小盘，这样即使过了端蛋的时间，蛋也不会起泡泡，只是稍微老了一点而已。: f, `4 a0 }  V$ Q
如果上面再整点肉沫就更舒服了。

BG8HFJ

越越爸 发表于 2016-1-20 10:00
0 M$ t4 l5 T% H+ n- d. d8 Z, C0 ^$ C7 G首先表扬你的爱心，而且你的蛋比我们的蛋都要好，软软的，看到很舒服。7 X  f& r, e* p# c9 R
蒸蛋要使劲打蛋，然后加水的时候要 ...

$ ^. Z1 m2 y4 y% ?) G; E肉末也整过的，我做包子剩的肉末就拿来给娃儿蒸蛋，不过一般没有单独做肉末来蒸

weickey

人家本来就是全能的

“人家”是谁。。。

紫霞仙子-

看起好像双皮奶啊

紫霞仙子-

真能干哦

BG8HFJ

看起好像双皮奶啊

加点牛奶和糖就像了

蜜瓜小姐!

好可爱
来自[妈妈网Android版]

helloyany

回复 BG8HFJ 的帖子; X5 t  H6 ?: C6 l: j
& w6 ?2 [( C$ A, O
哇真心不错哦，汤师傅了不得呀！

房千晴妈妈

BG8HFJ 发表于 2016-1-19 18:14. V+ n2 K: i5 ?  _
先上成品图

$ }9 Z0 S8 p, W9 v8 q8 l0 R( _汤师傅，下次一层楼放两张图，肯定更吸引人哟

BG8HFJ

汤师傅，下次一层楼放两张图，肯定更吸引人哟

哎哟，千晴妈大驾光临，本帖蓬荜生辉啊，下次就按你说的办