寶貝胖嘟嘟

重庆，现在满街都充斥着各种异国料理的美食店，受韩剧影响韩式料理更是雨后春笋，韩式烤肉要做到好且精致，本就不是那么容易，因为烤肉归根结底还是要落实在肉的自身品质上，今天探店的这家：以雪花牛肉为基准，就从这面“韩国大鼓”拉开这次的美食探店。

: \0 {% X& t/ I$ N; ?/ I' }

0 A3 a' V' B) x, \+ ?0 |0 h

2 i! Z- p0 X5 C, C' `2 J* A

寶貝胖嘟嘟

就环境而言，延续了韩风的装修风格：简约自然，木板的墙砖搭配琳琅满目的韩式饮料和烧酒，让整个用餐氛围就像置身在韩剧中的烤肉店一样。

( t8 B+ |$ q/ x6 J* o

. N' k' T2 h0 l; r! b: Y

/ }- n) s6 K7 D: S2 n; I

寶貝胖嘟嘟

从桌上的用餐器皿与格调，不管是情侣聚餐或是家庭聚会，都非常适合；

2 C- r5 p+ R+ e

2 _( N6 D7 e. B; j6 W! T

4 [* i- O; ]' W! }) s! e0 g

寶貝胖嘟嘟

陈着咖啡末骷髅样式的烟灰缸，让整个用餐的调调再一次提升（因为连细节都能面面俱到，细节决定成败嘛）

) w6 A+ j* p: [3 x

+ n1 l2 ?3 B9 n3 }% @6 [+ j) A8 z

2 s' L/ J3 p5 x& F2 {

寶貝胖嘟嘟

# m& ~+ y6 S- Q4 ]6 }6 p

. A& k0 Q3 {0 }& `+ ~

这里四人一个炭炉，每个炭炉都有一个专门的吸烟管道，所以，即使餐厅坐满人吃烤肉，也不会让身上有难闻的烧烤味儿；（冬天围着炭炉吃烤肉，你还能说你冷吗？）

5 }* t7 x/ m/ ]# e7 C8 G

2 l6 x& }1 N. M2 l

& S+ r) i- |7 d% r

寶貝胖嘟嘟

既然是韩式烤肉店，目不暇接的韩式饮料怎能错过？饮料柜里眼花缭乱的饮料或是烧酒……吃什么用什么搭配，全靠自己的喜好选择。

! k& h3 F0 c* e

; f5 S7 X0 e% A7 q

7 P2 H: Z+ q! c( t. Z( C3 q9 Y/ a

寶貝胖嘟嘟

废话不多说了，从这张图开始这次的韩式料理之旅

$ ?# o4 _9 v& c/ H

3 v+ t4 d8 l% L* |* i! b8 h! k

! A7 r- T3 Q  [

寶貝胖嘟嘟

韩式烤肉：除了肉本身的品质，调料也是不能少的，这里的调料三种：一、韩式酱料；二、海盐、三、干辣椒（这个比较适合重庆本地爱干油碟的）

6 f( h& P! z$ J7 s: M

6 T" M7 W& H# @! n; C. q2 b

8 b6 I9 R- f9 E* w# q' [2 F& L

寶貝胖嘟嘟

精致牛肉：我用这个图作为此次美食探店的封面图，就说明，这款是我自己最喜欢的一道烤肉，个人觉得更贴近重庆口味，因为它既可以只沾海盐，一定要沾别的调料，味道也不会太突兀；

, Q4 j3 R6 Y) N* ^' E8 V' a0 V

7 C7 d! t8 w8 K( U

% E6 p2 p; `, k+ j) i+ u2 _9 T2 t

寶貝胖嘟嘟

董事牛肉：这里雪花牛肉的最高品级，为什么叫这个，顾名思义，肉质鲜嫩，但个人觉得不宜烤得过熟吃：6-7分熟就好，只沾些许海盐，好的牛肉就应享受本身的味道，那后调那一抹专属好牛肉的回甜味儿；

) j1 T9 ~& W0 N+ |$ ^; M6 h

9 |" y0 W4 J" D) R: [' I

: u$ i  U/ v! G7 p/ T& N4 t# f

寶貝胖嘟嘟

处长牛肉：还是按雪花牛肉品质决定，比较厚切块的一点，牛肉依旧鲜美，建议还是只沾少许海盐足矣；

3 P: a" k9 l. ]3 f8 h. r

3 {/ e, K- D8 `% F

, `" `9 I$ D: s% V4 y! l

寶貝胖嘟嘟

主任牛肉：相比上两款肉质也还是可以，点这个除了搭配海盐，也可以搭配一些干辣椒，牛肉味儿浓郁；

/ v' Q, s; r' h# Q

1 v# F+ A6 P) g9 c) Q( f' n  z  b

* A; H' _' }! J$ a3 T