寶貝胖嘟嘟

重庆，现在满街都充斥着各种异国料理的美食店，受韩剧影响韩式料理更是雨后春笋，韩式烤肉要做到好且精致，本就不是那么容易，因为烤肉归根结底还是要落实在肉的自身品质上，今天探店的这家：以雪花牛肉为基准，就从这面“韩国大鼓”拉开这次的美食探店。

% F/ Z) X; r: I  G7 G

+ a- S5 n, R) X' n' C. {4 j9 `

3 \# X9 Q% M3 g) ~

寶貝胖嘟嘟

就环境而言，延续了韩风的装修风格：简约自然，木板的墙砖搭配琳琅满目的韩式饮料和烧酒，让整个用餐氛围就像置身在韩剧中的烤肉店一样。

* B) a! @+ Q# _% v4 T4 B3 r

4 F0 \, N3 E! g% p/ s

' @, b+ O' d; ?/ Z, v

寶貝胖嘟嘟

从桌上的用餐器皿与格调，不管是情侣聚餐或是家庭聚会，都非常适合；

9 J" u( D5 ~5 F/ a

8 s; `  X  D' S0 R6 a& B; L2 r

% h7 x0 \; h1 v

寶貝胖嘟嘟

陈着咖啡末骷髅样式的烟灰缸，让整个用餐的调调再一次提升（因为连细节都能面面俱到，细节决定成败嘛）

, w; i' G$ }6 I! w

1 D& W7 @5 X! [$ Q5 h0 a

% p% S( \9 e0 B4 Y6 s$ ]2 \1 y

寶貝胖嘟嘟

) k4 J! p4 G+ d. X9 i: e5 p  P/ y6 }9 G

这里四人一个炭炉，每个炭炉都有一个专门的吸烟管道，所以，即使餐厅坐满人吃烤肉，也不会让身上有难闻的烧烤味儿；（冬天围着炭炉吃烤肉，你还能说你冷吗？）

4 B4 b, [9 M  T, y

/ |9 b) G) }" ]/ C; d2 z5 ]$ d

; a. \! V: Y4 K8 C6 O+ H

寶貝胖嘟嘟

既然是韩式烤肉店，目不暇接的韩式饮料怎能错过？饮料柜里眼花缭乱的饮料或是烧酒……吃什么用什么搭配，全靠自己的喜好选择。

4 E8 S: ]: }  g4 ~1 ~

& y2 ^! j4 b& E! l  V# V4 u

) n5 w* t7 u* ]" a3 c

寶貝胖嘟嘟

废话不多说了，从这张图开始这次的韩式料理之旅

' b3 L$ a$ m, a# c

- i. F' S# l3 H8 q  `

2 u- d% l+ [0 y7 M1 x- V: J

寶貝胖嘟嘟

韩式烤肉：除了肉本身的品质，调料也是不能少的，这里的调料三种：一、韩式酱料；二、海盐、三、干辣椒（这个比较适合重庆本地爱干油碟的）

( D( O( t2 l' _" k+ l

% S' M- Z2 M4 p

! X1 Y4 U* m) N( l2 T, t+ [% ?% `

寶貝胖嘟嘟

精致牛肉：我用这个图作为此次美食探店的封面图，就说明，这款是我自己最喜欢的一道烤肉，个人觉得更贴近重庆口味，因为它既可以只沾海盐，一定要沾别的调料，味道也不会太突兀；

5 R* F+ a9 t+ R1 F

+ l: h' P' A  ]3 o+ V* S3 f

3 h; i! [  j( s* Y3 B8 a

寶貝胖嘟嘟

董事牛肉：这里雪花牛肉的最高品级，为什么叫这个，顾名思义，肉质鲜嫩，但个人觉得不宜烤得过熟吃：6-7分熟就好，只沾些许海盐，好的牛肉就应享受本身的味道，那后调那一抹专属好牛肉的回甜味儿；

" ?1 n( e! L0 q: W* V# }0 _  }

" M0 n# p) }1 W" A  U8 J7 R8 A

; s+ ^2 @# w: @: J3 G8 o8 N

寶貝胖嘟嘟

处长牛肉：还是按雪花牛肉品质决定，比较厚切块的一点，牛肉依旧鲜美，建议还是只沾少许海盐足矣；

; O/ _1 R# V, }: l2 ~( L

0 |9 x% [+ l4 G7 z- j2 `8 {( C" _

" o5 ]8 b7 K8 e; e: V- J

寶貝胖嘟嘟

主任牛肉：相比上两款肉质也还是可以，点这个除了搭配海盐，也可以搭配一些干辣椒，牛肉味儿浓郁；

# G* m9 E) ~' z$ C! H8 O

  [( S: }" ^/ Y. x

& R7 [2 I+ ~: E! s2 K. g; F) h3 t