曾经的郁金香

   吃过很多次日料,但重庆日料店做河豚的很少,据说这个天下第一鲜,虽然美味,但是也巨毒,古代很多人都因为贪吃河豚的鲜美丢了性命,随着经验日积月累,厨师们才掌握了做河豚的方法,能做河豚的厨师都得**上岗,接受专业的培训,所以现代人终于能饱口福了.  位于万科万悦汇2楼的--鲭石料理,面积不大,但里面感觉很温馨,简洁明了的日式风格, 特别适合朋友小聚.; \4 c, ?9 V. u; W0 {/ O5 L) x" B
9 t' e  G) C. \# P8 P

" [! m8 O, m; }' _  J! X2 ?6 j, N1 ]

曾经的郁金香

6 B& L4 a! Z8 a1 {8 }3 ~5 s. ?

3 e: E/ _) S7 ?/ y9 O& \

进门是个厅堂,简单的装饰物和屏风做的隔断,整个环境很整洁干净.

曾经的郁金香

/ U0 @: J- C/ E, ?6 M2 o  `* ~* @+ M! H9 i, g& w2 `/ j; C" _  m

右手边是厨房和吧台操作区,坐这里的客人可以近距离看到事物的制作过程.和厨师交流起来更直接.

曾经的郁金香

5 c) c- w' L3 c
& F3 q/ `: x. P1 P+ x0 }7 }, z# {

日式经典点心雪媚娘,入口甜糯而不腻,深受大众喜爱的小甜点

曾经的郁金香

- M/ [! J" @  O6 t7 g1 C% v5 P: p7 X' [

寿司拼盘,真是各种寿司大集合,口味多,形状各异,有三文鱼的,鹅肝的,烤鳗鱼的,虾仁的,蟹籽的,.....一口一个味道都很不错!

曾经的郁金香

" e  K' }9 G1 ^( h" }

* i! i8 D' C; r' j' l, m% s

烤鳕鱼,吃的时候可以加点柠檬汁,鳕鱼很嫩,我就喜欢吃这样没小刺的鱼.

鹅肝,吃的时候切一点土司再放上一小块鹅肝一起吃,这样就不会太油腻,我就非常喜欢吃这个.
% U& r5 O9 O, w6 a) Z) d) K- c+ v( \! U

曾经的郁金香

& y3 z1 Y) z1 c7 Y
8 P; [; B: a: G9 s# l. f

超级大的蟹宝,厚厚的芝士,一定要趁热吃,香喷喷的好安逸!

绿油油的海菜,特别解腻,口感脆脆的
, A/ y7 s) }* j- u3 n+ ^9 x7 e) m$ p9 Z

曾经的郁金香

( ^; D& P! `1 `. ~" b8 |5 I# R/ Q1 l( C4 B1 ]6 ]: V$ {

硬菜来了!海鲜刺身拼盘,一艘大大的木船,上面载来了好多美味海鲜阿!大爱的牡丹虾特别新鲜!三纹鱼,金枪鱼,元贝等每一片都比较厚实,吃起来感觉好爽,肉质鲜嫩柔软.

曾经的郁金香

4 K' j5 y, T- V0 o; W* ~- L9 |* Z# E
$ ~5 l  T: Z% Q+ A1 a) p; b4 K' N! ~天妇罗必点的，外面酥得掉渣，里面有虾肉的，蟹腿的，非常受欢迎的一道菜。

新鲜的一整条大鱿鱼，吃起来Q弹有嚼劲，酱汁的味道也很不错
% ]+ v. e* [! |- Z0 U/ Q
& d# X3 \9 P, J) E* y5 S

曾经的郁金香

* o& W  w+ @' r7 C3 [
6 h) J. |! r- F: n( V- p

今天就是冲这个来的，河豚终于端上来了，新鲜的河豚已被厨师处理好，砍成几砣，搭配着菌菇和素菜，还有最鲜美的高汤，把河豚肉放进去会越煮越香。

曾经的郁金香

5 S% A7 M" K# H8 L/ z- b0 Y6 w" |5 e) z3 b" P

河豚的嘎嘎，精华全都炖进一锅汤里了，喝两碗鲜汤，味道的确霸道！最后调两个生鸡蛋进去，加一碗米饭一起煮成烫饭，老板说这就是最经典的吃法。

曾经的郁金香

+ Y8 z7 _$ K- A' G, e

; o, W( K8 `, L0 }- w

河豚烫饭是鲜美的，鹅肝炒饭是上乘的，整碗米饭显现出一种诱人的金色，粒粒分开的米饭，鹅肝的香味让普通的炒饭增色不少，让人印象深刻。

曾经的郁金香

; w# u5 Z. T4 P, C" m0 E! E: {% j- Q9 p$ F3 r4 o

麻酱豆腐，非常非常嫩，用小勺子才舀得起来

下面是用的薯片，上面是沙拉，这样的小食也做得很用心
5 z$ l; i: e& W" {; o: K1 c! t; o. h* T# N

曾经的郁金香

. i0 E' g" n( l5 m" h$ L8 U1 `1 b- }- g

鱼籽比鱼肉还多的多春鱼，烤得焦香。

意面做法的炒乌冬面，呵呵也还不错哦  ~  A- r: l8 y1 F% X6 o9 j

! T4 l& h' t1 I& v% [( L$ y  z/ q2 N

曾经的郁金香

& C6 B$ J8 a; r0 z1 O) @' {4 }% w% F2 N3 R% K

感谢妈妈网的好活动，让我体验了一次丰盛的日料大餐，回味久久，以后周三有机会，用招行5折的福利再去腐FB
. \+ S" ]1 L% F# ], f& G$ ^