曾经的郁金香

   吃过很多次日料,但重庆日料店做河豚的很少,据说这个天下第一鲜,虽然美味,但是也巨毒,古代很多人都因为贪吃河豚的鲜美丢了性命,随着经验日积月累,厨师们才掌握了做河豚的方法,能做河豚的厨师都得**上岗,接受专业的培训,所以现代人终于能饱口福了.  位于万科万悦汇2楼的--鲭石料理,面积不大,但里面感觉很温馨,简洁明了的日式风格, 特别适合朋友小聚.
; D* y8 z; e& r. o4 R7 T& f# n  |8 {7 m. I

" F+ a0 Q) K3 _$ m
' n. ?- N/ I( B! b0 e$ Z! [$ b

曾经的郁金香

& Y7 K) z& \: @3 E/ Z9 h4 z7 s
5 B0 P, V" D& G+ y. d& r' _- r

进门是个厅堂,简单的装饰物和屏风做的隔断,整个环境很整洁干净.

曾经的郁金香

" W! Z' ~* b/ W& ~  l* U
+ s( q" m! p  z

右手边是厨房和吧台操作区,坐这里的客人可以近距离看到事物的制作过程.和厨师交流起来更直接.

曾经的郁金香

$ g0 w  `3 J  \
7 k% _) B% ^& @3 h+ s0 V. ]

日式经典点心雪媚娘,入口甜糯而不腻,深受大众喜爱的小甜点

曾经的郁金香

+ R( A, S+ [9 q: }# U) M9 c# _) p5 T
2 E2 u8 J) X, i9 f

寿司拼盘,真是各种寿司大集合,口味多,形状各异,有三文鱼的,鹅肝的,烤鳗鱼的,虾仁的,蟹籽的,.....一口一个味道都很不错!

曾经的郁金香

) a1 n! Z9 c$ B& u

: X: r6 x9 b0 t) [- w9 j3 c5 g; K

烤鳕鱼,吃的时候可以加点柠檬汁,鳕鱼很嫩,我就喜欢吃这样没小刺的鱼.

鹅肝,吃的时候切一点土司再放上一小块鹅肝一起吃,这样就不会太油腻,我就非常喜欢吃这个.5 N- d  r" \* F% _1 ]- ]# C

7 w% H1 _4 M" h9 d& N" Z" X

曾经的郁金香

3 g, W' l2 w- e9 z

, Y3 ]' c/ e5 ?  Z1 d0 O

超级大的蟹宝,厚厚的芝士,一定要趁热吃,香喷喷的好安逸!

绿油油的海菜,特别解腻,口感脆脆的
5 n3 p  L2 D. }: Z0 U% i# j8 m" i; P" I8 A) ^, q

曾经的郁金香

. `6 `* C) r/ x) _: D) X
6 L% J1 b! |3 C* z- ^% i, _

硬菜来了!海鲜刺身拼盘,一艘大大的木船,上面载来了好多美味海鲜阿!大爱的牡丹虾特别新鲜!三纹鱼,金枪鱼,元贝等每一片都比较厚实,吃起来感觉好爽,肉质鲜嫩柔软.

曾经的郁金香

, Z. t& }7 L% s, Z; @# k5 t" t3 t, F7 b
天妇罗必点的，外面酥得掉渣，里面有虾肉的，蟹腿的，非常受欢迎的一道菜。

新鲜的一整条大鱿鱼，吃起来Q弹有嚼劲，酱汁的味道也很不错# O; O- N8 }$ K; ~' e

/ e" q% e( ~# t/ [% l  k' t& \2 O

曾经的郁金香

* ], n# ^$ u8 k/ R7 F3 A0 S! j3 i8 N- A2 }5 Q3 L! m

今天就是冲这个来的，河豚终于端上来了，新鲜的河豚已被厨师处理好，砍成几砣，搭配着菌菇和素菜，还有最鲜美的高汤，把河豚肉放进去会越煮越香。

曾经的郁金香

: C4 K2 K' f$ U# b4 e
7 }: c" x! t4 _. ^; M* r

河豚的嘎嘎，精华全都炖进一锅汤里了，喝两碗鲜汤，味道的确霸道！最后调两个生鸡蛋进去，加一碗米饭一起煮成烫饭，老板说这就是最经典的吃法。

曾经的郁金香

( {2 }+ O! _0 j/ J- E' Z# L- q

* `5 J0 N! P' e6 b7 b' M# Q

河豚烫饭是鲜美的，鹅肝炒饭是上乘的，整碗米饭显现出一种诱人的金色，粒粒分开的米饭，鹅肝的香味让普通的炒饭增色不少，让人印象深刻。

曾经的郁金香

$ W( w7 c: \* D' t. j
5 `7 ~7 m! Q; ]7 L8 ~- m

麻酱豆腐，非常非常嫩，用小勺子才舀得起来

下面是用的薯片，上面是沙拉，这样的小食也做得很用心1 \" R% u9 b- f: D8 Z2 W, l
) I. ?/ Y# x" j& d0 o  J; Z

曾经的郁金香

- G$ t6 v) E: |! s
' i  Z/ j9 T+ B6 g$ i

鱼籽比鱼肉还多的多春鱼，烤得焦香。

意面做法的炒乌冬面，呵呵也还不错哦
# ?  ~. W, v4 _3 j+ G
: v0 U# o: U/ q% y5 z9 C$ y

曾经的郁金香

* N/ G1 _  A4 S% [3 }
! W- J8 K+ B5 y8 p% }7 X# A' f

感谢妈妈网的好活动，让我体验了一次丰盛的日料大餐，回味久久，以后周三有机会，用招行5折的福利再去腐FB
+ }0 @: A+ a$ e5 X) P( n. h1 D