张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。
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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕/ H  Y3 ^4 V, M

( [* j0 Z; T( p6 v# Y8 A9 m6 V准备食材：8 p6 t! W- l  C3 `7 E3 |& }

, o- N0 T5 q- O鸡蛋2个
! F+ R0 y8 O! J: x; m+ T' o/ l; C4 Q( O2 P/ \$ C2 Q; ?6 T
糖粉 70g% s8 N( `( ~' n% K) P
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低筋面粉 55g. n, t& B* S; F2 _, R
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黄油 15g
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香草精 1小勺
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白巧 100g
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' c! I, B( j  s* l  h  }抹茶粉 1大勺8 y$ T- z/ w, I# Y! _3 n& \

8 x( W4 V1 q4 Z, y$ Z奶油 80 ml; l3 C. n2 O& U* Z( I

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! Z& ~# l5 b! k: O- q8 ?  }1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
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2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。+ n4 A* ^3 O; A1 T
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3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。/ ?0 `+ g3 a; O# M3 m

7 g4 I5 S4 ~& a8 Q1 R6 o. O7 u4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
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5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。' q! O8 o! }1 g/ |0 X) J, M0 m

, O3 K0 J, |1 v9 E" k1 c4 i" f6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。  {& V# R. K: y: a) |3 I* ~" E5 j
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7.   加入热好的奶油
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4 d3 Q0 O% q% a9 N2 A8.   放入抹茶粉，搅拌均匀/ b& `8 f& L" a6 t: ~6 X: f

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7 r! J% g8 s- o3 l9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。
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