张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。
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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕3 o8 u! h4 j' ^* B! z. K6 Z; G
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准备食材：1 k) d) h6 x1 j7 p' \+ @) I  N
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鸡蛋2个
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: W6 N5 |7 _0 j( I  n1 r* F糖粉 70g; o8 ?6 ?7 T) l: D* @1 k0 n/ Y
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低筋面粉 55g  ^4 Q. t! G; z: l6 \. B: [# r

$ A" |( q! s, l: j黄油 15g
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, j8 b" Q$ H* w  W! Z香草精 1小勺
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/ H. R4 L2 r7 |  F0 e! }白巧 100g
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+ o$ m1 S# p- C抹茶粉 1大勺3 |! H1 _4 m9 L' \2 e

8 D, ^0 E8 i* c& }5 n奶油 80 ml
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1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
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% ^% S6 M* b8 x5 z: U2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。; S) H% U+ e- s0 U$ e: L  Z
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3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
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0 S7 c4 s" ]0 ]; F) u/ q4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
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) }& x) l% ?% E9 T5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。
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+ C2 u- R0 j0 Q; ?2 o6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。8 u' X8 w2 X! o& N

* n8 T2 |6 V) e' ^( O4 ?2 }, M, r( j7.   加入热好的奶油. _% n6 e& x/ u: |8 z5 X0 k% H
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8.   放入抹茶粉，搅拌均匀
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4 k6 U) X/ i* r% d7 k4 ?9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。
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