张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。
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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕! R* e# }0 @9 R1 ?

8 M, Q8 P) L. {0 g8 d' E- T准备食材：
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鸡蛋2个7 K5 J7 _  t& @, N- }" J( t& O; Z( P

. ^( e7 b+ ^6 k- U2 B+ {+ ~# v糖粉 70g
0 s0 g# r7 p4 U% e* }+ l0 }' x3 e. t/ _
低筋面粉 55g+ i; b8 N( {" N, Q

* p' W( X& Q- [& [黄油 15g
3 \8 @# S0 W! k/ G: }
- Z1 M+ Z; D" @& b) }香草精 1小勺
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白巧 100g) y3 ^9 I& U' p. x* f* M1 R  l* B
; j. J8 {8 E5 H8 x9 L2 ~
抹茶粉 1大勺: v2 \2 r: J% l9 `7 Z8 `* I4 R
2 x0 C2 X5 Y  ~3 G+ A7 K: P
奶油 80 ml7 R( f9 G1 j5 Z6 f- r! p& w

& w, ~8 V7 t" f" f# h0 W% x2 P( g
. N. J9 G5 R- V2 {1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠% [8 d9 z7 m' n6 p* E+ L

9 p$ t8 S2 O1 x! e1 y6 n6 e. v2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。
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6 G9 J9 n, z( x6 I$ P( j5 R/ E: X3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
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4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右- X" P: X+ U% q  Y

2 f5 s4 {: b/ \* ]0 V7 X0 ^5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。: m+ H  z* U' P( k

; d7 W, }. v3 ^6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。
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7.   加入热好的奶油- I& r9 l+ V3 s. I  f
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8.   放入抹茶粉，搅拌均匀
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9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。7 d- z6 B0 e" u% h" I4 q

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