张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。
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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕
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9 `; j6 Y+ @2 X. S: w准备食材：
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鸡蛋2个) r/ D, k! ^' V9 j! b
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糖粉 70g
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; F9 k# p+ N; O6 S* [: H3 b6 h2 ]8 `低筋面粉 55g1 u; k2 y6 o! O5 Y1 @  O( _+ H) r
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黄油 15g
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香草精 1小勺# H9 q8 O2 h! |. ?$ U! I5 p; `4 j
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白巧 100g
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$ h! C9 X0 {$ j: M- m  T抹茶粉 1大勺5 B1 p; ]7 n& j
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奶油 80 ml+ r" F2 H7 L# M: G" x8 H  S4 d

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! C  B! f" I1 p0 r: T1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
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2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。/ A* L- q' Z2 i8 j

& Y+ `6 y3 _( d1 s6 ]3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
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1 {$ I1 d9 S4 O; j/ r! I8 a4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右5 |5 K7 x+ o& T

) `' h! \6 {; M1 O- [0 |2 ?5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。
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" L4 K  F7 p. W9 [0 r6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。& U" T0 s) V% J" C; O
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7.   加入热好的奶油* t5 ~* U! b  l. z8 g7 M. M

4 F3 Y7 C% w1 A# O5 V8.   放入抹茶粉，搅拌均匀2 ~5 `( d/ u  [

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& u3 L/ J6 b$ K9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。5 S, q3 {$ F' v8 e4 o( ^8 u. P

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