张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。
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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕, |8 _, u0 [! p+ x/ T

/ E0 t; Y8 J! p准备食材：/ @. x3 P7 R- B& I1 A3 n

& `4 C% X" s3 _) j1 c7 G鸡蛋2个
9 m" S0 r* \$ K0 _
7 r. c3 {+ Y0 J1 A1 \8 K$ C; E, s糖粉 70g) y3 W( H0 j9 c4 k3 |1 T
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低筋面粉 55g
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黄油 15g
1 Y% x' b  Z1 ^2 S; f3 X& W, W, i8 _
香草精 1小勺7 }8 R& C) i  q- n

( J! S+ j* Y' R3 V2 H白巧 100g6 N2 {9 f; e2 A6 Z
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抹茶粉 1大勺/ n6 a; u5 s' H, ?* j$ }
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奶油 80 ml7 o  X& {* s1 D

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; X* v4 z* H6 w: k+ c8 k7 ?3 x1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠0 [- _8 L, G0 p/ g6 Q6 {* l
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2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。
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6 U0 `6 |/ ^) _$ c, s3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
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% Z  ~2 s$ v9 @8 r8 y% l4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
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5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。3 `# N+ ]$ ?9 R# t  W7 ~

7 V. g& {) Z- F1 }! r6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。
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! r7 \/ k5 E4 O8 O. {7.   加入热好的奶油! A/ v! m. h* s
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8.   放入抹茶粉，搅拌均匀% n' a1 N$ r; N' G
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9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。- I! h& O5 i( Q: F

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