张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。8 Q1 M0 u6 P2 y6 c" E' c& ~5 s. q+ W

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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕
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准备食材：
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鸡蛋2个
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糖粉 70g8 ?" L; _3 r# w) z' ^
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低筋面粉 55g$ P0 {' C: ]# f  v8 \- Z  [

; |+ t" |1 u: t5 E; K9 }% ^黄油 15g
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8 f; z6 C  r# H' ^% u香草精 1小勺+ Q  y4 e1 [) ~+ D" B) y; `' p

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抹茶粉 1大勺3 [! C* A* G; e* {" j8 `5 f, p2 H1 w
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奶油 80 ml
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2 n( x# l& g6 y, c  ?1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠' r5 l, ~! P6 I! q5 J
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2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。
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3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
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5 [: y5 s3 h6 _/ H4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
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5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。  E- N+ L1 p: A: \( l0 N
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6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。6 Z6 D' a; r- Y" k0 X. e$ i/ {4 C

% G5 |' g$ n( B) C& @/ c0 u$ `7.   加入热好的奶油. z/ B( \2 M& p9 Q

8 d0 j: g/ w8 X3 |2 w) q/ e* Z# M! Z8.   放入抹茶粉，搅拌均匀
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9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。
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