张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。0 [3 r" ^" b# ~9 j, V: W

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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕
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- l5 h; Z7 d4 J2 x8 }" t准备食材：& R; V+ u! x* j! j$ R- Z3 |
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鸡蛋2个
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糖粉 70g
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低筋面粉 55g7 O+ g- R% U) ?' v) s
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黄油 15g, z# `" b  B! `: `- E

9 z; s& W0 e- m6 t- z, X香草精 1小勺
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9 F9 R+ T; q% V白巧 100g7 N, U+ A! O. t. n9 p' j

# o5 M3 B$ A3 w抹茶粉 1大勺
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4 ]* D$ Q' P! t0 \: C# J奶油 80 ml1 w; c" g& ^; Z- |# G& ^; @

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) I- ~) H6 v, c1 h& b  J1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
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& @2 s; j0 h5 C7 X2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。
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3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。/ O% T/ M1 Y2 W2 G" w
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4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
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& V. T- \  @% ?2 V3 R5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。1 p5 u/ n! x1 L5 a" Y$ j
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6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。: j* y. R: K' F7 y; j: y+ V
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7.   加入热好的奶油
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8.   放入抹茶粉，搅拌均匀
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5 z5 X4 A: I- D& X* d9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。# m1 K9 O$ f: X2 L

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