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重庆一年四季烧烤火锅，有木有吃腻的时候？

偶尔换换口味未尝不是件好事。

不要辣！要优雅！和风小奢华不来一发？

对刺身有着森森执念的小编，这次来到位于渝北的鲭石料理，

遇见地道的日式料理不说，还头一次品尝到传说中的河豚大餐！

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2 }0 N! Q0 L, J2 \1 Q; n探店名称：鲭石料理
5 N9 C0 Z! T( F% U/ r4 ?4 k探店地址：金开大道357号万科.万悦汇1B栋2楼4号(旋转木马入口向内20米，电扶梯上2楼)0 S" [* x- S3 f9 Y& @4 e6 f, |
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7 Y2 c7 `( G8 Q; {' L2 X& o: ?       先说下地址，乘坐126路、607路、621路、624路、633路、877路、878路公交在金福路站下车过街即到。小编到店并非周末，然而发现里面已经满座，人气可见一斑。
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       料理店除了食材的新鲜度勾人味蕾，更是吃的是一种情调，店里的装修设计无不透着一股日式风，小编还注意到有提供宝宝餐椅哦！, a* J7 ^  l7 Q7 b- P
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" t* O. m5 X3 ]包间尤其雅致，适合三五好友小聚。杯碟的摆放都小有讲究。9 T& e4 V% u2 f4 l6 K& w
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, D7 X" I4 u/ ?1 Fwif签子都那么萌，别告诉我你wif过敏哦~8 S  ~# w5 X' d8 M# {, N
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. u' P1 h0 r( G落座第一件事，当然是点餐啦。这厚厚一本菜单，看得小编两眼放光，人家说菜单配图简直就是耍流氓！看得这个也想点那个也想点。! x1 ]) b+ n9 j3 A. i

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刺身拼盘一上来小编就被震惊了！如此高逼.格都不忍下筷。上面包含了三文鱼、白金枪鱼、帆立贝、甜虾、鲷鱼，每一种都新鲜到不行，刺身控已经抑制不住身上的洪荒之力啦~
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三文鱼切得好大气，对比某些自助日料切得薄如蝉翼，这个口感绵糯，再配上日式酱油纯芥末，简直一口满足。
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( l# X4 g, f# O+ r; K$ p* C甜虾口感淡淡清甜，第一次觉得生吃也是别有风味。嗷哟，这妖娆的小姿势，就是在跟你说“来吃我啊如果你吃到我我就嘿嘿嘿”  [; L2 a' e2 ?

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       除了刺身，日料必点的就是寿司。鳗鱼握寿司、白金枪鱼炙寿司、牛油果芝士炙寿司三种口味合成拼盘，味道最特别的就是牛油果芝士炙寿司，据说捏寿司要看力道，手法正宗了做出来的口感会完全不一样哦。
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鱼子芝士寿司，鱼子好Q弹，鱼子好Q弹，鱼子好Q弹，重要的事情说三遍！（看我星星眼）6 k! p5 n0 q8 G& c3 e
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       三文鱼除了蘸料生吃，还可以做沙拉哦，没想到吧？芒果三文鱼沙拉得到了全场好评，沙拉摊在薯片上摆盘，既好看又结合了香脆，口感一级棒。% Y& _0 e0 J* @+ A
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# o; h! l1 v' Z+ e* k  I) j* t4 v       热菜也上桌，暖一暖胃，牛肉炒乌冬符合了几乎所有重庆人的口味。不仅酱汁大赞，牛肉很嫩，乌冬面的软硬也恰到好处。大家实力体现了什么叫“趁热吃”，两分钟清盘结束战斗。! N7 ?4 b$ u% L) l* ^- P2 x
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蟹来换种吃法，软壳蟹天妇罗炸得又脆又香的，吃完还想来一盘。
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6 F, W2 y5 B# b& r+ J4 k       还在回味刚才的芝士炙寿司，芝士烤扇贝又来了。这芝士料足简直天地良心啊，满盘都是浓浓的芝士香，扇贝个头也不小。
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  h6 x) q1 H: ]       盐烤多春鱼好还原多春鱼本身的味道，亮点全在鱼的身体里，不咬开不知道，那就是里面全是鱼蛋啊鱼蛋啊鱼蛋啊~- V) T6 \/ ?( U! i: o/ \3 r

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       海鱼必须是日料必不可少之一。不管是多春鱼还是秋刀鱼，都方便食客一口一个，秋刀鱼芦笋烧还特地做成了卷。+ Q4 z: j7 T0 C; G& F3 P" }. m

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* M5 Z% O2 h- G; ]0 f+ C诶，看小编的帖子是不是全程无尿点？别跑，重头戏在这里哦——河豚大餐。
1 V$ N  }# Y6 }" @拼死吃河豚什么的都是浮云，这边的河豚都是人工正确饲养而非野生，所以无毒放心食用。第一次见到河豚君，生气的时候它们会鼓起来，球状萌得不要不要的。# b5 C) f" d7 o: K7 P1 V

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8 f/ `; H, H5 v) |做成刺身跟三文鱼口感完全不同，河豚刺身更有嚼劲。, t: p* X4 h. b# u- F
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! R: Y" Q$ u; w2 Q2 V+ X而且吃河豚刺身还不是沾普通的日式酱油，必须配柠檬醋口感才最好。# ~2 ~8 I- t9 f- X

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  M+ j9 v. b+ e! C# r: c河豚肉主要都是白肌，没有肌间刺，比起三文鱼片的大气，河豚肉就是要切得晶莹剔透，更加勾引食欲。& H8 {* d5 c% T1 O# y* t5 d

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河豚鱼皮也是自成一菜，加上柠檬醋吃，鱼皮部分会非常弹牙，是普通的鱼皮比不了的。. i- B6 S# Z, ]- z

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另外河豚肉还可煮进火锅里，虽然生吃有嚼劲，但是入汤后会越煮越软越煮越嫩，这也是河豚的特别之处。冬天跟火锅必然是绝配啊，汤头鲜味十足。
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配菜吃完还可以加饭做成烩饭，集所有的鲜味于一身，本来就已经快扶墙出的小编硬是又吃了闷闷一碗，不爱啄米的人头一次觉得米饭还可以这么好吃。
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霓裳仙子

先说下地址，乘坐126路、607路、621路、624路、633路、877路、878路公交在金福路站下车过街即到。小 ...

哎呦喂 你  几爷子  吃嗨了哈

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刺身拼盘一上来小编就被震惊了！如此高逼.格都不忍下筷。上面包含了三文鱼、白金枪鱼、帆立贝、甜虾、鲷鱼 ...

你好污