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8,在蒸荷叶夹的时候,就可以做馅儿料了。我这次用的是咸菜和肉末
7 `8 e( S0 P ?9 j5 y' [6 M自己家弄的咸菜,先洗一下,再泡水,让咸菜发大。再把咸菜切细备用
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9,油锅烧热,放入花椒,肉末一起炒" \, X9 o5 }, [) ~4 [
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10,肉炒熟之后,放入咸菜一起炒,适量放点儿豆瓣。如果家里的咸菜盐分比较大,你炒制的时候就可以少放点儿盐。$ H' g* Z% j& n) Q3 A. ~6 C' j
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11,左后摆盘,美美的呢。。做了七个荷叶夹,还有一个摆不上了,就先被我吃了& O( v5 S! Y0 v# _2 g* C
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