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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。 p/ T4 d* k* L" {' h
下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):
- D5 I+ V z2 ^, V4 n1 |1 ]原材料都是超市现成的。5 C# b4 O% d! e
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4 U4 a; S7 |8 T t8 }; B$ x9 l) g( Q
1、准备好空纸杯(烤箱可用的)
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8 M7 h" k# \+ _; t8 D: u9 z1 @" P- Q" ^9 B0 D
7 v. J" Z9 \$ _2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止3 n6 J' c5 V! c7 Q
3 ^9 M; W- A% h, F4 Z1 {
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- u1 ?5 O5 Y5 K K3 R8 U* N& n
! U+ M. o7 V2 c8 A; D g& O3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅) c6 E+ z2 _* P& n: D* f
. J# u$ V( |# f
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2 E: D- |. `2 Z' Q! m" X! @2 g
% v5 f n9 ~0 N' I* Q
, q: g+ T; n: U) }2 n2 [搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止
B V A) z) J% ~! \$ w( q- r: j+ }
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3 ]8 N# n D4 x# r1 d% x. h6 r- V
% g1 ~! L: e7 N4 v. G4、把蛋糕液倒入纸杯
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7 t% k& Y3 `, X! h) G1 _( _$ Q5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右
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) n6 A7 z: |/ T9 J* o9 u1 a
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, c& n' s4 E- W5 |: |& h+ D+ `6 V9 Z# T7 w. H3 P
刚开始会鼓起来,蛮好看的2 \) r* q2 a6 B) R% [- {, `& z! f$ c
等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感; r, g- e+ u4 k0 K$ M
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/ f s0 e6 A3 ]: U+ j) ~; u1 U, Y-----------------------------我是分割线---------------------------------6 v( V9 P- d1 v5 q8 P& o* q
6 N+ N4 L$ A9 ~1 N9 w$ A+ n; N雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。' N' _) f) Q W! h) Z" y
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