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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。3 u3 |3 K! E$ c7 ^0 W' O* e
下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):
( w. w) c7 P) T z( q' S原材料都是超市现成的。
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8 U& q8 L/ ], ~: w7 C9 y2 ]
1 J4 k2 D& s* K- T1 k1、准备好空纸杯(烤箱可用的); ~6 K2 X M5 c7 n% A$ M. a
- v. \+ b) M4 [/ D
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& n6 D, R4 T, a5 N2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止
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1 a+ z! P, P( f
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& R7 Q5 S1 E- [7 H: M
5 F# Y) i6 O* t) H% B9 m
3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅
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# P9 j% G7 _. Z, `1 W1 m" e% q0 p) G& K) L0 F( k7 q
- x6 L7 ^- U8 W) l搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止
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: @3 b5 w) Z, }% o4、把蛋糕液倒入纸杯
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8 s6 V9 s K" B" Q) S, w5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右
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刚开始会鼓起来,蛮好看的1 l* p6 O7 r+ G% L, ]$ A
等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感/ I# q; _+ K. N4 i" v0 j
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( }) Z6 y% A& }& V4 ~雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。
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