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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。+ u7 w" b0 g/ ?
下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):
' ~1 N' Q3 b+ G原材料都是超市现成的。
0 J) Q1 e- Y/ ]1 }
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+ K; O: c! T- k% p
+ L/ v; l% y5 {$ }2 ~
+ v* G, n: Z( b; { c; M1、准备好空纸杯(烤箱可用的)
/ O. j/ D* V1 N+ l; D6 Q9 s; S9 w0 X! O4 t0 O" F
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- _8 ?$ ]' x" x" B Y
; i' u9 E( l) _. h2 H ^
" Q2 S2 V4 D# W" T6 Z U2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止& s( x5 o( e5 h% e
1 U1 E3 t: a) U) ]. L. [
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& @+ x, y9 \) u6 A
$ l k: F* t) ?% d7 Q5 c3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅
~+ ?! J/ ?; n5 y7 X
: h' |* @) p( Z: ]2 ]5 p3 I
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( L" R' H! n/ i5 p: v
. o5 P2 i2 a: \5 }1 j9 X: A- s% `2 _4 y# K0 O& M1 U5 n
搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止- B' U3 n$ ~9 T b6 J# r
: N& I1 P! y2 U! U6 D2 D$ U; I
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# t, z! B! t/ ?) `" w* E# _# r+ s' {) h% ^' k
% W1 Z5 h& @5 \& W4、把蛋糕液倒入纸杯% [) }/ O+ N+ q9 O
; b3 ^, q7 ?3 U! A4 w4 w- C& A4 U
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6 c! z2 Z% q4 Q
1 n: l; L- a( D U5 e1 Q5 X( \5 P, s+ T. S- X$ \2 c3 p$ z: T
5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右
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8 C. E; K% N2 I+ U3 o% V
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[3 t/ D4 |& ?0 N# d. _' z# M
7 s, [7 g l% w U, V
刚开始会鼓起来,蛮好看的
# f( k1 K8 J, J2 U4 x) w等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感
/ ]% W5 B/ T7 C# y! I1 b i6 C& @- ~
* E4 M$ J- ~+ A" K" z
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, f8 m t3 I$ L9 f! [) G, a: s
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% F' K1 x, D2 c3 S
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+ e$ w3 n( i, ?# q) }5 ~- a: U
+ Z+ C6 ^' ?( ^-----------------------------我是分割线---------------------------------0 r! w* U. ^4 m, e8 s
5 k1 s) M6 s7 u) O( N& s
雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。
3 B3 Z; B+ i( N- s. \, N/ P6 x0 b6 J& c* G
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2 ]1 C- H7 I0 E9 Q( s4 ~6 j5 {6 p
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