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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。1 C( J) s: P. |/ ^- `" m1 {% }
下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):
& H0 c4 q" ?- l6 ]原材料都是超市现成的。4 u$ Q9 E m* }6 q( C
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# ^, M1 c6 Y$ a/ v1、准备好空纸杯(烤箱可用的)
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9 U& k4 j% T+ p, N3 j5 x3 F& P
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7 o8 R+ \8 e# S! D \3 F: @
7 ~, K \2 C& y- }* A2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止
4 P/ x$ c: Y6 N0 b+ u( t3 Z! R9 \) F a: R" T: y$ w
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9 k/ E" ?( R( ~6 d+ a5 m- Z
4 U" m: c" [. q8 g: {
3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅: a2 y0 ?. K3 G4 `9 C& [
+ |) ? b! p9 p" i
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' {" k0 U$ \/ n' ]/ a6 e7 V* Q6 z; o3 g& R( j# W
6 `4 R7 t' M% ~! z8 k# ~5 X& p8 R搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止
6 v, z8 R3 M' G# a7 z8 u/ i! T5 E1 i6 Z. M" s7 j2 l8 | |
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7 y' x6 u. j3 D) i- o
4 M9 y3 K' U# G" M6 A4、把蛋糕液倒入纸杯, p$ E6 k$ x' K" _' i4 i
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3 Q- I/ W5 q+ S: O& F5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右
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% q; C+ v, i$ ~9 c; P刚开始会鼓起来,蛮好看的5 M2 U% |+ f0 ?/ {- p
等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感
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+ ?: W! _ N% I8 @-----------------------------我是分割线---------------------------------
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雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。
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