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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。
, M) v. J6 Y. w6 {( m8 N/ V9 Q下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):
8 S, u# g% c9 X P原材料都是超市现成的。
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2 s$ A3 {1 N# ]6 b$ G3 W9 G
! M( L; e9 _1 n9 }3 K
& K3 H8 D$ L m/ q- a4 d+ L
1、准备好空纸杯(烤箱可用的)( ^" J) P, H. i b" _* k) |5 p, @1 Q
2 u w, T$ F+ a9 _( M
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# C# R/ c* n) {3 B9 Z6 D0 y& ?3 o" b5 h* L
2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止- T. {* R9 S4 v/ N* |
' F8 R8 y4 n' X# a+ y7 D' l
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3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅/ R$ b5 [% r1 o# ]: q0 i
' R- s& P9 R! Q
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) P0 B; T7 o- M" Y2 O/ s+ Z. [4 Q/ o. v! Y
9 {2 f% q8 ]& _7 Q. X6 `+ U
搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止6 @( c6 s' b* x! N7 e5 ?0 S5 ?
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2 S4 j& ]) G5 e$ F+ ^0 a+ H0 @
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. X. N/ b f8 h- Z4、把蛋糕液倒入纸杯
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' {. i8 j; N* l* e% o5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右% A2 H3 T ^7 p m V
3 K, S5 G$ U, k y7 E& Y
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( K3 v. s- K% t* w* N; B5 P
, j/ ~% K4 m) G: @0 E, G刚开始会鼓起来,蛮好看的
$ h" K$ U5 J r7 h \ \等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感; k- y1 B6 d' Y+ R1 {" y, G
& ^0 K( u. x. O6 w( F- d" b
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-----------------------------我是分割线---------------------------------% n& F9 k7 Y; h& r8 y9 ]
1 D/ j5 ?$ t, R$ n6 v: @, T$ V雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。
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