#2015.9.17 星期五# 虎皮蛋糕+菠菜塔+胡萝卜苹果汁
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生的胡萝卜和苹果一起榨汁,加一点柠檬汁防氧化
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+ i8 N& L( z/ m8 I菠菜烫一下,加盐,香油,芝麻拌好,装入小杯中倒扣,放一点肉松
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- B5 N" j3 W5 Y+ v, e虎皮蛋糕 本想做卷,虎皮烤硬了,就干脆切块组合 分量为一盘27*27的方烤盘,可减半,成品为6小块 虎皮:蛋黄6个,玉米淀粉20克,细砂糖30克 步骤:蛋黄加糖打发到浓稠,加玉米淀粉拌匀,烤箱200度约7分钟,表皮面色即好,蛋黄预热收缩就呈现漂亮的金黄的虎皮状
+ w: S; {( _- {! E1 D红枣酸奶戚风:鸡蛋4个,红枣酸奶140克,细砂糖40克,玉米油50克,低粉80克,戚风做法,180度,20分钟中层 ) F9 `1 k/ |5 i4 f, o
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三片虎皮,三层酸奶蛋糕,每一层之间都刷了糖酒液(枫糖浆加自制朗姆香草酒)还刷了红枣酸奶,做好后修整边缘,冷藏一晚后味道融合在一起,非常的香甜好吃,简单用白巧克力片装饰一下,摆三块是为了照相好看,周一一吃了一块半。
; y3 i" l* A1 t1 h有时候意外得来的甜品会有意外的惊喜,呵呵,这可以算半个月来颜值最高的早餐主食了吧!
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好了,前面的更新完毕,下周一起可以每天同步更新了,谢谢大家的喜欢,我们一起加油吧! 4 H" y L* X3 N
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