鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？
8 V1 B: @" a9 d可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~" x) o  s5 `/ C% t1 M9 Y

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

好吃妹儿

5 \; w: K6 {- y1 \
【工具篇】
. C7 q4 r' m; h" t" }$ Z" T1 _2 Q9 o9 ^0 c/ t
1、烤箱
- l9 s$ b- a- V& ^  K9 _( d+ k. C
2、手动打蛋器
* i- b8 @; g  J+ G; [# {  T( V, @: z' d
0 y- `1 C. T. A/ h

' N& ?+ Q. `7 o& P4 M8 S3、电动打蛋器- Z9 Y. j5 N4 N$ V- Y, H4 z( f. X
$ c  p# W( Z* u, F4 K0 p) ]) u

5 Q; K8 e( N  }
+ v# v0 m; l7 L: E6 i* _! Z/ E4、计量工具  n7 }: A& Z2 @
: ~! k0 _& E4 D* |  P

. p( o- N! b2 o* N% F( ?5 A6 D; a4 G- J
" O2 _1 T7 n. f4 F. L
量勺一般是一套的
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; Y, o0 ~: `5 C% H2 V- _( y( i  }

3 Z5 `& e$ H% x烘焙纸1 p- I* _: @" Z' g
9 z" T# r( Z  P7 \+ V5 G

8 K( V  A- |; @" W0 k* y% X
. Q. X0 A# \9 z分蛋器
& P7 ~; R! x2 J) X1 g0 Y. O  J
% \9 J+ j6 Y" l- p" \' r: @4 [温度计# f6 j7 }2 B  r9 U" q
& d) k$ \) b1 ?. N
橡皮刮刀! s1 N, C* O0 I9 B/ Y
! s' X9 \' q+ O6 G
面粉筛
. K- h) r! S2 `( q0 g: }( }* j  r' [" p. @* A
毛刷) }; D1 m4 Z5 H3 M
  {2 H4 N! U+ m4 n. f5 b% U- f
面板+擀面杖
% B2 R3 V- I" a' y* x& O; @/ W( G( C# ]5 }% z" y9 x; k

, g7 Z6 U/ e. T4 L. B2 U* b! v
裱花嘴和袋子; D0 V1 J4 m, n8 L. d1 \4 G1 V) m# ~

: q' i( e* d% `. \  b* B
! V* ?" `" ?4 X3 W$ \4 N6 q* K7 H. h% q# Q/ S; |2 @
% j% O7 B- z* T
; m0 m+ u5 W5 u  T; ]
5 K; m! E' _) ?1 L% f0 {; c  N; d
刮板
" J  ]& O: r  h% w3 j
) J3 |* A9 j: r) Z8 G6 R/ t
- Q; D! t5 a8 D
9 Y1 g; W: D+ z" Q, |7 j, S烤盘5 ]9 o% y2 ]4 C& {! y
烤架/冷却架
6 b0 Y9 y# [2 x8 ~6 e3 S! s/ h7 C4 s. v- \
饼干模
6 g" q* r7 ~7 S
- ]. `  P7 p; E, c+ p$ d% e( U
7 @( Y; p  M; e3 ~) g
6 E# m4 G! P+ x, [
1 J" A; i- i5 v

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

懒惰的刺猬

/ d* Q0 O3 C; y4 C% ^
我也准备好生学习下
$ d$ S: `! q$ a

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子0 A8 J! x! D. Y
. F2 a; N$ l9 k- `' T! O% X
谢谢亲

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子* ~; P5 ^% K  T; ]( A0 x, |/ S

. r8 p$ r8 g0 ~0 K- x0 r9 N啊啊啊……
2 m! E3 i1 n5 Q好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11# Y8 w3 R4 N2 k% ~. @6 d
回复 紫霞仙子- 的帖子8 v* F+ `# w7 Z2 A. p7 j
1 J9 \7 q# `- Q7 |
谢谢亲

; s) a! N& a4 R4 p不客气哈，我也是新手

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
, D6 k6 H* `2 r7 Z8 w0 Q反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

0 Z% a* L% @  C% _& l( ?: Q  [先折腾点简单的吧

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。! ~# M2 o3 U% n
反正是个大坑 + W; j. D7 h* Q: Z

美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子/ C9 ^- V- O# G5 \5 q$ o3 z

# ~$ }3 _' j: f感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！