鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？( g2 g* \4 T+ o% F$ |5 q0 l* {
可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
; G: ]; U" F. w8 t4 R$ F0 ]4 G0 Q

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

好吃妹儿

  q' H# K# K2 G( V
【工具篇】) X( f% Q* X$ }" l9 v+ X

, R! x5 T/ M4 M2 H1、烤箱
6 o2 ~7 p3 V) A" ]- V1 x& F
, |* v4 R* f9 t, y2 i3 t2、手动打蛋器
8 O. f- u, L, i- }+ b& c3 J% J% u9 H: Q: M  M

, m1 N5 y& W0 N
% t* r  W! j; w: C3、电动打蛋器
3 v) h4 F7 s5 W& ?, E- A! \* B: I% \' A3 M8 U* ]3 K

& Z2 O0 ]0 r7 \9 R0 b7 |3 Y! m* S' S* q4 X0 v* m2 `
4、计量工具+ E( {, H) |( [& \
- a# L8 y3 B+ R7 @& a
0 `/ {9 N. f9 n. v6 f* @

( B/ A3 I' B9 h7 f( `
/ `/ r: n* d5 T* g3 Z/ l( u  f) M量勺一般是一套的# p  s& R3 x* ~1 J

+ ^! [' P& k4 W/ y, F! }+ d; ^
* A/ s* G+ m4 m  a& M% a. a! H. C- t
烘焙纸" u3 {( M: P8 ?. N3 n! ^2 r
8 N  v- H' Y% ~- W2 n
6 ?( t- D' d& Q% I! g5 T1 |# v

* v6 h0 ^7 {4 D" U1 P分蛋器- l4 M3 t, s/ m& c3 C
: W2 E* J" x1 W' g& v9 w: ~
温度计2 m% E/ y& D7 E

6 j' |, j/ V* |% s' F0 U橡皮刮刀
0 h$ t3 s0 q2 Y3 x" G; X* u' C& b) q0 `# @
面粉筛7 L- l! ]( ]) ^$ ~* a

6 z7 t" g9 z3 E: Z6 Q1 h毛刷7 q$ i$ p* u; A# ^0 h
! z  f8 X: \6 y$ G0 f, O
面板+擀面杖: t) L, o. j7 J7 u6 d

. y9 P  y' I; ^$ k: O, P% v$ j1 |, o2 j* M

# m" ~. j  u- [. q! S  T7 h裱花嘴和袋子
* |& i. P" u7 [
% y7 I$ s- p6 m" z: b3 r- `# t/ X' c1 g$ E5 T9 m: H

; m5 p7 x; V3 E" f! X/ r8 S, r# `- j; }5 Z$ U4 E" a
& B; H. B" D0 q" s7 d2 M/ j
" y3 y9 N; }* ]$ g/ _1 t
刮板1 N" W8 z+ f' w/ `3 u

3 r3 Z& l$ S! m% M
$ H2 I$ ~1 g# p4 k( d- U5 V4 D, N1 T& `+ v- \! m7 G6 A% p
烤盘) Q  C* G2 r5 N6 ]
烤架/冷却架
' z5 h3 S+ W) y! l! S; Y& S4 m
& P$ }3 X: d8 g5 C+ }饼干模
# [* L# L3 S9 w1 J& p" r+ W4 m9 i; H! W! m& ^  v$ c. R$ B6 v

2 b- U. w( `1 D, s6 r
8 u8 Y% y6 s$ l# ~6 Y2 G
; t4 X  Z2 ^) c' f$ L  c( w4 i- J

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

懒惰的刺猬

  o1 \+ b, i2 r" C. s" S我也准备好生学习下- `) W" T# g. @5 ?. N! u# g5 L

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子4 \% o9 Z* Q5 i0 c- ^6 S+ E. m1 N

6 }3 @% b$ x" v- e4 ]* t" a谢谢亲

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子8 g8 U  Z. A* D; _

; Q/ a* Q3 d3 u啊啊啊……
& @- ^3 c! t) X5 O好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
- q* B; o/ i! z9 N0 d回复 紫霞仙子- 的帖子& w+ s9 n0 K6 n! X$ B9 U- @& _  P
  E* |0 Q% V! M* @2 [
谢谢亲

/ n  t9 x- N* b: n: u% M
不客气哈，我也是新手

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
( S% S& M6 a9 }反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

$ \5 {3 `  _5 P5 p; q- d0 c
先折腾点简单的吧

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。
; C0 w7 r5 m& V. F8 N2 @反正是个大坑 $ {8 @7 e' q. N# M1 I  e

美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子
+ N% D: s6 ^! Y  K+ a2 L; A. B4 O# p2 m9 Q) }' h
感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！