鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？
' [+ W4 k+ m/ r' I$ d可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~2 l6 J2 c  E( Z: O) P8 `

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

好吃妹儿

- Z9 b, |0 F( a7 V6 h) R9 R, B
【工具篇】
+ L+ l$ n! f9 _4 B) W
( Q) T% S2 v4 D6 N: u( {2 g1、烤箱
" m8 J* v. A( X1 `$ W% o1 o5 R0 E  [. j" J. u7 k
2、手动打蛋器: I3 s! ?. Q" ?

2 _0 Z! ^; V% S: K
7 m1 b* N2 F: U+ D' \' t  I4 h6 n' J
3、电动打蛋器
9 Z" Y# z$ c- K+ y4 Q  j
3 s* X, B3 P6 u9 B) e, C1 x
3 U3 Z) a) R1 T. e: ]% Q  Q) E% {1 O& b5 B. u; ]
4、计量工具: v& Q' Z) d% Q5 s8 R" Y0 o

; ]- _1 m5 X( @$ @  V: K; Q; t: _/ K, h) \0 }/ y$ _/ j

" w4 N9 ^) U0 u
. N. J/ }4 B; c, z1 ~- f$ s, A量勺一般是一套的
  i, _# \1 W. J2 T9 v& P1 d* G
9 W4 h' H. A# d- ~% T
0 n1 L8 v/ \* \7 b0 ^5 A. a; ~( y4 V+ U5 h' `6 X3 J* d5 t+ g
烘焙纸
0 R4 ]' E5 a4 L2 R+ p# X* A3 S) a9 h
: ^: O3 g8 s) j) r
+ g3 a3 P5 r+ r5 R1 @
分蛋器) h" `* H. e+ b6 l8 C

! T0 Z8 m9 b. }/ D温度计4 R) k1 B( H2 z7 j% k- }

( u- ^# x7 c! k8 C! T! w+ e5 E橡皮刮刀  Q' H  i5 x; ?6 n* Q( ?- ~
% `- X$ H2 v- H  z/ l2 c: J
面粉筛6 _! `% f0 l9 A, ]* }# L6 `

6 [+ t+ H5 \" @毛刷
' X* [' ^# @; T% E
) o3 B- y6 ^' `+ H: E面板+擀面杖  A5 c* {+ M+ J9 D6 [! q, i# a
/ U6 y9 _& H+ c8 `, f" N3 R! D7 [3 e
$ q1 l2 d5 e( t8 }
* y& `& ?1 |1 i& D5 f
裱花嘴和袋子
# j: q" g: B" w/ u, i1 H+ p( w* d
9 y! C% _4 ^4 R: \4 [" {

# G" r. y3 Z& [5 y: Z; D' P5 G  [* [. Q; z7 c
; b; _/ q- s- y; c: m  X# [: E$ I7 @

: M0 s/ R0 [7 L7 p$ `7 i# f- }刮板
( P' D5 x6 |% Q9 P5 D# Y+ U) E7 e( S" i0 J+ V

+ x5 \+ R) ]3 \% D' `7 H) u4 f5 C1 n9 c( f
烤盘
) G& ~" O) o3 G) Q3 v+ l烤架/冷却架
: H. r$ B4 s1 I6 T" g1 ]+ [" e  W0 r
饼干模4 R8 {2 B7 c2 v! N

9 X; j5 i% A: p3 U0 V
1 D1 Y& G4 x  O6 R+ A+ h  w) O; b& z3 i

7 }: k( k( U, w" y  O8 |3 K

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

懒惰的刺猬

# d& @7 p/ c. I- P! r我也准备好生学习下
% s+ }8 e6 s( b! |

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子$ q, w% o5 }1 ~% s+ x

9 R' A4 N. z$ c9 D( |6 l谢谢亲

鱼妖婆婆

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% M7 G3 R! y/ a/ f$ o  E; F+ q% e4 c) A
! Y3 m0 K/ z1 e7 c啊啊啊……
/ X  l, S; s" o5 I9 C. |: B好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:112 H4 z* n, n& u# W; K( ]& C
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2 X3 i6 K8 N4 F, p
% v2 W; ]" T2 U( O) [. J1 e5 e谢谢亲

/ {! [) p7 n  W
不客气哈，我也是新手

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
6 R% r! a. A& H0 I! G! [$ Q反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

: A1 M8 [1 ~. `: V8 P先折腾点简单的吧

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。
1 n8 A, i& K4 j' h反正是个大坑 7 o& G1 M) u5 ^

美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子, D) x& E% M( b) u7 N
# ^; m! I4 L% \! J& z
感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！