鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？1 D+ r2 }6 |; s
可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~1 e3 ~4 k% X# D9 }& V( Q

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

好吃妹儿

  I. K+ m5 c: _" J& W【工具篇】$ u7 o% o% N- z( J3 Z  G8 L
$ b3 b8 ^% }) x
1、烤箱, x; x, O- l/ f2 X0 G& p$ n
) C& m: m/ b6 P$ c
2、手动打蛋器
( X" k; I+ Y* m6 A& |; b6 V- a0 v# d6 D6 J$ N! h
  p! X4 H; w% Y) y" ^/ t* l2 X

1 \# s3 @  E9 f/ ]* Q3、电动打蛋器
" o, c8 }3 q8 N
' ]+ J1 i% [. J$ e9 c% ]; t& h, N; F" |6 }  N; s/ z: k1 z
; c4 i, t8 H6 k; c; q. ^) S8 t$ s
4、计量工具1 K( {" j. z7 g% f$ a0 c$ F
& Y4 ^  h! Z8 T2 ?
( \# `% {$ X& w: @9 O% d; l

; X1 g0 {2 U: I7 w$ H
2 G0 V6 ~' J3 v0 Y& d2 W量勺一般是一套的
: A& T, e7 d2 T( D4 s) E2 R6 J5 s) J: x; C% _+ V
. A9 H, r* u  \- ]7 q: S

2 w6 l( ]* ~: D) F. x烘焙纸
0 W# E9 S* \: Y/ U( t, j- i8 Z9 w. @* O9 C, b
0 U0 H& v9 G  s9 Z5 S3 r6 L+ l1 I

6 b5 H$ N% y  w+ _; i0 ]. s( k分蛋器
" K9 i2 U! M3 v4 C8 @. Z; M
  [. N1 @( t0 P# F. \# O$ C  s温度计
/ V3 i% O! M9 I( u$ \8 B6 ?5 D, k% c( t# K: `/ S! F) R1 A  A
橡皮刮刀
  Y/ g3 I: F7 m! y0 o4 o
, S' B" v, q3 u+ B$ l; f面粉筛
/ }, Q3 Z" m2 j' `' f
7 k  J- b! L9 D( f: ?1 e: @( t毛刷
5 o3 L6 W, `7 H' V, T- W/ J+ R( _
面板+擀面杖+ i6 |. y" S+ j$ t3 W

& I; O% E4 i# G. }. v  M" x5 i2 U* C8 Z% Q  N+ {3 F1 x
9 W( I1 y9 N4 k, T: a7 X& s% H
裱花嘴和袋子; {5 B0 ~8 h4 @* Z# r# Y- V9 l' C! ]6 R, O

5 Z* C* p3 z; Y1 x: f* d% Y* f& M, u4 l& }/ C
8 w. V. b2 N) c! T# d
& ]$ t7 _6 K$ n& {* H/ I! ]! a

7 |$ r3 J+ V+ X+ p& ^* n
* u) y" g5 _9 k+ Y/ G2 W1 I1 F, x- e9 W刮板
7 y  [  |6 }% i/ C3 b! [7 h2 ~% Q3 O: x  b) u; k
. ~/ {8 r9 P4 S6 c7 K; }: A
0 D' h4 Y1 x: A" K# G
烤盘+ B) ^" j+ [. J  I9 S) I* T
烤架/冷却架  w2 S. M3 m8 w6 z4 l0 \. `' ]" Y2 ^

" R. `, h" M" H% i' M9 b+ N饼干模
7 w' W0 j+ c4 d; c0 L, C( V7 d
7 e' b3 D" o8 Z3 x' p
! J6 E/ k7 a% y6 {* g0 a1 g
0 e  }( E; z$ p) k
5 k; t3 {5 B& T" l6 B7 V) s4 R; I

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

懒惰的刺猬

" E7 k& e3 D' \# h- u! I
我也准备好生学习下
( V- Z, [0 Z' q$ h# F

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子
4 l' J. a4 y/ K# {7 i" i. {3 S# B# m9 a# ]
谢谢亲

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子
5 I2 [  {8 D  |! J& k6 }
4 _" \  ~0 F! T) G' l, x啊啊啊……# a) }4 Q' I' R
好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
! W. y$ m4 I6 ]: n回复 紫霞仙子- 的帖子6 E3 `7 t$ C: f) b0 H
2 X2 u7 }7 p+ Z; T3 s; p
谢谢亲

* M8 q; ]' b# W+ }7 B5 s9 J" H
不客气哈，我也是新手

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12; G* X3 C3 p9 n; v) m2 N/ k
反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

' e; o, Z' h  G3 j3 X! c" N先折腾点简单的吧

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。
# Y; M) Z4 I: G+ E! Z, M反正是个大坑 8 Z3 k# y5 O0 \7 O, ^/ ~7 h) `

美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子  X6 t7 j* t8 w" r

* R6 D9 V* l. y8 @/ s感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！