天天天心

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中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。
* _+ z; E, Y; n+ i1 e8 D5 O4 N; j首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。  K* |9 w! z/ x" {; R* `" _
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牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。; M, J6 G' ^, _+ A! _0 j! x4 v
没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。! X) ]7 D, @% @$ g- p1 q

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天天天心

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半小时到了，然后放锅里隔水蒸。
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天天天心

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蒸好后是这样的。2 Y6 i& M( K7 X4 M; G+ ]9 h1 k: v
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, d& x* x& I( l5 G) V! {0 l用筷子搅到不烫，戴手套用手揉光滑
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天天天心

先去吃饭了，等会儿来发

天天天心

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准备好抹茶粉和可可粉。
5 w  G# c1 R8 D1 W$ |5 b. v之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。
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0 S& [4 t2 C3 |; A& E# n因为很耗时啊，所以都要提前准备起， ; Q, v& a' R9 D
揉好的冰皮分成每个大约30g。馅分成每个大约20g。
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天天天心

# W* a) S! J" v  J, `" g3 \7 z模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了# E. `! B9 u  q) k% b. K2 U6 G

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天天天心

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准备个盒子就大功告成
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紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。
* ~8 e: V% n+ O" z) v之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

dailuluoli

) n7 K0 v. P' k8 K* A/ c: f想吃月饼了，还没去买
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5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀