天天天心

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中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。7 K$ }) U! h/ _( Y
首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。
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2 @% ~% C" G! E8 p- F1 S! M/ b牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。  w& U: v; M9 R/ r
没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。9 B' P' }0 t2 v5 V. a

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天天天心

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天天天心

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半小时到了，然后放锅里隔水蒸。% _9 f8 {8 \5 E8 c6 a
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天天天心

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蒸好后是这样的。
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用筷子搅到不烫，戴手套用手揉光滑
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天天天心

先去吃饭了，等会儿来发

天天天心

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准备好抹茶粉和可可粉。/ L" Q) p. `  u: y4 u  x
之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。
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8 E% j1 p8 E* l1 w因为很耗时啊，所以都要提前准备起， ! {1 y! Q. ^0 M
揉好的冰皮分成每个大约30g。馅分成每个大约20g。9 [( I* C- n) a  i2 Q' _  a

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天天天心

1 L" c5 q1 L7 u* i1 n1 S/ L( Y. F模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了  a2 j% R* c, s$ P- J$ z! N  {

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天天天心

( G9 X" H- `" g/ x3 Z准备个盒子就大功告成8 a( G/ {9 R) K0 R8 r2 C
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紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。8 l/ A- A+ \6 n. F  v
之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

dailuluoli

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想吃月饼了，还没去买
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5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀