天天天心

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中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。3 f# J9 ^% j! L" ^' R
首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。' W1 g, Y& K) v- n$ `

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1 C# Y- f5 ?0 v, D7 K牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。0 R. j; o7 q9 F* a; {" g) T$ Q
没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。
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天天天心

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天天天心

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1 e' t5 b$ u: y) G, n半小时到了，然后放锅里隔水蒸。# B* F  F8 E2 w. {4 P6 r8 B4 ]

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天天天心

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蒸好后是这样的。
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用筷子搅到不烫，戴手套用手揉光滑
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天天天心

先去吃饭了，等会儿来发

天天天心

' b/ O3 B. @" X: w准备好抹茶粉和可可粉。
% ~& `1 R1 G2 j% W" @* H之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。8 \! n8 C0 \* y! i; w

. L7 E: X: b" P2 A因为很耗时啊，所以都要提前准备起， / b/ J7 h2 X% O- x4 O8 M* U
揉好的冰皮分成每个大约30g。馅分成每个大约20g。
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天天天心

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模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了' b; n$ \, {9 ^1 @
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天天天心

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准备个盒子就大功告成
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紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。
2 F- k* j& s5 K4 i# h0 i5 z之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

dailuluoli

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想吃月饼了，还没去买7 b6 g) a  _! h4 B9 [- u

5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀