天天天心

& W! u" Z: l& X; b" `+ V

: \4 @$ r- c0 v0 s, {中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。8 K% Z" ~5 M! ^5 Q- [3 o0 m3 g
首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。
9 ^$ O" U$ @5 q) \
7 m& @  ?7 ?2 x/ d4 z0 n) \6 c3 U' e
牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。) m: _$ W8 w2 t/ H
没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。8 B' T, H3 U6 V% Q9 [+ X

5 D/ N1 P2 j* W. n7 V( I3 X4 G9 J" @. P# V4 I1 Q1 W

& i* P6 \7 U( M

4 N: l4 R7 O& h
  h3 h5 k* Z7 a$ o8 [( V5 Z) B) w$ S+ C

天天天心

% [" A8 S* i& i5 J

3 X/ S( g2 T, d6 ~0 X, M, e( e( ?9 i. a
! i5 b3 U( a$ S% u1 u7 L6 [+ f! T

% |0 F- A- n- p9 c
+ v0 I' Y+ O  R' {+ K# t/ l: S* _
# {! u9 U! r! q, J

6 X. U5 A/ \9 \+ `& e
$ @+ @" n, Y4 w4 d9 B# P( `

天天天心

$ X: V' o% d& {6 C5 X0 [( J2 [9 S2 R/ a
半小时到了，然后放锅里隔水蒸。
) v/ Y: M9 }. z7 C3 {+ ]
# J- `  i! t- a+ ^. q

1 v# Q, W% W7 o" K; f) }3 j& F& A4 L* C! T3 L' H: ?3 t: G' U
2 R6 _4 N, e0 N
& R; N% l( m4 {# w
$ h* s0 X; y1 n, ^7 ^8 p6 B, s

, z9 M( B( P# Z) K; F6 i$ P. J  {
7 k4 v) X( S. R, I& ^/ O, I

天天天心

! Z/ Y6 ]! z8 \* f! r
1 h4 @* ^$ U, m0 O2 ]

+ M9 v, x, L4 b& Z蒸好后是这样的。3 i$ O) G6 b$ o7 q4 q1 I# z

% m0 O8 i, g  u* ~

0 @1 g$ f* a. j7 V$ X- v! y

  S7 R7 F3 T0 J* o0 t' f/ F* l
" c# c) Z0 G6 ^$ {' h$ V, T: r用筷子搅到不烫，戴手套用手揉光滑
! i9 U5 ^' W$ Q, z6 l* `
2 {, L1 [# l  @" x% j+ Z" u- j6 P6 O. @! E3 q$ B

# V. X1 a5 _2 h( R( |/ N" Z; n. v( w+ {4 U+ ?8 Q7 s

天天天心

先去吃饭了，等会儿来发

天天天心

7 @- |) y1 R3 N1 i( Q# }2 t0 f2 ^准备好抹茶粉和可可粉。
& j' W: t" [! r. `( m( `8 r- u+ f$ K之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。; ^: ?8 o7 h, z8 I

0 S3 e; y" `2 E  Q9 K因为很耗时啊，所以都要提前准备起，
% P) Y7 d% N1 d2 M- d9 k% U揉好的冰皮分成每个大约30g。馅分成每个大约20g。
7 q, O# s$ U) d$ E% t1 S9 k, u) @

9 D/ w, g0 m; M4 r) u7 `# {
0 X% [* E  N; U7 J
1 Z* P- L. G9 ^* E8 X) j# L3 f

9 {+ f; O$ r; ]* z9 Q
, u$ b8 `6 i, J/ P
. s# j, A; e/ r( \

* c0 Q) m# B# t8 N8 W7 e) M; ~* m/ @) C$ ]$ u

天天天心

( N! p' I1 g1 W8 N+ N3 P模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了% K/ {9 N8 p. k2 b
$ ]* z" F, ]" L

' f+ a1 |% u7 b2 K" }' V
2 z4 e. _4 N( z+ B/ N* h. O& d

天天天心

$ {8 y0 F9 r7 ~' F准备个盒子就大功告成
: k# E* [% N9 z* f, D1 w: N+ N! l( ~% [

$ Q1 R2 R! c# S8 \" u
' n7 k# Z# \$ J4 V8 H

  B- d4 O: j3 F6 P2 `

4 f/ z9 N. p$ C# g6 l0 t: j
3 Y, I" W# a5 K. M

紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。' r' r' O$ O/ p! S
之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

dailuluoli

, j5 A# R: L: h$ X+ X
想吃月饼了，还没去买
6 U- M9 K; c9 J8 _1 x

5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀