天天天心

6 t6 ^  \6 i, v* J! V$ V. h4 x
7 b. ]0 W  @; r. E- d- t3 w中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。
) @7 E) E: z3 K( [6 G4 g首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。
0 b; Y: ?$ W) s/ t! |; p; K: t/ w- C
& N6 h$ n/ P. u! `
牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。
7 e( D! V% K( J没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。% f3 z" G0 Q& T1 a/ K( l6 y5 a( }
3 f4 s; A& k: ?, A# r% Y, H. P6 ~

% v! j1 \2 Y# \8 N9 I$ y9 T+ V  L# J% }

  `3 o! g* D/ P) q

+ M' G9 D+ f9 t7 N8 f6 v# `7 E7 _

天天天心

% M- M, c+ ]* {9 m. |  N7 d

, ~  [. }& I& i' u: z( l5 t& W6 |2 U& R$ Q* {+ g' ?. q
$ f! n* n6 t2 v2 ]6 e9 Y

8 X2 v/ a' q. ?4 F, k1 R
: n2 `$ ?9 ^# p$ P) S4 Y" u6 j5 b6 R" q  x$ ?5 D, b" `

' T& P$ u7 n( d/ S
3 R6 y2 y+ ~% j% o* C/ m0 C1 I

天天天心

5 H6 t" Y0 ^& E* U

  F0 H* {! V/ Y( [5 p半小时到了，然后放锅里隔水蒸。
  M  Q/ X, L2 J1 F; B3 X4 k0 y
0 \. H8 a+ L) |5 t, N" N

$ ]4 U1 P+ F) T2 m6 Z& T
# g0 l6 m9 E- Y2 B; z) d  a$ N/ @# q8 `' V4 ]

2 @. l  m5 ]! x5 P! `0 @* D
* T6 H1 n8 n/ @6 x" F2 [5 y* z+ G# W& G& D8 @- f

3 c& {2 S& o7 B$ G

天天天心

& ^, }0 f) V" `0 n( x) P

& _* V% q$ k8 L- o( J. s4 o
* b$ s/ w( q9 P3 F% E蒸好后是这样的。
: \# h7 v, O# r2 ?: |3 ?8 r7 I' Y
2 V& ~6 _$ _( u, q7 u) c9 t# p/ \

) [# L; Y7 o' o# [- K6 v9 D+ x% d3 B) K
* h7 |/ h7 U( R% z
用筷子搅到不烫，戴手套用手揉光滑
4 c) `) x( [" I' i9 O$ b4 n& h* ]  f* a1 Y  e) J8 ~# G
" A; C- G9 P  ~% t

! J4 W$ o! }- z% |- g2 L
% e5 m5 |, G& _# s# l0 i

天天天心

先去吃饭了，等会儿来发

天天天心

/ U$ G" }: L) F: \# ~/ O( K3 z准备好抹茶粉和可可粉。9 I( X7 m# h0 X. w4 {
之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。
1 C% G/ _! t& _) Y% S% `) H" r& ]
因为很耗时啊，所以都要提前准备起， 8 P) g& [2 y! c9 U
揉好的冰皮分成每个大约30g。馅分成每个大约20g。
$ Q9 C- T  n8 z0 t: S5 i5 A9 Y2 Q- x! Y1 I( C. i+ Q; P

* s5 v, a0 J% s, ~
0 d2 `3 n( Q! L0 M" a, u# W; o
8 l0 C$ O6 k  a$ \5 d

! g: v4 C6 y, [$ ^) o) s* N/ N, _: w% V3 Q7 u0 F* J
6 s. r+ c+ L; n8 R& D  H

6 s8 l9 k7 k/ r5 k0 N. A
/ v$ }8 ~0 I6 }, |& E4 B

天天天心

' L' a  P; o4 u+ ?) L模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了6 D% |1 d8 M1 I0 P) [. w& m- }4 t
1 e& P4 g- D! z; n

8 q5 q5 l1 i% K. j" @1 w& D, ~5 ]' u: V# ?* w" S1 W6 W% v. c

天天天心

1 \5 N/ F$ q; v) P
准备个盒子就大功告成
! _2 J$ _; p5 A* @: K
( F) Q2 x3 o; V' ?' X; o5 }

9 U5 H+ N+ O( Q5 d& x
5 [! I+ Q% r/ T9 V+ D/ ?- I
: e+ `$ B4 l, J% y' L

3 W" e) V0 c+ |
5 @; O5 }) x1 Z  E' }8 C

紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。
. e9 U9 y1 n; Y  P% ]8 B& k+ s之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

dailuluoli

4 n+ H: A0 {$ i. \0 S想吃月饼了，还没去买. m& l& i! d8 m! {, i

5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀