天天天心

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中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。
3 J2 m$ Z* P9 c6 [* r+ j首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。
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0 ?6 P% R" K3 L# l$ b牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。* c, ~6 Z% s2 r* V
没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。
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天天天心

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天天天心

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半小时到了，然后放锅里隔水蒸。5 K5 w+ H! M, G! |5 O

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天天天心

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蒸好后是这样的。! e- u& k4 q3 x% ?! ?( O
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用筷子搅到不烫，戴手套用手揉光滑: k) o/ K  Q% _5 l
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天天天心

先去吃饭了，等会儿来发

天天天心

. |, F. J( T1 v' p/ m1 ^8 F准备好抹茶粉和可可粉。+ n$ d2 N( J3 Z. D- P# W% r
之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。* T. u7 N1 h* D

# b& a6 f) w# V* p3 q因为很耗时啊，所以都要提前准备起， % U" O1 `8 m1 E2 y7 T
揉好的冰皮分成每个大约30g。馅分成每个大约20g。4 D' T0 Q. W! h

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天天天心

# T) B8 O; L$ r( l: C  j% d: t模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了. A/ k; N8 W! y7 h1 O: e- {

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天天天心

! }2 {& z/ e" g2 ^5 h( C准备个盒子就大功告成
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紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。: A7 z. R4 l. F
之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

dailuluoli

, G4 M- E; ^) _  M! S想吃月饼了，还没去买- v' S2 f8 T; F1 e

5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀