虫儿飞翔

+ R+ @8 S; {9 J3 O; D7 v7 o

+ P& [* a& `( r# r$ K

前段时间，主题都是烤肉烤肉！

4 D1 M8 k/ h* a2 A# S# d

今天过节来点重口味的！下雨了三天，凉快了三天，火锅的节奏又来了！

) Z+ G& ~1 Q9 B  G

在麦德龙附近吃了个老火锅

9 @) g( y; X! a# N3 V7 H' p, r

我们要的个中辣，锅底一端上来就深深的震撼了！

7 q! @6 ?4 Y$ e( X7 Z

" C5 ]: P; v0 F0 V8 b

5 T3 r; N, s3 ~% N' `8 h/ G

2 _9 ^  X  V7 P  c5 p+ \
1 }7 I( s7 e) F; t. u

虫儿飞翔

屠场水牛毛肚，确实是好毛肚，一烫斗起泡儿，吃起也有草香。一片斗是嘿大一匹，吃起嘿带感。* P& r3 a' [1 Y, G( m& Q

3 V; l" e% c: ~3 J1 L0 J

) {- [+ p$ Y# R5 h! a) c) E" a; S

1 F' t. N7 N3 ?' g4 L# N

虫儿飞翔

/ ^8 p! ~) k2 n/ y

9 g8 N5 L/ @. z: N9 \7 p/ ^* {& t$ ^5 ], i1 m

虫儿飞翔

% t0 H# C2 q5 k% ^) X0 R1 j0 C一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不要全部甩到锅头紧它煮，一是你真的难得从锅头捞到它，二是火候把控不到黑容易斗烫老了。$ Y1 H- F, s3 |, N% ~, U( r
0 H) i# O. w% h6 t& l2 z
: {  Y: N* G9 n, V: z0 u; T

7 {) M" `# ?' |; }6 m# R2 [
5 \$ p$ k3 A+ W( C那滑嫩的感觉，瞬间想起了滑妃娘娘
8 Y3 z& l1 O0 i) t2 r

" }) j: z1 m; V) d3 }% @
, n& O2 T" v7 f8 }9 W( B

虫儿飞翔

0 ~" ^. I, w+ P. j" e4 j
再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！
$ Z$ A! a" j# Q" M
0 k) a7 j, M2 W" w( J. s5 v
& e! M+ y1 a$ R/ V6 b

5 P; {' B# @& B' p6 J+ C

* h% B/ A5 o% d$ k! G

虫儿飞翔

' I7 q: ~8 `$ t. ~* d/ A; a" f0 D6 X/ f
肉娃儿都是点肉点肉，素菜已经被抛弃了！3 s8 e0 q. E$ h
手打香菜丸子居然是竹筒装的，连舀丸子的瓢根儿都是竹子削的。主要是吃的时候很方便，直接一瓢一瓢的赶进锅头它斗是成型的: h8 }8 z5 d4 H+ h$ [# N# \

' E& m# A, ^; o+ E$ w+ U9 c. j. _0 s/ q
' @+ B7 X# X4 |# c- s
2 c" g* W) @. t! R9 w: w

9 c3 s4 ?, ]8 w) [0 h) O

5 P8 A6 ]4 f1 S# V( G/ c/ Z7 v* {% P
* Z2 Z( p9 @' Q
丸子的肉质口感很劲道，肥肉瘦肉的比例应该很精准，所以口感舒服。而且里面除了香菜以外还有一种有点脆的颗粒，感觉有点像贡菜还是萝卜干切的颗颗。然后肉很香，又绵扎，加上里头这个很脆的颗颗，吃起一点不腻人嘿爽口。: f0 B- Q, R; X3 t* e. ?

, ~7 D+ Q4 d" F% ~# B$ D

虫儿飞翔

" A  I0 _8 [+ L) F0 B8 M
还有麻辣牛肉。牛肉嘿新鲜，厚实又多汁，花椒海椒面裹起，味道太入味了

3 V- C5 P$ F# d

3 r- i% I% A3 ^; d, Y; n
: q/ R5 _" d0 W% \, r; f4 S7 A" A1 D0 T5 T

6 {" q, B; B/ |

. u& ]% E7 \' N

虫儿飞翔

还有手切老肉片！土猪儿肉，看到起都觉得嘿动人。
5 r. I5 J9 Q) U' |7 C' Z  z. b4 z3 o* ^$ Z2 x: V

) c- Z: W/ f6 Q2 h5 d1 m' }# A2 T+ Y0 n4 e- N) L& A

虫儿飞翔

& C, s( ^( z0 x* ?" W1 J1 B& k
) \+ t' H5 g$ l7 S7 \1 l, r8 V9 d3 D4 v  l
然而重点还是干油碟啊~~~+ l) U8 v: Z0 _5 B0 n3 p7 _

( R9 z$ R+ J4 F% s
+ L$ q3 m/ p, I2 E3 |+ V

* v, u: ]% Y' T( s& I" L& I
9 m% i0 [# f8 `4 S4 f9 _* q
5 i. C% W$ G9 R& Z, G0 L5 b

虫儿飞翔

, Q2 p  z7 d* s1 R* e: Z% e% H7 {. Q+ P- G! v+ O
耗儿鱼的个头不小，肉比较嫩，海腥味倒是没有。
* j( F+ A1 c4 M* }$ b  _+ U+ e

5 b9 y) J- A: X8 `6 H
/ X/ K) ^. g! u5 o4 d& U- ?8 T; g7 H% V8 o

9 t0 i) P: |' C

: X2 u# Z- a5 T2 R; Q2 b* H
6 X" n( p- X+ O

虫儿飞翔

荤的说完说素的。农家黑豆花。点酸味碱味都没得，吃起绵软又入味。( \  I3 K) w( r3 {0 u( z
0 T& {6 z: p8 r3 B- I

; \9 k- K1 Q. w, \1 ^6 k

$ z7 \! m0 I; @2 Y( h6 k: {: Q1 k. c/ G" }+ `
9 J9 Y, b0 n4 [% \( t1 X0 p, a

' _5 v& Y8 _; o: w9 v1 A# i
1 h. [+ S  g, o- @! M, E% K& r; Y

虫儿飞翔

, `; F( g/ S* M; h9 Q8 g豆花算不上我们吃火锅必点的，我们最喜欢点的是黄花和贡菜，菜品还是新鲜，特别是贡菜，脆脆的，好吃！& E. `# {- v2 E: w* O9 |
) p3 L# H7 X9 p" Y. F
6 t/ ]( z3 p7 T2 |

7 _5 I, U9 Q2 u8 L0 Z

! ~3 v  X/ Q/ U6 n& [2 _9 k
, G6 N0 q: W6 H! n+ P% J  ]$ O0 v& e4 A

, q& K% j6 o% [2 s6 E6 c4 i/ ^
- m* T! T7 V0 d4 J* x

虫儿飞翔

% @9 N! p2 C! R5 g$ h8 M8 |/ p- y
还有洋气的是，这家居然有青梅酒！比较惊艳哈，味道比较香，火锅店很少看得到。6 a9 A* _1 M: K+ D1 N* d" S* B

* l: M! x7 a5 ]; D9 y8 j( v. c  m
) J, G! @/ k! z/ a. E/ h& W

虫儿飞翔

2 Y1 c" P- R- {$ A/ P8 v5 L" c) C9 }. L, d: G& ~0 w& J! E
最后说下地址和名字哈。
3 i6 |9 y* W' I店名叫“酒瘾老火锅”。地址在南坪麦德龙上行800米。目标建筑斗是白鹤路上，春风绿苑小区的对面，吃饭一条街。还是比较好找了2 _- N+ f3 ]% h& m

) @2 g! Q1 Q- q  D3 ~4 r

7 f8 u  J9 A0 j. V+ T
! q8 s( c$ ]6 R* ?( c) i

紫霞仙子-

看的我好想吃了

紫霞仙子-

一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不 ...

确实很少看到吃猪肝的

紫霞仙子-

再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！

干油碟好棒哦

我的可12

我也想吃火锅了

小眼镜爸爸

我RM这个火锅作料看起好安逸