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前段时间，主题都是烤肉烤肉！

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今天过节来点重口味的！下雨了三天，凉快了三天，火锅的节奏又来了！

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在麦德龙附近吃了个老火锅

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我们要的个中辣，锅底一端上来就深深的震撼了！

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屠场水牛毛肚，确实是好毛肚，一烫斗起泡儿，吃起也有草香。一片斗是嘿大一匹，吃起嘿带感。
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一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不要全部甩到锅头紧它煮，一是你真的难得从锅头捞到它，二是火候把控不到黑容易斗烫老了。
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5 m8 d8 H5 u$ n5 Y' [1 ?. e0 e那滑嫩的感觉，瞬间想起了滑妃娘娘7 d0 W9 `9 ?  B. g# |' K

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再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！
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; B' W; ~9 T* {# D肉娃儿都是点肉点肉，素菜已经被抛弃了！
" w: I! F2 g) s9 _1 r; i手打香菜丸子居然是竹筒装的，连舀丸子的瓢根儿都是竹子削的。主要是吃的时候很方便，直接一瓢一瓢的赶进锅头它斗是成型的
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4 o, D4 U4 G, N& D丸子的肉质口感很劲道，肥肉瘦肉的比例应该很精准，所以口感舒服。而且里面除了香菜以外还有一种有点脆的颗粒，感觉有点像贡菜还是萝卜干切的颗颗。然后肉很香，又绵扎，加上里头这个很脆的颗颗，吃起一点不腻人嘿爽口。
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还有麻辣牛肉。牛肉嘿新鲜，厚实又多汁，花椒海椒面裹起，味道太入味了

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还有手切老肉片！土猪儿肉，看到起都觉得嘿动人。+ Z9 M5 ^* l5 h* ~. D* O0 {  f

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5 I; ]1 G: o7 }1 ]然而重点还是干油碟啊~~~, Y; u* Q$ E& |* H% r

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3 U1 b* y( s4 S/ N6 m) F( A$ F7 L耗儿鱼的个头不小，肉比较嫩，海腥味倒是没有。7 A: v2 Y, U' H0 ^. W7 H8 z& z

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荤的说完说素的。农家黑豆花。点酸味碱味都没得，吃起绵软又入味。" U0 {: p$ @( D1 v

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豆花算不上我们吃火锅必点的，我们最喜欢点的是黄花和贡菜，菜品还是新鲜，特别是贡菜，脆脆的，好吃！
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还有洋气的是，这家居然有青梅酒！比较惊艳哈，味道比较香，火锅店很少看得到。
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/ e% |+ T1 ?' x5 e  P" ~最后说下地址和名字哈。  ]% P. F( J; ~; {$ z
店名叫“酒瘾老火锅”。地址在南坪麦德龙上行800米。目标建筑斗是白鹤路上，春风绿苑小区的对面，吃饭一条街。还是比较好找了7 g9 l" c: v' C2 ~

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紫霞仙子-

看的我好想吃了

紫霞仙子-

一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不 ...

确实很少看到吃猪肝的

紫霞仙子-

再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！

干油碟好棒哦

我的可12

我也想吃火锅了

小眼镜爸爸

我RM这个火锅作料看起好安逸