nene8328

            我是一个笨笨呆呆的人，喜欢去旅行，喜欢在自家厨房随意而为。喜欢给大家分享，虽说文字不够细腻，图片不够美好，但笨笨的人一直在努力，也一直想把最好的，自己经历的都呈现出来，分享与大家。            韩潮流行的时候，常在外吃韩国烤肉，生菜一卷，肉质香甜可口，咬一口，油脂调料在口中爆发，超级美味。# X  J  \' M. I: L
            常在外吃也不科学，一直思考怎么才能在家做，看了很多书，很多网上介绍，综合实际，今天给大家介绍这款，可以在家里也能经常吃的，低脂的韩式烤肉。O(∩_∩)O谢谢
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      先介绍材料：1 k7 a# I% e; D: L* I; |
         1、鸡胸肉   200g   洗净放置。（可多准备点，方面后面一起腌制）; Q5 Z. X6 _- S, ~7 _  k
         2、大蒜     独大蒜   一个大头。
2 J  b1 ?' j/ K! G% O         3、香草     一把。（必须要，可以腌制鸡肉，去腥味）/ o6 {2 G6 [: I
       再来调料：
9 d% u4 ~, I0 A2 J           味板鲜  少许     麻油     老抽      白芝麻      黑胡椒（可用白胡椒）3 t# p- |7 j/ v: f1 [) @
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nene8328

       做法：. ^0 d5 z4 {% z+ P8 V
        1、先将鸡胸肉洗净，切条  1cm左右，大约比手指约粗。放置玻璃碗中。
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nene8328

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6 `6 `# o) m# p3 J) q2 T  W      2、大蒜4瓣或是2瓣均可，用压蒜器捣碎，将味板鲜2勺（陶瓷那种小勺） ， 麻油一勺  ， 老抽一勺  ，白芝麻一勺，黑胡椒适量。  香菜适量        将调料和鸡肉搅拌均匀，封于玻璃盒中，放入冰箱一夜。
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nene8328

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8 ?# h2 \5 Z6 |, V     3、第二天拿出，压严后，用力摇晃盒子，使其更加与调料融合。   
# _$ b$ B. g2 R# m$ l8 G     4、中火，橄榄油瓶盖2盖，放入鸡肉，每面2分钟左右（放鸡肉的时候心中默数10下）。
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nene8328

     5、提前准备生菜1颗，切头搬开洗净，加盐水浸泡几分钟，可以用凉开水，滴水放置。
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nene8328

   现在就可以用生菜包裹鸡肉开动了，这样煎的鸡肉肉质嫩爽，味美可口。生菜自家清洗，干净卫生。是小孩都可以吃的低脂食品。
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; a0 f9 U& }7 ~. k( d  I9 U$ W   整体口味咸甜，鸡肉营养，鸡肉是优质蛋白的最佳来源，有助于肌肉代谢与增长，特别对低血压的人有益。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，效益都很显著。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小孩、中老年人理想的蛋白质食品。; i) j: J0 K0 I, K4 \
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     这次新新做法比较简单，大家看一次都能操作，希望大家喜欢，谢谢。

helloyany

回复 nene8328 的帖子* P8 O) E+ o$ I1 Q5 t# H+ w
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好久试一下也

紫霞仙子-

做法：" N/ \( D, J) h4 @0 l
        1、先将鸡胸肉洗净，切条  1cm左右，大约比手指约粗。放置玻璃碗中。

哎呦，心灵手巧，我来了

紫霞仙子-

3、第二天拿出，压严后，用力摇晃盒子，使其更加与调料融合。   
# |, Q) l2 d9 _& G/ t2 E) ^     4、中火，橄榄油瓶盖2盖，放入 ...

调料都要腌制一天么

紫霞仙子-

我想看成品图啊！！！

nene8328

回复 紫霞仙子- 的帖子; ~  V  c/ s, y9 k

+ Z. w+ U' O" y9 Y需要的，能进味，后面就不加调料了。

nene8328

回复 紫霞仙子- 的帖子( k# f1 ?5 s- D3 R

/ n4 J& D. P' X9 y# C- V需要的，能进味，后面就不加调料了。

紫霞仙子-

nene8328 发表于 2015-8-5 16:41
$ D$ L, `: y( T7 n& ]回复 紫霞仙子- 的帖子
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需要的，能进味，后面就不加调料了。

1 Y$ O$ J, q" N直接烤熟了就吃了？？

紫霞仙子-

我想看成品成品啊

nene8328

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7 I1 _% o/ U& f0 t; ~1 n2 s$ D是的，是的，亲。

ifangying

嫩个能干居然还说自己笨笨。。。看起不算太难，收藏，空了我也告一盘儿

狂奔的月

我也想在屋头弄