谜境生态谜粉妹

  夏天是一个美丽的词，因为女生可以穿漂亮衣服，男生可以看女生穿漂亮衣服！但也是个可恶的词语，因为会热的女生汗流浃背，男生看到女生，会有更多的汗流浃背！总结便是，看起来清爽，实际上热屎人啦！
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但是小编却可以享受看起来热气腾腾，实际清凉无比的美食，你不羡慕都不行！* D2 g5 V+ C' ^. a& J) R

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【什锦菜品】% o& v. K+ r* s' J

    在大热天,大家的胃口都不是很好,而且都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多，消耗其实是蛮大的，整天就吃几个凉拌蔬菜或者喝粥身体也是吃不消的，所以有时适当炖点汤来喝喝是补充身体水分，是给自己增加能量的一种好办法。& R/ K/ V) a9 Y- d

《金银花炖鸽子汤 》
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主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干
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辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱) z3 U9 x) x0 Y; f: `

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买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味+ b" ~" K' y/ \, x" \

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瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水
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- _0 }1 _2 ~4 Y, P# H0 w; ?事先浸泡好香菇和笋干% d( \5 I; X% q6 _1 Z# ]; t

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; s+ [- B4 V; ]- n4 E5 t( B把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片  a+ x$ E% L8 M) A' o

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  w! y, d& \( \. R; X把香菇和笋干也放入高压锅
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倒入料酒，加入瘦肉9 p% |/ C2 O4 `/ A4 I5 w2 L; V

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开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里
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1 p/ G: J# F9 _  j7 y3 L/ e2 E# E" v放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味
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小贴士：在食材内加入瘦肉，是为了增加汤的鲜味；鸽子性平，配合上清热解暑的金银花，这汤简直就是为夏天量身定做的嘛！
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【饭后甜点】
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《蔓越莓水晶粽子》& t1 @- d$ G( q; u1 I# L2 N

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皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。4 w* K+ j* L) t1 a& X) g

主料：蔓越莓干、皂角米# E+ Z" u, c, [4 j! {

辅料：粽叶、白糖
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皂角米用清水漂洗后拣出杂物
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. T4 g, Q' U! F6 R/ W皂角米用清水浸泡一个晚上! m' Q2 c1 W9 Y/ ?" O: r8 [

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9 @; z9 j+ [! g9 Q3 U7 r粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形
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! t  n. Z; _& N# V4 b$ d皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米9 T) w. p* G" u+ l: r+ d. |

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漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实9 G- N) K* V5 o5 k. B6 K

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) m; J: z/ U* {0 l/ ^( s用棉线把粽子绕圈捆扎实，这样粽子就包好了；煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右+ n. o9 h  M) I# d2 U3 n0 @

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【饥饿小吃】
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不管是上班的早上，还是忙碌的空闲，当感觉肚子空空却又没到吃饭时间，不妨准备一些有营养的小吃来补充能量！3 [5 j, m: \9 T9 R' e/ u

《金银花饼》
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1.金银花洗净沥干水份备用7 q+ F5 O3 X* f' o4 y( I1 b

2面粉中加入一个鸡蛋
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3.将金银花切碎放入面粉中
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4.加入少许盐
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5.加入清水将面粉调匀0 R3 t& b8 t' |  Q

6.下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可
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) _1 e' g. A) j+ J) K金银花是夏季清热解暑的佳品，皂角米也拥有美容养颜的功效，两者结合，就如同天雷地火，可以带来意想不到的效果！& ]6 d* d0 C% @4 _( U) G0 `# {$ x

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