谜境生态谜粉妹

  夏天是一个美丽的词，因为女生可以穿漂亮衣服，男生可以看女生穿漂亮衣服！但也是个可恶的词语，因为会热的女生汗流浃背，男生看到女生，会有更多的汗流浃背！总结便是，看起来清爽，实际上热屎人啦！
9 T1 e# I- d) H2 O

但是小编却可以享受看起来热气腾腾，实际清凉无比的美食，你不羡慕都不行！9 H; S. S( Y* D1 f2 q  L

0 w, p0 d( t7 X# s) d

【什锦菜品】
4 C! T$ R' W( n( d' Z

    在大热天,大家的胃口都不是很好,而且都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多，消耗其实是蛮大的，整天就吃几个凉拌蔬菜或者喝粥身体也是吃不消的，所以有时适当炖点汤来喝喝是补充身体水分，是给自己增加能量的一种好办法。
1 Q6 ~9 b5 b# ^7 i* k

《金银花炖鸽子汤 》, h4 [# U# i5 \1 ]

主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干
8 C* f% N+ l% Q, `1 b

辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱
* D+ s8 P( ^- ]4 M# O, z

[size=12.0000pt]1.
: k5 K2 T' V; Q, `3 v1 |) P, k买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味7 [8 p7 y' I" x; S

[size=12.0000pt]2.
5 I! y6 @: }' k' p1 C: w. Z2 ^瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水
# r6 N% {; y4 S3 O: o3 z/ {

[size=12.0000pt]3.) k, e% F. q4 D/ ]5 N3 s
事先浸泡好香菇和笋干+ S: I" h4 G5 _! h

[size=12.0000pt]4.
' o" e9 W: i/ c( x1 F把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片
0 v9 O* x( [8 t% }

[size=12.0000pt]5.
" L: J2 ]- f3 F把香菇和笋干也放入高压锅7 g6 w7 O6 G% w( h  }* E" ^

[size=12.0000pt]6.
9 m/ m5 H6 M4 z, y* R倒入料酒，加入瘦肉
4 [' r& O; |5 W9 ~* Q

[size=12.0000pt]7.9 _9 {( O* N8 {+ P# s: g. D
开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里8 R' m* R) ^8 i: e8 `* D

[size=12.0000pt]8.
: M- V7 D7 O8 c! L; M放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味$ ]) h9 u; N0 \9 }

小贴士：在食材内加入瘦肉，是为了增加汤的鲜味；鸽子性平，配合上清热解暑的金银花，这汤简直就是为夏天量身定做的嘛！4 q& ^' |* x0 |, B- G

1 j' C; J8 N+ x% j( ]

【饭后甜点】2 ~& ^8 g1 [' L  Q$ c2 z% j

《蔓越莓水晶粽子》8 X! V, a6 ^( Y3 y  Q* t

8 j  k; S% i1 l+ B1 G. |
皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。  b- r6 o8 l# `3 R9 _) A

主料：蔓越莓干、皂角米
7 e& k& J& J% p# A7 i

辅料：粽叶、白糖
" y$ {, H# a$ ?& x  x' j

[size=12.0000pt]9.
0 Q2 q/ |$ U6 H6 }; M皂角米用清水漂洗后拣出杂物
' B( h) D8 E" ?: N. Y

[size=12.0000pt]10.. b6 ~5 C* m, M  }
皂角米用清水浸泡一个晚上
2 Y% J1 c% ]- I' R! P

[size=12.0000pt]11.+ m2 ~2 `2 d: U. o+ l* P
粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形
1 k2 Z( ]0 P, U  {& x& u- \6 x

[size=12.0000pt]12.' T+ T4 u* `% ~0 E" A2 u9 Q
皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米/ _8 Y' F: ]: f6 J3 f5 R

[size=12.0000pt]13.
- M& b3 [' i7 D& ?. s& d; e- y漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实4 \+ {- |4 s  C" g% o% W3 ^' T

[size=12.0000pt]14.  T/ e1 d5 s' S5 o
用棉线把粽子绕圈捆扎实，这样粽子就包好了；煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右
8 U& x7 z& j. u$ F1 N, k2 a7 f, Z$ t* O

" C, F: x- K, W3 n9 P9 J: g# Q: J( C

【饥饿小吃】
, i0 N1 i+ ?$ Q& c4 G+ I  W# F

+ \4 O2 h; z& u/ G! T不管是上班的早上，还是忙碌的空闲，当感觉肚子空空却又没到吃饭时间，不妨准备一些有营养的小吃来补充能量！0 c( Y$ u: d4 d: c/ i  E

《金银花饼》
5 A& K- N$ r; r$ j' v5 f1 P' r+ o$ j

1.金银花洗净沥干水份备用
& z$ N! k/ q/ }2 l. ^

2面粉中加入一个鸡蛋
( N% D% D0 B4 x6 O

3.将金银花切碎放入面粉中
9 z4 n$ V2 l6 X5 B+ z+ t+ E% m

4.加入少许盐
2 y* a$ L% L9 G5 {8 N; r' r/ A

5.加入清水将面粉调匀
! l2 C, p6 F( f+ J! n% |8 T8 ]+ U

6.下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可
. H2 y6 D9 ]) L$ n! t& w! ]

; d  b6 G! L) Q) C* d7 F金银花是夏季清热解暑的佳品，皂角米也拥有美容养颜的功效，两者结合，就如同天雷地火，可以带来意想不到的效果！
- \( \( v, _: |9 f0 S

9 X! f5 |. c. K1 h6 }